Miért jó egy kis ecetet rizshalomba vagy steakbe tenni

Az ecet nélkülözhetetlen a román konyhában. Ha sok háziasszony különösen salátákhoz használja, akkor az ecetet más ételekkel együtt lehet használni.

Valószínűleg nem sokan gondolnak arra, hogy egy kis ecetet tegyenek a tortatésztába. Mostantól azonban ezt szem előtt kell tartania, mivel csak egy teáskanálnyi ecetet adnak a torta tésztájához, így sokkal puhábbak lesznek.

Ezenkívül, ha pilafot vagy bármilyen más rizses ételt szeretne készíteni, ne felejtsen el egy kis ecetet használni. Egy evőkanál ecet, amelyet a rizsszemek jól felforralnak, szilárdabbá és finomabbá teszi a rizst.

A steak készítésekor ecetet is lehet használni. A sertésszelet különleges ízt kap, ha boros ecettel ellátott edénybe tesszük, vízzel és fűszerkeverékkel hígítjuk főzés előtt. A hűtőbe vagy fagyasztóba helyezendő húst meg kell tisztítani a zsírtól, hogy ne legyen avas szaga.

---