FOTÓ A legjobb szezonális ételek, amelyek kevesebb mint 90 kalóriát tartalmaznak
Belépés
Fiók létrehozása
Jelszó visszaállítás
Diéta és fitnesz
Talán keményen edzett, hogy formába lendüljön erre a nyárra, nehezebb lépést tartani. Íme néhány ötlet az egészséges magazin által ajánlott finom, alacsony kalóriatartalmú harapnivalókhoz és szezonális italokhoz.
Görögdinnye
A görögdinnye minden bizonnyal a nyár sztárja, ugyanakkor olcsó, ízletes és különféle tápanyagokban gazdag, az A-, B1-, B6- és C-vitamintól kezdve az esszenciális ásványi anyagokig, például magnéziumig és káliumig, valamint fontos antioxidánsokig: karotinoidok és likopin. Sőt, a görögdinnye gazdag citrullinban, aminosavban, amelyet a test egy másik aminosav, az arginin előállításához használ. Ez utóbbinak alapvető szerepe van: eltávolítja az ammóniát a testből és nitrogén-monoxidot termel, amely az ereket ellazítja.
Citromos és áfonyás fagylalt
Ez a snack csak 43 kalóriát és savanykás citrom ízt tartalmaz, amely tökéletesen kiegészíti az antioxidánsokban gazdag áfonyát. Szüksége van 125 ml vízre, 100 g cukorra, frissen facsart citromra, joghurtra, 140 g áfonyára és néhány formára, amelyekbe ki kell önteni a készítményt.
Forraljuk fel a vizet a cukorral és folyamatosan keverjük. Miután elérte a forráspontot, hagyja a készítményt 5-10 percig hűlni. Közben a citromlevet összekeverjük a joghurttal, a cukorszirupot simára adjuk, majd hozzáadjuk az áfonyát. Tegyük a keveréket egy jégkockatálcába, adjunk hozzá néhány pálcikát (amelyekből fagylaltpálcák lesznek), és hagyjuk fagyni körülbelül három órán át.
Egy ilyen áfonyás és citromos jégkrém csak 43 kalóriát tartalmaz, és nem tartalmaz zsírt, ami hűvös és megfelelő snacket jelent nyáron.
Gazpacho sárga paradicsom uborka "csészékben"
A paradicsom minden szezonális étkezés fő összetevője. Spanyolországban a zöldségekből gazpacho készül, egy leves, amelyet a nyári hónapokban hidegen szolgálnak fel, főleg frissítő tulajdonságai miatt. Uborka "csészékben" szolgálják fel, amelyekből a magot vetted, a sárga paradicsomos gazpacho csak 80 kalóriát hoz.
Az uzsonna elkészítéséhez 2 gerezd fokhagyma, 1 zöldhagyma, 2 kg sárga paradicsom, 2 magból tisztított és kockákra vágott paprika, 3 evőkanál rizsecet, 2 teáskanál só, 1 teáskanál fekete bors szükséges és 4 nagy.
Vágja darabokra a fokhagymát, a zöldhagymát, a sárga paradicsomot és a paprikát, majd mindent ecettel, sóval és borssal ízesítse. A kompozíciót megkeményítik, majd hagyják kihűlni. Vágja az uborkát nagyobb darabokra, majd vegye ki egy kicsit a magjából, és adjon hozzá Gazpachót. Egyél azonnal.
Gyümölcsnyárs
Ez a lédús és édes desszert minden igényes ínyencnek megfelelhet. Szüksége van 1 eperre, egy darab kiviire, egy darab dinnyére, egy darab ananászra és 2 nagy áfonyára. A snack csak 50 kalóriát tartalmaz.
Grillezett csípős kukorica feta sajttal és mésszel
A kukorica íze jobb a grillen, mint a főtt. És ha olívaolajat ad hozzá, és miután megbarnult, tört feta sajtot, lime levet és egy kis paprikát tesz a tetejére, ideális nyári snacket kap. Az így elkészített kukorica fele 78 kalóriát tartalmaz.
Eperfagylalt balzsamecettel
Szüksége van 240 ml balzsamecetre, 150 g cukorra, 500 g eperre és 170 ml vízre. Forraljuk a balzsamecetet körülbelül 12 percig, vagy amíg szirupvá nem válik, majd hagyjuk kihűlni. Közben egy kis duplafenekű tálban felolvasztjuk a cukrot vízben, amíg a készítmény fel nem forr.
