Miért kell kerülni őket; éhezési étrendek; Sporttáplálkozási szakember Dr
A magazinokban vagy a neten található étrendek nagy része valóban éhezéssel jár, és megfosztja a szervezetet a megfelelő működéshez feltétlenül szükséges tápanyagoktól. Ezek az abszurd diéták azért jelentek meg, mert a legtöbb ember gyorsan és anélkül szeretne túl sokat fogyni. Nyilvánvalóan sokkal könnyebb tartózkodni az ételtől (éhezésig), mint logikusan és egészséges módon enni.
Ezek az "éhezési diéták", amelyekben néha napi 500 kcal-nál kevesebbet is fogyasztanak, súlycsökkenést okoznak, de több mint 60% -ot az izomtömeg csökkenésével és a zsírlerakódások 40% -ával.
Nyilvánvaló, hogy a veszteség nagy része az eltávolított víznek köszönhető, de jelentős mennyiségű fehérje is elvész. Az éhezési étrend általában nagyon alacsony szénhidrátbevitelen alapul, ami nem elegendő a szervezet szükségleteinek biztosításához és a lerakódások helyreállításához.
A szervezet által felhasznált minden gramm glikogénért 3 gramm vizet fogyasztanak az anyagcsere folyamata során. A test teljes glikogén-tartalma körülbelül 800 g, így ha teljes mértékben metabolizálódik, körülbelül 2400 g víz veszít el. Ezen túlmenően, amikor a glikogén már nem létezik, a szervezet a szabad zsírsavakat használja energiaforrásként, és így megjelennek a keton testek, a szabad zsírsavak anyagcseréjéből származó termékek, amelyek a vérben felhalmozódva ketózis kialakulását eredményezik, amely állapot vonzza vízveszteség.
30 napos éhezési rendszerben az első 3 napban a szénhidrát-lerakódások kiürülnek. Az első héten tömegesen veszít a víz, ezután hirtelen csökken a vízveszteség mértéke, mert különben veszélyeztetné az egyén létét. A strukturális fehérjék az étrend során folyamatosan csökkennek. Így a zsírréteg is.
A nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend gyakran a különböző vállalatok által értékesített, előre elkészített ételkészítményeken alapul. A legtöbb esetben italok (turmixok) vagy bárok, amelyek részben vagy teljesen helyettesítik az étrendet, néhány hétig vagy hónapig. Ezek a termékek fehérjéket, szénhidrátokat, ásványi anyagokat, vitaminokat tartalmaznak. A napi kalóriabevitel valahol 800-1000 kcal körül van.
Ezeknek a magas kalóriatartalmú étrendeknek a célja a gyors testsúlycsökkenés kiváltása olyan betegeknél, akiknél a BMI> 30 (elhízás) és jelentős társbetegségek vannak. A 27-30-as BMI-s betegek esetében csak azoknak javallt, akiknek az elhízás másodlagos állapota, például magas vérnyomás. Nagyon fontos, hogy a betegek megváltoztassák életmódjukat - az étkezés gyakoriságát, a fizikai aktivitás szintjét. A betegek az első 3-6 hónapban átlagosan a kezdeti súlyuk 15-25% -át veszítik el.
A magas kalóriatartalmú étrend rövid távú mellékhatásai
A legtöbb beteg, aki ilyen diétát követett 1-4 hónapig, kisebb mellékhatásokról számol be - fáradtság, székrekedés, hasmenés, émelygés, amely néhány hét után javul, és ritkán akadályozza a beteget a program befejezésében. A leggyakoribb szövődmény az epekő, különösen nőknél, és amely jelentős súlycsökkenés után következik be (a magyarázat az epehólyag koleszterinszintjének növekedése és az összehúzódási képességének csökkenése lenne). Egyéb mellékhatások: a bőr elvékonyodása, hajhullás, hipotermia.
Miért ne kellene éhezési étrendhez folyamodnia?
Mivel csökkented az anyagcserédet - A súlyos kalória-korlátozás az anyagcsere sebességének 20-30% -os csökkenését idézi elő, és bizonyos esetekben akár 45% -ot is elérhet. Ezért a drasztikus, alacsony kalóriatartalmú étrend után, amelyet sokáig tartanak, nagyon keveset ehet, és még mindig nem fogyhat.
Mivel az izomtömeg csökken - A drasztikus diéták után a sovány súly akár 40% -át is elveszítheti (beleértve az izmokat és a belső szerveket is).
Mivel stimulálni fogja a zsírraktározásban szerepet játszó enzimek aktivitását és csökkenti a lipolitikus enzimek aktivitását - Alapvetően a test megvédi önmagát, elősegítve ezen enzimek aktivitását, serkentve a zsírlerakódások kialakulását.
Mivel csökkenteni fogja a pajzsmirigyhormonok szekrécióját - Ezek a hormonok felelősek a bazális anyagcsere sebességének szabályozásáért. Az alacsonyabb pajzsmirigyhormon csökkenti az RMB-t, és így kevesebb kalóriát fogyaszt.
Mivel a diéta leállítása után több kilót fog felszedni, mint korábban - Röviddel azután, hogy a test "gazdaságosabban" működni kezd, elér egy plató fázist, így nem fog fogyni. Ebben a szakaszban sokan feladják a fogyókúrás étrendet, mert tovább kell csökkenteniük a bevitt kalóriák mennyiségét, ami erős éhségérzetet és csalódást okoz. Amikor felhagynak a diétával és „normálisan” kezdenek enni, a kilogrammok felhalmozódnak, elérve a kezdeti súlyt, de most kevesebb izomtömeggel és alacsonyabb RMB-vel rendelkeznek. Emiatt az egykor fenntartó étrend ma már többletnek tekinthető, így van esély arra, hogy a korábbinál nagyobb súlyt fog hízni. Ez a "jo-jo" effektus, amely évekig folytatódhat.
Mert egyre növekszik az étvágya - Az éhes diéták serkentik az étvágyat, megkísérelve meghatározni az egyén számára, hogy többet egyenek-e. Az éhes éhségérzet néha olyan erős, hogy bármennyire is akarja az ember, a táplálkozási ösztön dominánssá válik, és a gyógyulást elhagyják.
Mert csökken a testmozgás képessége - Ezek a drasztikus étrendek csökkentik az intenzív fizikai aktivitás fenntartásának képességét, mint például az edzés vagy a kemény fizikai munka. Az edzői képesség nagyon fontos, ezért nem szabad feláldozni.
Mit kell tenni?
Az "éhezési étrend - súlygyarapodás" ezen ciklusának megszakításához a betegnek változtatnia kell életmódján.
A táplálkozás tekintetében azt jelzik, hogy a napi étrendet több kisebb főétkezésre osztják fel, és egész nap további 2-3 snacket adnak hozzá. Fontos a testmozgás kombinálása az elveszett izomtömeg visszaszerzéséhez. A páciensnek reálisnak kell lennie a súlycsökkenésről egy bizonyos idő alatt. Az irreális elvárások gyakran kudarcra és csalódásra vannak ítélve.
Előnyös a fogyás szakaszokban. Például elérheti a 15-20 kg-os súlycsökkenést (elhízott ember esetén), majd több hónapra megszakíthatja a fogyás folyamatát, ezalatt fontos megtartani a megkezdett testsúlyt. egy új fogyókúrás program.