Miért élnek tovább a japánok?
A Christian-Albrechts-Universität zu Kiel (CAU) Emberi Táplálkozási és Élelmiszertudományi Intézetének kutatócsoportja ígéretes összefüggéseket fedezett fel két másodlagos növényi anyag, az úgynevezett katechinek és izoflavonok, valamint a várható élettartam között. A katechinek például a zöld teában találhatók, míg az izoflavonok nagy koncentrációban találhatók meg a szójában.
Kiel - Japánban az emberek világszerte élnek a leghosszabb ideig, átlagosan 84 évvel. A genetikai okok és a környezeti tényezők mellett úgy tűnik, hogy az étkezési szokások részben felelősek a japánok átlag feletti várható élettartamáért. A hagyományos japán étrend gazdag fitokémiai anyagokban: a katechinek például a zöld teában találhatók, míg az izoflavonok nagy koncentrációban a szójában találhatók.
„Régóta ismert, hogy összefüggés van az étrend és a várható élettartam között, főleg Japánban. Különösen a növényi összetevők szerepét szerettük volna alaposabban megvizsgálni. A katekinek és az izoflavonok hatásával két olyan mechanizmust fedeztünk fel, amelyek potenciálisan relevánsak az egészségmegelőzésben is ”- mondja Anika Wagner egyetemi tanár, kommentálva a kutatási munka eredményeit, amelyeket a„ Gyulladáskutatás ”kiválósági klaszter is támogatott.
A zöld tea katechinek és a szója izoflavonok növelik a gyümölcslégyek élettartamát
A két anyag egészségre és várható élettartamra gyakorolt hatásának vizsgálatához a Kiel kutatói tanulmányokat végeztek a Drosophila melanogaster gyümölcsléggyel. Ezek azt mutatták, hogy a zöld tea katechinek és a szója izoflavonok egyaránt jelentősen megnövelik a gyümölcslégyek élettartamát és alkalmasságát. A kutatócsoport megállapította, hogy a zöld teában található speciális katechin két enzimet gátol, amelyek fontosak a szénhidrátok emésztése szempontjából. Ezen enzimek gátlása csökkenti a glükóz felszívódását a szervezetben. Ez cukorcsökkentő hatást vált ki. A szója izoflavonok pozitív hatást fejtenek ki a sejtek energiamérlegének befolyásolásával és a hosszú élettartamú Sirtuin-1 gén bekapcsolásával.
A további vizsgálatoknak tisztázniuk kell, hogy az eredmények más szervezetekre is átvihetők-e. A kutatócsoport átfogó célja az olyan bioaktív élelmiszer-összetevők, élelmiszerek és táplálkozási szokások kutatása, amelyek jótékonyan befolyásolják az egészséget és az élettartamot. Ez a koncepció az egészségmegelőzéssel kapcsolatos kutatás fontos részét képezi a Kieli Egyetemen a "Kiel Life Science" kutatási fókuszban.
Eredeti publikációk:
Wagner AE, Piegholdt S, Rabe D, Baenas N, Schloesser A, Eggersdorfer M, Stocker A, Rimbach G (2015): Az epigallocatechin-gallát befolyásolja a glükóz anyagcseréjét, és növeli a fitnesz és az élettartamot a Drosophila melanogaster-ben. Oncotarget, 6 (31): 30568-78.
* C. Urban: Christian-Albrechts-Universität zu Kiel, 24098 Kiel
Életrövidítő hatást vizsgáltak
Miért megy túl sok cukor a vesékbe?
A vastagbélrák okainak kutatása
A nemi hormon növeli a béldaganatok kockázatát a gyümölcslegyekben
Ez a weboldal a Vogel Communications Group védjegye. Az összes termékről és szolgáltatásról áttekintést talál a www.vogel.de oldalon
Kép: Christian Urban, Kieli Egyetem; közkincs, 955169; Teleman/DKFZ