Miért hiányolom a híres diétákat
Az éhezés, a disszociált étrend és a hipoglikémiás étrend a fogyás legkárosabb módszerei közé tartoznak - állítják táplálkozási szakemberek. A korlátozások első napjainak sikere után a drasztikus étrendeknek bumeráng hatása van, ami annyi áldozattal hozza helyre a lefogyott súlyt.
A fogyni vágyók normálisnak tartják, hogy áldozatokat hozzanak a kívánt eredmények elérése érdekében. A legtöbben arra törekszenek, hogy gyorsan "lássák" a hatásokat, ezért éheznek vagy drasztikus módszerekhez folyamodnak, néha még úgynevezett "szakemberek" beleegyezésével is, akik valójában sem orvosok, sem biokémikusok. És amikor ismét híznak, demotiválódnak és elveszítik a bizalmukat a siker esélyeiben.
Valójában a szigorú diétákat a szervezet agresszióként érzékeli, amelyhez saját mechanizmusai révén alkalmazkodik. Az egyik a zsírlerakódások helyreállítása.
"Az étrend kudarcát legtöbbször nem az akarat hiánya okozza, hogy más étrendet kell tartani, hanem maga a diéta. Ahogy a test felépül egy betegségből, amely súlycsökkenéshez vezetett, úgy alkalmazkodik az egészségtelenül leadott kilók helyreállításához. Ezért a rosszul kezelt étrendek valódi hizlaló kúrákká válnak "- hívja fel a figyelmet dietetikus Adrian Copcea a kolozsvári Asteco Orvosi Központtól.
A táplálkozási szakember szerint a legveszélyesebb fogyókúrás módszerek az éhezés, a disszociált étrend és az orvosilag nem felügyelt hipoglikémiás étrend. "Mindezek a módszerek rövid távon, súlycsökkenés szempontjából eredményt adnak, de hosszú távon nemcsak az elveszett kilók helyreállításához vezetnek, hanem a testfunkciók súlyos károsodásával járnak, kezdve az anyagcserétől és az emésztőrendszertől, különösen epehólyag (epehólyag) "- hívja fel az orvos figyelmét.
Például a "fül mögötti" hipoglikémiás étrend megfosztja a testet egy fontos energiaforrástól, fáradtsághoz és tartós éhséghez vezet. Ezek a gabonafélék (kenyér, rizs, burgonya vagy tészta) diétából való kiküszöbölését jelentik. Ebben az esetben a test elfogyasztja glikogénkészleteit, majd "megeszi" a fehérjét, ekkor figyelhető meg az izomtömeg csökkenése. A test csak végső esetben "támadja meg" lipidkészleteit.
Lengő súly, a túlzások gyümölcse
A bumeráng vagy a jo-jo effektus azért következik be, mert az emberi testnek alapszintű (nyugalmi állapotban lévő) anyagcseréje világos szabályok szerint működik. Emellett testünk genetikailag be van programozva a túlélésért folytatott harcra. Ez azt jelenti, hogy a hosszan tartó éhezési időszakokban a test megtakarítja a kapott kevés forrást, és még "feketébb" napokra tartalékol. Ezért, bár még mindig keveset eszünk, minden lerakódik zsír.
Ügyeljen az ételkombinációkra!
A disszociált étrend abból áll, hogy egy nap csak egyféle ételt fogyasztanak: például hétfő - tejtermék, kedd - zöldség, szerda - hús stb. A disszociált étrend előnye, hogy rövid idő alatt, éhezés nélkül nyújt eredményt. A táplálkozási szakemberek szerint azonban a változatosság hiánya 24 órán belül természetellenes és megfosztja a szervezetet a normális működéshez nélkülözhetetlen tápanyagoktól. Éppen ezért az étrendet nehéz fenntartani, és ezért gyakran felelős a bumeráng-hatásért.
Helyettesíthetjük a napi disszociált étrendet az ételek kombinálásának körültekintőbb módszerével ugyanazon étkezés során. Ezért ajánlatos elkerülni a szénhidrátok (tészta, burgonya, rizs, kenyér) egyidejű fogyasztását állati eredetű fehérjékkel vagy lipidekkel (hús, sajt). Ezen élelmiszerkategóriák bármelyike megfelelően kombinálható friss zöldségekkel, saláták formájában vagy főzve.
Kis adagok, praktikus megoldás
A fogyás helyes módját az orvos állapítja meg életkor, nem és kalóriaigény szerint. Ugyanaz a rend nem feltétlenül működik más embereknél vagy ugyanazon személy életének különböző időpontjaiban. "Egyszerű beavatkozások elvégezhetők a táplálkozási szakember támogatása nélkül, például az összes élelmiszercsoport kis adagjának elfogyasztásával és az autó cseréjével heti legalább két-három órás gyaloglással" - teszi hozzá Adrian Copcea táplálkozási szakember.