Miért érdemes enni az "istenek gyümölcsét"
A Sharon gyümölcs több néven ismert - japán dátum, kínai alma vagy datolyaszilva - tudományos neve "Diospyros", amely "istenek gyümölcse".
A gyümölcs eredete Kínában azonosítható, ahonnan Japánban a hetedik században, Európában a tizenhetedik században és az Egyesült Államokban a XIX.
A Sharon gyümölcs nevét az izraeliek adták és intenzíven népszerűsítették, bár a nagy termelők Kína, Dél-Korea, Japán, Brazília, Olaszország, a hatodik termelő Izrael.
Barackszerű íze van dinnyével kombinálva, nagyon gazdag glükózban, C-vitaminban, kalciumban, foszforban, vasban és magnéziumban. A gyümölcsök tanninban gazdagok. Ez a tannin mennyiségileg csökken a gyümölcs érésével.
A gyümölcs tanninjai csökkenthetik a szív- és érrendszeri betegségek, a magas vérnyomás, a cukorbetegség és a májproblémák kockázatát.
A gyümölcs jó antiszeptikusnak tekinthető, jó a magas vérnyomás, az enterocolitis és a vérzés elleni küzdelemben.
Mivel nagyon édes, a jótékony tulajdonságok között megemlítjük a magas energiafogyasztást (egy Sharon gyümölcs körülbelül 200 kalóriát tartalmaz). Energiájuk mellett a Sharon gyümölcsök másnaposságra is jót tesznek, segítik az alkohol eltávolítását a vérből.
Antioxidánsokban és tápanyagokban gazdag, segíti a problémás bőrt, késlelteti az öregedést és helyreállítja a fényességet
A Sharon leveleket szintén szárítják és felhasználják a zöld tea elkészítéséhez.