Miért eszi Popey a spenót matrózot Itt vannak a spenót előnyei
A spenót egy zöld leveles zöldség, amely olcsó és mindenki számára megfizethető. De tudnia kell, hogy gazdag ásványi anyagok, vitaminok, pigmentek és fitonutriensek forrása.
Mindez együttesen teszi a spenótot számos létfontosságú folyamat számára előnyössé. Tekintettel e zöldség széles körű előnyeire, tanácsos a spenótot rendszeresen fogyasztani. A spenót az Aramanthaceae család tagja, tudományos neve pedig Spinacia oleracea. Az egyik legnagyobb oka annak, hogy a spenót olyan fontos és megbecsült az egész világon, hogy nagyon tartós. Télen is képes túlélni, tavasszal ugyanolyan egészséges lehet.
A spenót őshonos a Közel-Keleten, és évezredekkel ezelőtt termesztették Perzsiában. Innen körülbelül 1500 évvel ezelőtt hozták Kína keleti részére. Nyersen fogyasztható több saláta részeként, és főzhető vagy pirítható is.
A világ különböző pontjain olyan gyógynövényként használták, amely kifejezetten a főzéshez tartozik, hogy elősegítse a test egészségének javítását.
A spenót különféle egészségügyi előnyei az ásványi anyagok, vitaminok, pigmentek és fitotápanyagok gazdag tartalmának köszönhetők, beleértve a káliumot, mangánt, cinket, magnéziumot, vasat és kalciumot. A spenót zöld zöldség, amelynek elterjedése nagyon széles. Háztáji növényként termeszthető, vagy megfizethető áron vásárolható meg a piacról. Ez olyan vitaminforrás, mint a folsav, a niacin, az A-vitamin, a B6-vitamin, a C-vitamin és az esszenciális vitaminok. Egyéb fontos elemek, köztük a tiamin és a riboflavin, amelyeket testünk különféle reakcióiban alkalmaznak, szintén megtalálhatók a spenótban. A spenót gazdag olyan pigmentekben is, mint a béta-karotin, a lutein, a xanten és a klorofillin. A legjobb az, hogy a spenót alacsony zsírtartalmú. A spenót számos élettani folyamatunk számára széles körű előnyöket kínál, akár nyersen, akár főzve fogyasztjuk.
A spenótnak fontos szerepe van az egészséges test fenntartásában.
Jó látásra: A spenót gazdag béta-karotin, lutein és xantén forrás, amelyek mindegyike jó a látásra. A béta-karotint főtt spenót biztosítja. Megelőzheti az A-vitamin hiányát, a szemviszketést, a fekélyeket és a szemszárazságot. Ez a spenót gyulladáscsökkentő tulajdonságainak is köszönhető, amelyek csökkenthetik a szem duzzanatát vagy irritációját.
Makula degeneráció: Az AMD vagy a retinitis pigmentosa felelős a vakság okozásáért. Az Oak Ridge Nemzeti Laboratórium kutatásai szerint a spenót fogyasztása két létfontosságú pigment helyreállításához vezethet, és hatékonyan megakadályozhatja az AMD-t. A spenót számos antioxidánst tartalmaz, amelyek csökkentik a szabad gyökök káros hatásait, amelyekről ismert, hogy negatív hatással vannak a látásra, és olyan korral járó betegségeket okozhatnak, mint a glaukóma és a makula degeneráció.
Neurológiai előnyök: A spenót számos alkotóeleme, mint például a kálium, a folsav és a különféle antioxidánsok, neurológiai előnyökkel járnak azok számára, akik rendszeresen fogyasztják őket. A folsav csökkenti az Alzheimer-kór okát, így a spenót kiváló ötlet azok számára, akiknek nagy a kockázata a kognitív vagy idegi hanyatlásnak. A kálium az agy egészségének is szerves része, és összefüggésbe hozható az agy fokozott véráramlásával, valamint a megnövekedett tudással, koncentrációval és idegi aktivitással.
Fenntartja a vérnyomást: A spenót nagyon magas káliumtartalommal és alacsony nátriumtartalommal rendelkezik. Ez az ásványi összetétel nagyon előnyös magas vérnyomásban szenvedő betegek számára. A spenótban jelen lévő folát segít csökkenteni a magas vérnyomást és ellazítja az ereket, miközben fenntartja a megfelelő véráramlást. A vérnyomás csökkentésével és a vérnyomás lazításával csökkentheti a szív- és érrendszerre nehezedő stresszt, és az optimális funkcionalitás érdekében növelheti a test más szerveinek oxigénellátását.
Erősíti az izmokat: A spenót egyik összetevője, a Q10 koenzim, amely antioxidáns, fontos szerepet játszik az izmok erősítésében, különösen a szívizmokban, amelyek folyamatosan vért pumpálnak a test minden részébe. A Journal of Cardiovascular Nursing szerint a C0-Q10 számos kardiovaszkuláris betegség megelőzésére és kezelésére alkalmazható, például hiperlipidémia, szívelégtelenség, magas vérnyomás és koszorúér-betegség.
