Miért jó cikória kávét inni
Amilyen szép a cikória virág, olyan keserű is, mint amilyen! De gyógyító tulajdonságait az ókor óta dicsérik, és a cikóriakávét orvosok és táplálkozási szakemberek ajánlják. Így készítik el, és milyen jótékony hatásai vannak az egészségére.
A cikória kávé bármikor helyettesítheti a szokásos reggeli kávét. Cikóriagyökerekből nyerik, szárítják és érik, majd finomra őrlik. Világosabb színű, mint a szokásos kávé, és keserű íze van, amelyet kevés mézzel lehet édesíteni.
Ez a likőr, amelyet az egész világon nagyra értékelnek, jótékony hatással van a májra és az emésztésre.
A cikória vitaminokban (A, B, C, E és K) és ásványi sókban (kálium, foszfor, kalcium, cink és magnézium) gazdag, illékony olajokat és inulin nevű keserű anyagot tartalmaz, amely csökkenti a vastagbélrák kockázatát és védi a csontokat.
A virág ebben a virágban tonizáló hatású, serkenti a májat és küzd a székrekedés ellen. Hosszú távon fogyasztva a cikória kávé tonizáló hatással van az idegrendszerre, segíti a memóriát és serkenti a depressziót elűző hormonok szekrécióját. Nehéz időkben a cikóriakávé ajánlott, mert nem okoz függőséget, elegendő éjszakai alvást tesz lehetővé és küzd a mentális fáradtság érzésével.
Cikória kávé készítése
Az optimális adag két teáskanál kávé 200 ml vízben. Forraljuk fel vízforralóban, miközben a szokásos kávét forraljuk, majd édesítsük fruktózzal vagy mézzel. Ha nem tetszik az íze, kombinálhatja egy olyan kávéval, amelyet szokott inni. A cikória előnyeit a koffein tartalmú kávé nem befolyásolja.
Napi két csésze cikória kávé ajánlott. A szokásos kávéval ellentétben a cikória kávé alacsony százalékkal tartalmaz kalóriákat, keserűbb, nyugtatóan hat az idegrendszerre, de kissé irritálhatja a gyomrot és puffadást okozhat. Ezért ajánlott többet forralni, mint a szokásos kávét, és fogyasztani tejjel, különösen az emésztési problémákkal küzdő emberek számára.