Miért kellene ennünk édességet reggel, ha fogyni akarunk
Amerikai kutatók szerint a hatékony diéta szénhidrátokat tartalmaz reggelire. Amerikai kutatók azt találták, hogy azok a nők, akik reggel magas szénhidráttartalmú, magas szénhidráttartalmú ételeket fogyasztanak, majd a nap hátralévő részében alacsony szénhidráttartalmú, alacsony kalóriatartalmú (alacsony kalóriatartalmú) étrendet követnek, nagyobb valószínűséggel fogynak, mint azok, akik magas szénhidráttartalmú diétát követnek. szigorú, alacsony szénhidráttartalmú étrend egész nap - derül ki egy amerikai és venezuelai kutatók által készített és az American Society of Endocrinology.
"A legtöbb tanulmány kimutatta, hogy a nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrend nem jó módszer a fogyáshoz" - mondta Dr. Daniela Jakubowicz, a venezuelai Caracas Klinikai Kórház. Kimutatta, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend növeli az étvágyat irántuk és lelassítja az anyagcserét. Ennek eredményeként egy rövid időszak után, amelyben a súly csökken, hirtelen növekedés következik. Az alacsony szénhidráttartalmú étrendnek csak 5% -a működik két év után, és a legtöbb nem csökkenti az étvágyat - tette hozzá Jakubowicz.
E tanulmány megállapításai azt mutatták, hogy hosszú távon a diéta hatékonysága attól függ, hogy mennyire jön létre a jóllakottság érzése és a szénhidrátok iránti étvágy csökkenése. A tanulmányhoz a kutatók 94 elhízott nőt választottak, akik közül 46 követte alacsony szénhidráttartalmú étrendet és 48 szénhidráttartalmú étrendet reggelire a következő nyolc hónapban. Mindkét étrend alacsony zsír- és kalóriatartalmú volt, de a nap folyamán eltérő volt a szénhidrátszint.
Az alacsony szénhidráttartalmú nők napi 1085 kalóriát fogyasztottak 17 gramm szénhidrátból, 51 gramm fehérjéből és 78 gramm zsírból. A reggeli 290 kalóriát és csak hét gramm szénhidrátot tartalmazott olyan ételekből, mint a kenyér, gyümölcsök, gabonafélék és tej. Emellett a diétát folytató nők reggel csak 12 gramm fehérjét fogyaszthattak olyan ételekben, mint a hús vagy a tojás.
Az új "kiadós reggeli" étrendben a nők napi 1240 kalóriát fogyasztottak, 97 gramm szénhidrátban, 93 gramm fehérjében és 46 gramm zsírban, míg a másik étrendhez képest ezek a nők kevesebb zsírt fogyasztanak., de naponta több szénhidrátot és fehérjét). Ebben a diétában a reggeli volt a legdúsabb, míg az ebéd csak 395 kalóriát tartalmazott (beleértve 34 gramm szénhidrátot, 18 gramm fehérjét és 26 gramm zsírt).
Az első négy hónapban a tanulmányok a súlycsökkenésre, az utolsó négy hónapban pedig annak fenntartására összpontosítottak. Az eredmények azt mutatták, hogy négy hónap elteltével az alacsony szénhidráttartalmú diétát folytató nők átlagosan 12,7 kilogrammot, a "kiadós reggelit" fogyasztók pedig 10,4 kilogrammot fogyottak. A különbség csak nyolc hónap után volt látható, amikor az alacsony szénhidráttartalmú étrendben lévő nők 8,2 kilogrammot híztak, míg azok, akik magas szénhidráttartalmú reggelit fogyasztottak, 7,5 kilogrammot fogyottak. Összességében utóbbiak a súlyuk több mint 21% -át, a többiek pedig csak 4,5% -ot vesztettek. A magas szénhidráttartalmú reggelit fogyasztó nők azt mondták, hogy kevésbé éhesek, főleg ebéd után, és kevesebb az étvágyuk az édességek iránt, mint a másik diétán.