Csont mineralizáció: A spenót a Viatmin K jó forrása, amely azon dolgozik, hogy a kalcium megmaradjon a csontmátrixban, ami csontmineralizációhoz vezet. Ezen kívül más ásványi anyagok, például mangán, réz, magnézium, cink és foszfor is segítenek az erős csontok felépítésében. Megakadályozhatja az oszteoporózis kialakulását. Ezek az ásványi anyagok elengedhetetlenek az egészséges fogak és körmök fenntartásához is.
Csökkenti a szürkehályog kockázatát: A spenótban jelen lévő lutein és zeaxanthin erőteljes antioxidánsként hat, megakadályozva ezzel a szemet az UV-sugarak súlyos hatásaitól, amelyek szürkehályoghoz vezethetnek. Csökkentik a szabad gyökök hatását is, amelyek a szürkehályog és más szembetegségek egyik fő oka lehetnek.
Megfelelő metabolikus aktivitás: Van egy oka annak, hogy az orvosok azt javasolják, hogy a spenótot jelentős módon vegyék be az étrendbe. A spenótban található fehérje mennyisége minden zöldség számára lenyűgöző, és az enzimek könnyen lebonthatják azokat az aminosavakra, amelyek nélkülözhetetlenek az ember számára. Segíti izmaink fejlődését és növekedését, testünk sebgyógyító képességét, és lendületet ad az egész anyagcserénknek, ösztönözve minden szervrendszerünket arra, hogy az optimális szinten működjön. Egy friss tanulmány azt is sugallja, hogy a spenótban található tilakoid csökkentheti a vágyat és az éhséget, ami tovább segítheti a fogyást.
Fekély: Megállapították, hogy a spenót és más zöldségek képesek megvédeni a gyomornyálkahártyát, ezáltal csökkentve a gyomorfekély megjelenését. Ezen túlmenően, a spenótban található glikociklerolipidek stimulálhatják az emésztőrendszer bélésének ellenállását, megakadályozva ezzel a test azon részének nem kívánt gyulladását, amely károsodást okozhat.
Megakadályozza az érelmeszesedést: Az érelmeszesedést az artériák megkeményedése okozza. Kimutatták, hogy a spenótban található lutein nevű pigment csökkenti az érelmeszesedést, a szívinfarktusot és a stroke-ot. A spenótfehérje ugyanis csökkenti az erek koleszterinszintjét és más zsírlerakódásait.
Gyulladáscsökkentő tulajdonságok: A spenótban több gyulladáscsökkentő vegyület található, valójában több mint egy tucat. A metilén-dioxi-flavonol-glükuronid kategóriába sorolják őket, és a spenót az egyik legerősebb zöldség, amikor az egész testben gyulladást csökkentenek. Ez nem csak a szív védelmét jelenti a veszélyes gyulladásokkal szemben és a rák megelőzésében, hanem a gyulladás és fájdalom csökkentését is, amelyek világszerte emberek millióit érintő orvosi betegségekkel, például ízületi gyulladással és köszvénygel járnak.
Rákellenes tulajdonságok: A spenót számos fontos alkotórészből áll, amelyek ígéretesnek bizonyultak a különböző típusú rákok kezelésében és megelőzésében. Ezek közé tartozik a hólyag-, prosztata-, máj- és tüdőrák. A spenót különböző alkotóelemei, például a folsav, a tokoferol és a klorofill, különböző mechanizmusokon keresztül hatnak a rákos betegek kezelésére és védelmére.
A legújabb vizsgálatok kimutatták, hogy a spenót nagyon hatékony az agresszív prosztatarák ellen, és ezt összekapcsolják az epoxi-xantofillokkal, amelyek egyedi karotinoidok, valamint a neoxantinnal és a violaxantinnal együtt, amelyek közvetlenül csökkentik a tumor aktivitását és a rák terjedését az egész testben.
Bőrvédelem: Kimutatták, hogy különféle fitotápanyagok és pigmentek védik a bőrt a nap káros sugárzásaitól, beleértve az UV sugarakat is. Nem csak megvédik, hanem bizonyos mértékben helyrehozzák az érintett géneket, megelőzve ezzel a hosszú távú bőrrákot.
Fehérje forrása a csecsemők növekedéséhez: A "Popeye the Sailor" a spenót iránti rögeszméjéről ismert. A rajzfilm szándékosan arra törekedett, hogy rábírja a gyerekeket, hogy erős spenótot fogyasztanak. A csecsemőknek ajánlott spenótot etetni, amely fehérjében, vitaminokban, ásványi anyagokban és fitonutriensekben gazdag. Ezek arányos fejlődést eredményeznek alapvető növekedési szakaszaikban.