Miért a világ legjobb kínai étrendje CSID Mi történik Doktor
A kínai konyha szinte vegetáriánus, csak 20% -ban állati termékeket használ, és ezeket csak az ételek megkóstolására használják!
Az ázsiai konyhában, különösen a kínaiban, a rizs minden étkezésnél, még a reggelinél is jelen van, és a kínai emberek átlagosan gyengék, ha nem is nagyon gyengék. Ez szigorúan az egészséges és kiegyensúlyozott étrendnek köszönhető.
Klasszikus ételük egy rizsadag, amelyet zöldséges és sovány húsos étel mellé szolgálnak fel, nagy lángon néhány perc alatt megfőzve. Ezért a vitaminok, rostok, vas, kálium és ásványi anyagok bevitele magasabb, míg a telített zsíroké nagyon alacsony.
A szénhidrátok a legjobb energiaforrások
A szénhidrátok a testünk számára a legjobb energiaforrások, különösen a rizsben (különösen a fehérben) vannak jelen.
A fehér rizs fontos aminosavakat tartalmaz, és húsétel mellé tálalva az étrend teljes az izomzat növekedésének szempontjából. Emiatt a fehér rizs jó választás azoknak a vegetáriánusoknak, akik szeretnék javítani fittségüket.
Alacsony rosttartalma miatt a fehér rizs kólikában, émelygésben vagy a gyomor-bélrendszer egyéb betegségében szenvedők számára előnyös.
A magnéziumtartalom hozzájárul az immunrendszer erősítéséhez is. A B1-vitamin optimalizálja a kognitív folyamatokat. Az alacsony nátriumtartalom miatt a fehér rizs optimális választás azok számára, akik magas vérnyomásban vagy veseproblémákban szenvednek.
Miért a legjobb a kínai étrend?
A kínai étrendben bővelkedik zöldségfélék, szója, hal és tenger gyümölcsei, cukrot, tejtermékeket és vörös húst nagyon kis mennyiségben fogyasztanak. A kínai konyha csak friss alapanyagokat használ, és az iparilag feldolgozott ételeket általában kerülik.
Az ételeket egyébként átfőzik hagyományos módszer (rántás), ami apró darabokra vágott ételek sütéséből áll egy nagy serpenyőben (wok), állandó keverés mellett. A keveréses sütéshez kis mennyiségű olajra van szükség, és az összetevők megőrzik természetes textúrájukat és ízüket.
Fontos szerep, talán a legfontosabb a kínai étrendben zöld tea, amelyet több mint négyezer évvel ezelőtt fedeztek fel, és azóta használják, természetes gyógyító képességeinek köszönhetően. A zöld tea a Carmellia Sinensis nevű növényből származik, és a legnépszerűbb tea a világon, különösen terápiás és méregtelenítő tulajdonságai, antioxidáns hatása, rákellenes és metabolikus tulajdonságai miatt. A kínai zöld tea sikeresen helyettesítheti a kávét, a fogyasztás eredményét vagy a felesleges kilók csökkenésében való megjelenést.