Miért érdemes ennél több diót enni (és nem hízni!) - jó étel blog
A legtöbb ember tudja, hogy a dió egészséges. Mindazonáltal ugyanazok az emberek gyakran visszatartják a diózsák belenyúlását - a sok kalória félelmében.
És igen, a dió matematikailag és elméletileg nagyon magas kalóriatartalmú. A kesudió kivételével nagyon gazdag rostokban is. A mandula például körülbelül 13 g rostot tartalmaz 100 g-ban. A pisztácia körülbelül 10 g rostot tartalmaz/100 g. Ez pedig kilátásba helyezi a zsír- és kalóriatartalmat.
A dió paradoxon
Először is, a rost megduzzad a gyomorban. Ettől jól érzed magad. Ezután a duzzadt rost biztosítja a gyomor lassú kiürülését. Ezzel jóllaksz. Ekkor az ellenkezője történik a belekben: mert a duzzadt rost felgyorsítja az emésztést. Ily módon a zsíros gyorsétellel ellentétben a testének kevesebb ideje van minden zsírkalória felhasználására. A rendszeres bélmozgás nemcsak kellemes, hanem súlya és egészsége szempontjából is előnyös. Mert ily módon sok zsíros dió kalória emésztetlenül végződik a WC-ben. Ezért van az, hogy a dió tényleges kalóriatartalma 25% -kal elmarad a táplálkozási táblázatokban megadott értékektől.
Így már nem meglepő, hogy a tudományos vizsgálatok * folyamatosan azt mutatják, hogy azoknak az embereknek, akik rendszeresen esznek diót, nincs nagyobb kockázata a túlsúlyosodásnak. A diéta még diéta közben sem gyakorol hátrányos hatást a fogyás folyamatára.
Mivel a dió tele van egészséges tápanyagokkal, megszoktam, hogy mindig egy tál dió, mandula, makadámiadió, földimogyoró stb. Van a konyhapulton. Ily módon a családom édességfogyasztása jelentősen csökkent. És ez valószínűleg a legegészségesebb hatás, amelyet naponta néhány maroknyi dió okozhat!