Miért jó naponta enni a mobilsalátát?
A mindennapos saláta fogyasztása az egyik legegészségesebb étkezési szokás lehet - állítják a szakemberek.
Ehet zöldség- vagy gyümölcssalátát, a zöld saláták pedig szinte minden étlapon szerepelnek az éttermekben. Zöld salátát készíthet otthon, mindössze 5 perc alatt.
Sőt, testreszabhatja őket, hogy belefoglalják azokat a gyümölcsöket és zöldségeket, amelyek a legjobban tetszenek - írja a Web.md.
És mivel mindez könyörgés egy saláta elfogyasztására, íme a napi salátafogyasztás néhány előnye:
1. Fogyasszon salátát rostként!
A magas rosttartalmú étrend segíthet a koleszterinszint csökkentésében és a székrekedés megelőzésében.
2. Fogyasszon salátát a gyümölcsök és zöldségek előnyeiért!
Ha gyakran eszik zöld salátákat, valószínűleg magasabb lesz az antioxidánsok szintje a vérében (C- és E-vitamin, folsav, likopin, alfa- és béta-karotin), különösen, ha a saláta tartalmaz néhány nyers zöldséget. Az antioxidánsok olyan anyagok, amelyek segítenek megvédeni a testet a szabad gyökök okozta problémáktól.
A kutatók azt találták, hogy a gyümölcsök és zöldségek csökkentik számos betegség, különösen a rák kockázatát. A Nemzeti Rákkutató Intézet nemrégiben készült tanulmánya azt sugallja, hogy azoknak az embereknek, akiknek étrendje magas a gyümölcs- és zöldségfélék mennyisége, kisebb a fej- és nyaki rák kialakulásának kockázata.
Ilyen védettségű ételek: borsó, zöldbab, paprika, paradicsom, sárgarépa, alma, nektarin, őszibarack, szilva, körte és eper.
3. Fogyasszon salátát az elfogyasztott kalória csökkentése érdekében!
Ha a fogyás a cél, néhány ételt egyszerű salátákkal helyettesíthet.
A saláta fogyasztása legalább 150 kalória csökkentését jelenti a napi kalóriából, és ez erősíti a jóllakottságot a nap hátralévő részében.
4. Egyél salátákat az "intelligens zsírok" fogyasztásához!
A saláták egyszeresen telítetlen zsírokat tartalmaznak, melyeket olíva, avokádó és dióolaj ad. Sőt, az olívaolaj meghosszabbítja az ember élettartamát.
Több 60 év feletti ember vizsgálata kimutatta, hogy az olívaolajat és a nyers zöldségeket tartalmazó étrend jelentősen csökkenti a halálozást.