Miért kellene enned barna rizst?
A nap jó étrendje: Tanulja meg a fogyás programját
A főzéshez széles körben használják a rizst a világ egyik legtöbbet fogyasztott étele és itt létezik több változat, amelyek közül a legismertebb a barna rizs és a fehér rizs. Mi a különbség a rizs e két fajtája között? Melyiket válasszuk? És mit adnak nekünk az egészség szempontjából? Az AuRegime.fr számba veszi az Ön számát.
Fehér rizs, étel, amelyet kerülni kell az ételeinkben
Nedves és napos régiókban termesztett a rizs ázsiai eredetű gabona főleg áll tápanyagok. Ő átalakulásokon megy keresztül for 'készen álljon a fogyasztásra és ellátja a testet azzal az energiával, amelyre szüksége van a formájának fenntartásához.
A a fehér rizs olyan rizs, amelyről hántolták a héját, a korpát és a csírát. Így módosítva kerülje a károsodást és jobb eltarthatósági idővel rendelkezik. E lépés után az polírozott, hogy fehér és fényes legyen hogy ismerjük őt. Azonban a a polírozás nagyszámú tápanyag elvesztéséhez vezet (rost, nyomelemek, B1-vitamin stb.), ami megmagyarázza, miért a a fehér rizs nem kifejezetten ajánlott táplálék azok számára, akik kiegyensúlyozott étrendet akarnak követni.
Egyébként az Egyesült Államokban, mielőtt felhasználná, kötelező újra megerősíteni B1-, B3-vitaminnal és vasal.
Egy amerikai tanulmány szerint a a fehér rizs a 2-es típusú cukorbetegségért felelős egyik tényező. Valóban, a a fehér rizs fogyasztása növeli a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát, ezért azok az emberek, akik nagyon sokat fogyasztanak belőle, egyre jobban ki vannak téve a betegségnek. Következtében magas glikémiás indexe, fehér rizs növeli a vércukorszintet a vérben és minden ennek az ételnek a napi extra adagolása 10% -kal növeli a betegség kockázatát.
Ezért a legjobb válasszon magas rosttartalmú ételeket és amelyeknek valódi tápértéke van, mint pl barna rizs.
Miért a barna rizs a legjobb ?
A fehér rizstől eltérően A barna rizs nagyon ajánlott, mert óriási tápanyagokat tartalmaz. Más néven barna rizs vagy teherszállító rizs, a barna rizs a hántolt rizs, héját és ehetetlen tapadó külső héját vagy lemmáját eltávolították. Nem csiszolódik, ezért megőrzi csíráját, hangját és bézs színét..
barna rizs teljes kiőrlésű gabonák része mint a quinoa és ezért jó sok fehérje, rost, magnézium, E-vitamin stb.. Nézzük meg közelebbről ennek az ételnek néhány előnye.
Kiváló rostforrás
barna rizs nagy mennyiségű rostot tartalmaz és ezek a rostok megtámadják a rákkeltő anyagokat és toxinokat, és megakadályozzák, hogy a vastagbélünk sejtjeihez kapcsolódjanak, lehetővé téve a test számára, hogy eltávolítsák azokat. A barna rizs használata ezért segít csökkentse a vastagbélrák kockázatát. Ez a magas rosttartalom azt is teszi a nagyon hatékony fogyókúrás étel. Az emésztőrendszer megfelelő működésének biztosítása felgyorsítja az anyagcserét és hozzájárul a gyors fogyáshoz, anélkül, hogy megfeledkezne étvágycsökkentő hatásáról.
Szelénben gazdag étel
A a szelén egy nyomelem, amely alapvető szerepet játszik az immunrendszerben. Antioxidáns ereje miatt jelentősen csökkenti bizonyos rákos megbetegedések, szív- és gyulladásos betegségek, valamint a reumás ízületi gyulladás kockázatát. A a barna rizs magas szeléntartalommal rendelkezik és napi integrálása az edényeibe egy módja a harcnak ezek ellen a kórképek ellen.