Miért eszünk naponta háromszor a Nemzet Államát
Azt hiszem, több százszor hallottam a következő beszélgetést. Azt hiszem, magam is gyakran vettem részt ilyen beszélgetésekben:
- Természetesen hízik, sokat eszel, ezért!
- De egyáltalán nem eszem sokat. Alig eszem naponta kétszer. És akkor nagyon kevés.
Nos, minden ilyen módon induló vita egyszerűen téves.
Kiindulópont, hogy megtudd, hogyan eszel: tedd egy hónapra papírra mindent, amit eszel és iszol. Vigyázzon, ne próbáljon tartózkodni, jól menjen a hónap végén, enni és inni rendesen, majd húzni egy vonalat és elemezni. A következő napokban és hetekben megbeszéljük, hogy miként végzi ezt az elemzést. Ha úgy eszel, mint néhány évvel ezelőtt, akkor egy hónapos megfigyelés után azt tapasztalhatod, hogy sokat és hihetetlenül rosszul eszel.
Tehát itt kezdeném az étellel kapcsolatos vitát: miért eszünk?
Válaszolhat egyszerűen: nézd meg ezt is, ő idejön, hogy elvégezze a meccselméletet. Eszem, mert éhes vagyok, idióta! Oké oké. ezt most komolyan mondod? Tényleg éhes vagy minden alkalommal, amikor eszel? Nézze, elgondolkodott már azon, miért eszünk naponta háromszor? Vannak komoly tanulmányok, amelyek szerint az ember sokkal jobban jár, ha naponta többször eszik kisebb mennyiségben. Más tanulmányok - sőt a vallás által elrendelt böjt - figyelemre méltó eredménnyel állítják, hogy a váltakozó böjtnapok, még a böjt is jótékony hatással lenne az egészségre.
Például napi egy étkezésem volt, mert nem engedhettem meg magamnak többet. Aztán évekig, napi két étkezéssel, reggel és este, mert keményen dolgoztam, és nem kaptam enni - ez volt az az időszak, amikor sok kilót híztam, mert este eltörtem a hűtőt. Most, hogy pontosan tudom, mi történik a testemben, amikor eszem, napi öt étkezésem van, kis mennyiségben, pontosan arra, amire szükségem van ahhoz, hogy táplálkozzam magam az egyes napok tevékenységének típusa szerint.
Tehát a napi három étkezés inkább kulturális modell, mint biológiai szükséglet. Csak túl kevesen hajlandók kihívni a modellt.