Miért kell minden nap enni a bogyókat diéta és fogyás, egészség
Valahányszor desszertnek érzed magad, egyél bátran bogyókat! Egészségesek, diétásak és nagyon ízletesek! Nézze meg, milyen előnyökkel jár!
Függetlenül attól, hogy diétázik, vagy egyszerűen csak egészségesen szeretne étkezni, a bogyóknak kell az első választásnak lennie, amikor desszertet vagy snacket szeretne. Igaz, hogy drágábbak és nehezebben megtalálhatók, mint más gyümölcsök, de megéri a fáradságot. Ezenkívül a fagyasztott bogyós gyümölcsök, amelyek bármelyik szupermarketben megtalálhatók, ugyanolyan egészségesek, ha nem is egészségesebbek, mint a „frissek”.
A bogyók kevés cukrot tartalmaznak
Megszokhattuk, hogy a gyümölcsöket általában elfogadják az étrendben. Valójában a legtöbb gyümölcs sok cukrot tartalmaz fruktóz formájában, amely annyi kalóriát tartalmaz és ugyanolyan veszélyes az egészségre, mint az asztali cukor.
Tehát, ha desszertet szeretne, bízzon a kevés cukrot tartalmazó bogyókban. Például az áfonya 7,3% cukrot, míg a cseresznye 14,6% cukrot tartalmaz. A szeder 8,1% cukrot tartalmaz, míg a szőlő 18,1%.
A bogyók antioxidánsokban gazdagok
Az összes gyümölcs közül a bogyók tartalmazzák a legnagyobb mennyiségű antioxidánst. Ezek az anyagok védenek a szívbetegségektől, a ráktól és az öregedéstől. Az egyik antioxidáns a C-vitamin, amelynek egyéb előnyei is vannak.
Szárított, fagyasztott vagy friss gyümölcs?
Sajnos a friss bogyókat nehezebb megtalálni és meglehetősen drágák. De vannak más megfizethetőbb lehetőségek is.
A szárított bogyókat - az áfonya és a goji most divatos - dehidrálással nyerik, ami azt jelenti, hogy csak a vizet távolítják el. Tanulmányok szerint az antioxidánsok mennyisége megegyezik, de növeli a cukor mennyiségét és a száz gramm kalóriák számát. Tehát ha diétát tartasz, jobb lenne elkerülni őket, vagy nagyon keveset enni.
Ehelyett a fagyasztott bogyós gyümölcsök jóak, néha még jobbak is, mint a frissek. Általában közvetlenül a betakarítás után fagyasztják le, így a vitaminok és az antioxidánsok tárolódnak. A friss gyümölcs, amely napokig a bolt polcán marad (plusz több napos szállítás), elveszíti előnyeit.