Miért cseréljük le a fehér kenyeret teljes kiőrlésű kenyérre
Azok, akik diétáznak, lemondanak a kenyérről, mert híznak. Bizonyos típusú kenyerek (fehér, feldolgozott és finomított lisztből készültek) híznak. Emellett szinte nincs tápértékük, ami azt jelenti, hogy a fehér kenyér nem tesz mást, mint segít hízni.
Akár diétázol, akár nem, próbáld meg a fehér kenyeret teljes kiőrlésű kenyérrel helyettesíteni. Mint könnyen érthető, a teljes kiőrlésű kenyér teljes kiőrlésű gabonából nyert lisztből készül, amelyet nem dolgoztak fel, mint a fehér liszt esetében.
A teljes kiőrlésű liszt előnyei
A teljes kiőrlésű liszt rostokban gazdag, ami nagyon hasznos az emésztőrendszer megfelelő működéséhez. Csökkenti az epesavak kiválasztását, így nem lesznek problémái az epe hibás működésével. A teljes kiőrlésű termékek szintén segítenek megakadályozni a székrekedést.
A teljes kiőrlésű liszt gazdag ásványi anyagokban és vitaminokban, különösen B-kben. Például 120 gramm teljes kiőrlésű liszt biztosítja az ajánlott szelén napi adag 100% -át és a mangán ajánlott napi adagjának 230% -át.
Miért egyél teljes kiőrlésű kenyeret?
A reggelire elfogyasztott teljes kiőrlésű kenyér ebédig elegendő energiát ad. Egyszerű tesztet hajthat végre: egy nap reggel fogyasszon egy szelet fehér kenyeret (azokkal az ételekkel együtt, amelyeket általában reggelire fogyaszt), majd másnap reggel cserélje le a fehér kenyér szeletét egy teljes kiőrlésű kenyérre. Érezni fogja a különbséget mind ízlésében, mind belső kényelmében és energiájában.
A teljes kiőrlésű kenyér és más teljes kiőrlésű termékek szintén segítenek megelőzni az emlőrákot, mivel felgyorsítják az ösztrogén anyagcserét. Csökkenti a vastagbélrák kockázatát, segít csökkenteni a rossz koleszterinszintet, a vérnyomást és más szív- és érrendszeri betegségeket.
Annak ellenére, hogy a teljes kiőrlésű kenyér általában drágább, mint a fehér kenyér, azt javaslom, hogy ne takarítson meg pénzt, amikor az egészségre kerül sor. A valamivel magasabb kiadások most hatalmas költségeket takaríthatnak meg a jövőben, arra az esetre, ha súlyos betegségekkel szembesülnének.
Ha van ideje és türelme, otthon elkészítheti saját kenyerét teljes kiőrlésű lisztből, amelyet az egészséges élelmiszerekben és a bioboltokban találhat. Az ár megint magasabb, mint a fehér liszt, de ha Ön az egészséges életmód híve, akkor megéri a befektetést.