Miért érdemes az étkezési napló - ColorfulEating - táplálja a testet és a lelket
A táplálkozás, a fitnesz és a jólét színes módon kombinálható
Az, hogy milyen kiterjedt ilyen jegyzetet vezetnek és milyen információk tartoznak hozzá, attól függ, hogy milyen célokat követ.
Vessünk egy pillantást erre a hatékony eszközre.
Az étkezési napló vezetésének leggyakoribb oka a diéta. Tanulmányok azt mutatják, hogy azok, akik étkezési naplót vezetnek, jobban fogynak. Itt arra a következtetésre juthatunk, hogy a szokások bemutatásával és a fejlődési potenciál bemutatásával kínál előnyt. A jegyzet segítségével természetesen megbecsülhető az elnyelt energia mennyisége. Egy másik ok a lehetséges intoleranciákkal foglalkozik, amelyeket nem lehet egyértelműen meghatározni orvosi vizsgálatokkal. Még azok is profitálhatnak az étkezési naplóból, akik gyakran elkapják magukat „érzelmileg”.
Az első pont természetesen az, hogy rögzítsd, mit ettél és ittál. Igen, az is, hogy mit és mennyit iszol, szintén hozzá tartozik. Ez tartalmazhatja az adag durva megjelölését vagy a pontos mennyiségeket. Ez az információ nem hiányozhat a súlykontrollhoz. Minél pontosabb a leírás, annál hasznosabb lehet az értékelés a következő tevékenységekre és kiigazításokra. Ha fel akarja deríteni a panaszok okait, akkor még egy kis munkát kell végeznie a részletes ételleírásban. Akkor nem elég megírni a „tészta mártással”, „zöldséges serpenyő”, „szendvicsek”, [.], hanem alaposan megnézni, hogy melyik zöldség, melyik feltét [.] volt az étkezés során.
Ahelyett, hogy táplálékfogyasztását étkezési blokkokra osztanánk (reggeli, ebéd, vacsora, snack), azt javaslom, hogy írja le az evés idejét. Végül is több óra is eltelhet az ön és a reggelim között. És így a következő étkezés távolsága is óriási mértékben változhat.
Ezen alapvető információk mellett azt javaslom, hogy rögzítsen további részleteket. Ez az Ön kiinduló helyzetétől függ. Étkezéskor nyomon követheti éhségét és jóllakottságát. Az érzelmi állapotod étkezés előtt/után. Energiaszint étkezés után. Vagy bármilyen felmerülő panasz. Nem kell rögzítenie az összes változót, beszélnie kell egy táplálkozási szakemberrel a kiindulási pontról és a célról, és ezek segíthetnek a megfelelő kiválasztásában.
Még ha eleinte kissé bután is hangzik, már csak megfogva, amit ettél, megnőhet a felelősség saját cselekedetei iránt. Az ételek és harapnivalók leírásakor megszakítjuk a gondatlan étkezési magatartást. Ez tudatosabbá tesz bennünket cselekedeteinkben.
Egy későbbi, több napos áttekintés feltárhatja a viselkedési mintákat, és kiemelheti azokat az ételeket (vagy helyzeteket, érzéseket, ...), amelyek arra ösztönöznek minket, hogy együnk (még többet).
Az elnyelt energia mennyiségének és a tápanyagok becslésének szintén nagy szerepe van. A diéta során fontos tudni, hogy mennyi élelmiszer-energiát fogyasztott korábban, és mely ételek alkotják az oroszlánrészt. Ebből sok esetben alternatívákat lehet levezetni. De nemcsak az energia mennyiségét kell figyelembe venni, hanem azt is, hogy mennyire tápláló az étrend. Végül is nem minden áron kell fogyni, hanem az egészségről. Még akkor is, ha a nyugati világban már nem érintenek vitaminhiányok, az egyoldalú étrend hosszú távon mégis hatással lehet rád, és megnehezítheti a betegségek és a gyors öregedés elleni küzdelmet.
Az étkezési napló összességében jó eszköz az önellenőrzéshez és az önkontrollhoz. Ez pedig motivációt sugározhat. Nem arra gondolok, hogy ez a különösen jó étkezési napokat mutatja, hanem azért, mert jelzést adhat arról, hogy mely ételekkel érzi jól magát és energikus, mely snackek segítenek átjutni az érzelmi szakaszokon, és amelyek gyorsan visszaharapják rossz állapotba engedni.
Nem akarom elrejteni, hogy az étkezési naplónak van negatív oldala is. A dokumentált eredmények hatókörétől függően bizonyos mértékű erőfeszítéssel jár.
Az előny pedig csak akkor jön létre, amikor értékelésre is sor kerül. Ha lehetséges hozzáértő támogatással. Ez magában foglalja az energiatartalom, a tápanyagok bruttó mennyiségének elemzését és az összefüggések felismerését.
Ezenkívül mi, emberek általában hajlamosak vagyunk az előnyünkre, amikor becsléseket készítünk. Más szavakkal, a csokoládé egy része kis darabkává válik, és aprónak tűnő minták hullanak az asztal alá. Mi az a kis szelet szósz?
A megvalósítástól függően a bejegyzések mérése nehézkes lehet, és korlátozhatja a mindennapi életet. Senki sem vonja körbe a konyhai mérleget, és nem készít minden ételt otthon, grammig.
Az étkezési napló vezetése hosszú távú elkötelezettséget is igényel. A napi eltérések miatt legalább néhány napig (legfeljebb néhány hétig) kell nyilvántartást vezetni.
A táplálkozási szakértő elemzésére való felkészülés során nagyon fontos az is, hogy ne próbálja meg a lehető legjobb képet adni, hanem továbbra is fenntartsa normális étkezési szokásait az első elemzés előtti ideig. Ha táplálkozási naplót készít a táplálkozási szakértő első értékeléséhez, akkor nem kell étrendi mintát benyújtania. Épp ellenkezőleg, magát a folyamatot károsítja, és megragadja az esélyt, hogy megmutassa lehetőségeit. Magabiztosan felhívhatja a figyelmet egy jó táplálkozási szakemberre is, ha a napi menüben gyorsételek, édességek és minden más szerepel.
A jövő héten olyan trükköket osztok meg veletek, amelyek megkönnyíthetik az ételnapló vezetését.