30 másodpercig tartó forralás után hagyjuk 5 percig hűlni. Függőleges turmixgéppel pürésítse meg az epret, és keverje össze a cukorsziruppal. A kompozíciót formákba töltik, csak félig töltik meg. Miután egy órán át hagytuk fagyni, a formákat kivesszük a fagyasztóból, és hozzáadunk főtt balzsamecetet, majd a maradék eperpürét és pálcikát. Hagyja fagyni három órán át. A fagylalt csak 89 kalóriát és egy gramm zsírt tartalmaz.
Grillezett garnélarák citrom, narancs és bazsalikom olajjal
A garnélarák remek előétel egy nyári grillhez. Szüksége van 60 közepes garnélarákra, 2 narancsra és 2 citromra, 120 ml olívaolajra, frissen apróra vágott bazsalikomra, 1 teáskanál sóra és fél teáskanál fekete borsra.
Egy tálba nyomja össze a két narancsot és citromot, majd adja hozzá az olívaolajat és a három evőkanál apróra vágott bazsalikomot. Ehhez a kompozícióhoz adja hozzá a garnélarákot, a sót és a fekete borsot, majd mindent tegyen a hűtőbe 30 percre.
Ezután távolítsa el a garnélarákot a keverékből, és grillezze körülbelül két percig mindkét oldalon. Négy ilyen módon főtt garnéla 76 kalóriát és csak két gramm zsírt tartalmaz.
Gyümölcsfagylalt pezsgővel
Szüksége van 110 g barna cukorra, 120 ml vízre és ugyanannyi pezsgőre, néhány szeletelt eperre és kivire. Miután a cukor és a víz felforrt, hagyjuk öt percig hűlni, majd keverjük össze a habzóborral. A gyümölcsdarabokat hosszúkás formákba helyezik (a piacon vannak speciális formájú szilikonfagylaltok), amelyekbe pezsgővel keverik. Tegyen botokat és hagyja négy órán át dermedni. Egy ilyen fagylaltban 74 kalória van.
Garnélarák nyárs teriyaki mártással
A közös grill trópusi aurát nyerhet, ha a garnélarák nyársakat ananász és teriyaki mártással (szójaszósz) kombinálják. Szüksége van 4 garnélarákra, 6 darab ananászra, 1 teáskanál teriyaki szószra. Tegye a garnélát és az ananászt pálcikára és grillezze, majd teriyaki mártással ízesítse. Két nyárs 46 kalóriát tartalmaz.
Jégsaláta penészes sajttal és szalonnadarabokkal
A szükséges összetevők 170 g sovány joghurt, 120 gramm sajt penészgombával, fél teáskanál só és fél teáskanál fekete bors, 4 szelet ropogós szalonna és egy jégsaláta. Egy tálban keverje össze a joghurtot a penészes sajttal (ezzel jelentősen csökkentve a zsírtartalmat), a sóval és a fekete borssal, és őrölje meg a szalonnát. Vágjuk a salátát negyedekre, adjuk hozzá a joghurt és a sajt keveréket, valamint a szalonnadarabokat. Végül egy darab salátánként 20 kalóriával és egy gramm zsírral végzett.
Mindössze 74 kalóriával ezek az élénkítő előételek örülhetnek egy sikeres partinak. Csak annyit kell tennie, hogy kettévágja a paradicsomot, és kis darab mozzarellát és bazsalikomlevelet ad hozzá, majd meglocsolja őket olívaolajjal.
Energizáló szendvics
Háromszögekre vágott teljes kiőrlésű kenyér szeletekből finom és energikus harapnivalót készítenek az ebédszünetben vagy akár egy pikniken, főleg ha fizikai erőfeszítéseket tesznek, amelyekre szalonna, paradicsomszeletek és saláta kerül. Egy ilyen szendvics csak 72 kalóriát tartalmaz.
Hideg uborkaleves
Senki sem akar forró levest enni egy forró napon, ezért a hideg uborkaleves ideális étel és nagyon könnyen elkészíthető. A következőkre van szükség: 300 g apróra vágott uborka, 170 g sovány joghurt, 1 evőkanál friss menta, 3 jégkocka, egy csipet só.
Csak annyit kell tennie, hogy az összes hozzávalót turmixgépben összekeveri. A levest azonnal tálalhatjuk, vagy a hűtőszekrényben hagyva. Egy adag 79 kalóriát tartalmaz.
Desszert görögdinnyével és feta sajttal
Tegyen egy botra dinnye golyókat, feta sajtkockákat és menta leveleket. Öt ilyen nyárs 46 kalóriát tartalmaz.
Pina Colada turmix
Ez a 79 kalóriás ital ananászdarabok, 60 ml kókuszvíz, 60 g vaníliaízű, alacsony zsírtartalmú joghurt és 230 g jég keverékéből készül. Tegyen mindent egy turmixgépbe, és keverje simára.