Miért kell időben enni a test órájával Egészség

Frissítve: 19.08.28 - 05.01

enni

Az emberi anyagcsere időnként aktívabb, mint máskor. Fotó: Friso Gentsch/dpa

Egyél, mint reggel császár, mint délben király, este pedig koldus - ez a mondás. De valóban segít ez a szabály? Milyen ételre van szüksége a testnek a nap folyamán?

Köln (dpa/tmn) - A nap folyamán sokan elveszítik testüket. Aztán hirtelen ismét csúcsformában érzed magad. Meg lehet tenni ezeket az ingadozásokat?

"Az anyagcserénk bizonyos időpontokban különösen aktív vagy inaktív" - magyarázza Prof. Ingo Froböse. A kölni Német Sportegyetem Egészségügyi Központját vezeti. Megfelelő bioritmikus étrend segíthet ebben.

Ha követi testének belső óráját, reggel a lehető legenergikusabbat kell fogyasztania, délben létfontosságú anyagokban gazdag, este pedig magas a fehérjetartalma. Reggelire szénhidrátokkal és kevés zsírral kényeztetheti magát, például teljes kiőrlésű müzli friss gyümölcsökkel. Színes zöldségkeverékkel, beleértve halat vagy húst és egy kis burgonya köretet, vitaminokkal és ásványi anyagokkal töltheti fel ebédidőben. A nap fehérjében gazdag vacsorával zárható, például párolt hal vagy baromfi.

Fontos megjegyezni, hogy az étkezések között négy-öt órás szünetet kell tartania. Az anyagcsere csak így képes megfelelően működni, mivel a test nincs elfoglalva az emésztéssel - mondja Froböse.

Ha délután kevés a megereszkedés, sokan szeretnek édességet ragadni - gyakran megbánással. Froböse szerint nem kell ellenállni a harapnivalóknak, ha az adag mérsékelt. A legjobb, ha közvetlenül evés után éri el, mert így a vércukorszint nem emelkedik tovább. Édes ételként például az étcsokoládé vagy a gyümölcs ideális.