Miért kell az időseknek aggódniuk a K-vitamin elegendő mennyisége miatt?
Egy amerikai tanulmány szerint a K-vitamin hiányában szenvedő felnőttek és idősek súlyos egészségügyi problémákat tapasztalhatnak. Milyen hatásai vannak ezeknek a hiányosságoknak, és mi a K-vitamin szerepe a szervezetben ?
Stephane Gayet
Stephane Gayet a strasbourgi CHU (egyetemi kórházak) kórházi orvosa, a strasbourgi egyetem oktatója és előadó.
Atlantico: A Consumer Report által az Egyesült Államokban közzétett tanulmány elmagyarázza, hogy a K-vitamin hiányában szenvedő felnőttek (különösen az idősek) súlyos egészségügyi problémákat tapasztalhatnak (csökkent mozgásképesség, kognitív problémák, rossz vérkeringés stb.)
Meg tudná magyarázni nekünk, mi az a K-vitamin? Mi a szerepe a testben ?
Stéphane Gayet: A vérzéscsillapítás az a fiziológiai folyamat, amelynek célja a vérszivárgás érrendszeri megszakadásra korlátozása, amely valamilyen okból bekövetkezett. A véralvadás a hemosztázis egyik összetevője. Ez a vérzéscsillapító több játékost is magában foglal, beleértve a jól ismert vérlemezkéket is. Tehát ez egy összetett folyamat; különféle plazmafehérjék részvételét igényli (egyesek aktiválódnak, mások gátló hatásúak); ezeket folyamatosan szintetizálják, mert az érrendszer javításának szükségessége valójában nagy.
Így ezek közül a fehérjék közül von Willebrand faktort, a szöveti faktor gátlót vagy TFPI-t, valamint a szöveti plazminogén aktivátort vagy TPA-t (fibrinolízis fehérjét) az erek endoteliális sejtjei (a belső és a külső réteg finom sejtjei) termelik.
A hemosztázis összes többi plazmafehérjét (faktorok és inhibitorok) a hepatociták szintetizálják (ezek a máj fő sejtjei, valódi sokoldalú és hatékony biokémiai gyárak).
Ezen fehérjék némelyikének szintéziséhez K-vitaminra van szükségük: ezek a II., VII., IX. És X. faktor; valamint a C és S fehérjék, amelyek inhibitorok. Meg kell jegyezni, hogy a VII. Faktor élettartama rövid (hat-nyolc óra), összehasonlítva más K-vitamin-függő faktorokkal; a termelés hiányának tehát meglehetősen korai következményei vannak.
A K-vitamin hiánya esetén a vérzéscsillapítás nem lesz képes helyesen lejátszódni, ezért nagyobb vagy kisebb a belső vagy külső vérzések (vérzések) kockázata.
Miért jelentkeznek hiányosságok? Milyen hatásai lehetnek ?
A vitaminok biológiai molekulák, amelyek nélkülözhetetlenek a testünk számára. Elvileg élelmiszerekkel kell biztosítani őket, de a készlet hiánya esetén kompenzáció áll fenn.
Így biztosítja a K-vitamint az élelmiszer, és szintetizálja a bél mikrobiota is (amit régóta bélbaktériumos flórának hívnak).
Akár exogén, akár endogén (baktérium), a K-vitamint az epesók oldják, és felszívódik a vékonybélben. Ez az oldódás elengedhetetlen a felszívódásához. A hepatociták mikroszómáiban (kis citoplazmatikus organellumokban) kofaktorként (működésének elengedhetetlen tényezőjeként) szolgál egy karboxiláz (ez egy kulcs enzim) számára, amely funkcionálissá teszi a K-vitamintól függő fehérjéket. A K-vitamin-függő koagulációs faktorok funkcionális formáinak plazmakoncentrációjának csökkenése (II., VII., IX. És X. faktor) azonban felelős lehet a vérzésekért (vérömlenyek, emésztőrendszeri vérzések). A K-vitamin, mint bármely más vitamin, nélkülözhetetlen az élethez: teljes nélkülözés esetén a halál elkerülhetetlen vérzéssel.