Michel Montignac - A glikémiás index
Michel Montignac glikémiás index
Ingyenes szállítás
futárral 299,99 lej feletti megrendelések esetén
Ingyenes visszatérés
Az Általános Szerződési Feltételek szerint
Csomag ellenőrzése
A glikémiás index fogalma, amelyet forradalmi módon használt Michel Montignac 1986 óta újradefiniálja az étrend alapelveit. A glikémiás index, amelynek értéke 0 és 100 között lehet, a tiszta szénhidrát képességét méri a glikémia (azaz a vércukorszint) szintjének emeléséhez a glükózon alapuló értékskálához viszonyítva. Montignac azt mutatja, hogy az alacsony GI-tartalmú ételek (zöldségek, friss gyümölcsök) fokozatosan szabadítják fel az energiát a szervezetben, és hosszan tartó jóllakottság érzetéhez vezetnek. Ehelyett azok, akiknek magas a GI (fehér kenyér, hasábburgonya), rövid távon energiát termelnek, a test gyorsan érzi, hogy új snackre van szüksége.
A táplálkozáselmélet első, a GI fogalmára koncentráló része után a könyv az ételek glikémiás indexének megfelelő listákat ad. A vércukorszint-szabályozás nemcsak súlycsökkenést jelent, hanem csökkenti az olyan betegségek kockázatát is, mint a cukorbetegség vagy a szív- és érrendszeri betegségek.