Miért jó avokádót enni
Az avokádó egyedülálló gyümölcs, és bár a legtöbb gyümölcs főleg szénhidrátokat tartalmaz, magas az egészséges zsírtartalma. Gyakrabban vegye be étrendjébe, és fedezze fel ennek az ízletes gyümölcsnek az előnyeit, amelyet könnyen felhasználhat salátákba és guacamolébe.
Több káliumot tartalmaz, mint a banán
A kálium hasznos tápanyag a test sejtjeiben, és számos fontos funkcióval rendelkezik. Más gyümölcsökhöz képest az avokádó nagyon gazdag káliumban, és egy adag 100 gramm avokádó az ajánlott napi káliumadag 14% -át tartalmazza, szemben az ajánlott napi banánadag 10% -ával.
Hasznos egyszeresen telítetlen zsírokat tartalmaz
Már nem újdonság, hogy az avokádó sok zsírtartalmú gyümölcs. Valójában a gyümölcs kalóriáinak 77% -a zsírból származik. De nem bármilyen zsírról van szó. Ezek többsége olajsav. Ez egy egyszeresen telítetlen zsírsav, amely az olívaolaj fő alkotóeleme is. A tudósok úgy vélik, hogy az olajsav felelős az avokádó gyümölcs néhány jótékony hatásáért. Például az olajsav csökkenti a gyulladást, és kimutatták, hogy jótékony hatással van egyes rákos megbetegedésekkel kapcsolatos génekre.
Kiváló rostforrás
A rost egy másik összetevő, amely viszonylag nagy mennyiségben található meg az avokádóban. A rost olyan növényi anyag, amely emészthetetlen és hozzájárulhat a fogyáshoz, csökkentheti a vércukorszint ingadozását (stabilizálja a vércukorszintet) és csökkentheti számos betegség kialakulásának kockázatát. 100 gramm avokádó 7 gramm rostot tartalmaz, ami az ajánlott napi rostadag 27% -a.
Csökkenti a koleszterint és a triglicerideket
Számos tényező kapcsolódik a szívbetegségek idővel kialakuló rendkívül magas kockázatához. Ezek a tényezők a koleszterint, a triglicerideket, a gyulladás markereit, a vérnyomást stb. Számos tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy az avokádó: jelentősen csökkenti a teljes koleszterinszintet; akár 20% -kal csökkenti a triglicerideket; akár 22% -kal csökkenti az LDL-koleszterint; akár 11% -kal növeli a HDL-koleszterint (más néven "jó" koleszterint). E tanulmányok egyike azt mutatta, hogy a gyümölcs alacsony zsírtartalmú vegetáriánus étrendbe való felvétele a koleszterin profil javulásához vezetett.
Segíti a testet a tápanyagok felszívódásában
Szakértők szerint a "jó" avokádó zsírok segíthetik a testet a növényi eredetű ételek tápanyagainak jobb felszívódásában. A tápanyagok egy része zsírban oldódik, ami azt jelenti, hogy a testnek fel kell használni őket egy zsírral. Ide tartoznak az A-, D-, E- és K-vitamin, valamint számos antioxidáns, például karotinoidok, vörös, sárga vagy narancssárga pigmentek, amelyek megtalálhatók egyes gyümölcsökben és zöldségekben. Például egy tanulmány kimutatta, hogy avokádó vagy avokádóolaj hozzáadása a salátához jelentősen növelheti az antioxidánsok felszívódását a zöldségekből. A tudósok szerint ez elsősorban az avokádóban található lipideknek köszönhető.
Antioxidánsokat tartalmaz, amelyek védik a szemet
Amellett, hogy az avokádó megkönnyíti az antioxidánsok felszívódását más gyümölcsökből és zöldségekből, a gyümölcs számos antioxidánsban is gazdag. Ide tartozik a lutein és a zeaxanthin, amelyek a szem egészségének szempontjából rendkívül fontos anyagok. Tanulmányok kimutatták, hogy ezek a tápanyagok a szürkehályog és a makula degeneráció kockázatának drasztikus csökkenésével állnak összefüggésben, amelyek időseknél nagyon gyakoriak. Ezért az avokádó rendszeres fogyasztásával a szemed hosszú távon nyer.