Mielőtt rákkeltő lenne, a hús szennyezi a bolygót
Üvegházhatású gázok kibocsátása, erdőirtás, vízfogyasztás: az állattenyésztés erőteljesen befolyásolja a környezetet.
Feladva 2015. október 29-én 11: 43-kor - Frissítve 2018. október 17-én 13: 17-kor.
Olvasási idő 3 perc.
- Megosztás
- Megosztás le van tiltva Megosztás le van tiltva
- Megosztás letiltva Küldés e-mailben
- Megosztás le van tiltva Megosztás le van tiltva
- Megosztás le van tiltva Megosztás le van tiltva
Soha nem termeltünk és fogyasztottunk annyi húst, mint manapság. 2014-ben 312 millió tonnát állítottak elő világszerte, ami átlagosan fejenként 43 kg-ot jelent évente. Évente 65 milliárd állatot ölnek meg (közel 2000 állatot ... másodpercenként), hogy a tányérunkra kerüljenek. Ez a hatalmas produkció nincs következményekkel a környezetünkre.
A tenyésztés káros az éghajlatra
A hús, minden más ételnél drágábban kerül a bolygóra. Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) legfrissebb, 2013-ban közzétett jelentése szerint az állattenyésztés a világon felelős a bolygón az antropogén, azaz az emberi tevékenységekhez kapcsolódó üvegházhatású gázok kibocsátásának 14,5% -áért: kb. 7 milliárd tonna CO2 bocsát ki, több, mint az Egyesült Államok és Franciaország együttvéve.
Nem minden hús költsége egyenlő, és egyesek erőforrásigényesebbek, mint mások. Ez a helyzet a marhahússal vagy a bárányhússal, olyan húsokkal, amelyek előállítása során a legtöbb üvegházhatású gázt bocsátják ki.
Egy kilogramm marhahús egyenértékű 27 kg üvegházhatású gázok kibocsátásával (ÜHG, CO2-egyenértékben), míg ugyanennyi bárány termelése összesen 39 kg ÜHG-t bocsát ki. Jóval a sertéshús (12,1 kg), a pulyka (10,9 kg) vagy a csirke (6,9 kg) előtt.
A marhahús a szarvasmarha-tenyésztésből származó kibocsátás 41% -át teszi ki (74% -ot, ha a tejtermelést figyelembe vesszük), míg a teljes húsfogyasztásnak csak 22% -a.
Összehasonlításképpen: a sertéshús, a világon a legtöbbet fogyasztott hús (a fogyasztás 36,3% -a) az emisszió „csak” 9% -át képviseli. Ugyanez vonatkozik a csirkére is, amely bár gyakran fogyasztják (a világ húsfogyasztásának 35,2% -a), csak az állattenyésztésnek tulajdonított ÜHG-kibocsátás csak 8% -áért felelős.