Miért nagyobb az elhízott emberek esélye a rákra - NetDoktor
A jelenség már régóta ismert: a túlsúly növeli a rák kockázatát. Japán kutatók egy eddig ismeretlen magyarázatot találtak arra, hogy miért van ez így: A zsíros ételek akadályozhatják egy fontos önvédelmi mechanizmust, amely egyébként megszüntetné a beteg sejteket.
A sejtek versengése
A „sejtverseny” néven ismert jelenség központi szerepet játszik. Ez a hámsejtek - a sok szerv belső falát szegélyező lapos sejtrétegek - társulásában fordul elő. Itt a gyengébb sejteket az egészségesebb sejtek kényszerítik ki az asszociációról.
Kilökődött a sejtszerkezetről
Yasuyuki Fujita, a Hokkaidói Egyetem munkatársa felfedezte, hogy ez a mechanizmus a rák elleni küzdelmet is szolgálja. A szomszédos sejtek nyilvánvalóan felismerik, ha egy sejt rákos sejtekké mutálódik. Ezután az egészséges sejtek megszakítják a kommunikációt a beteg sejttel, kizárják őket a hámsejtek társulásából és elpusztulnak. A kutatók ezt az öngyógyító jelenséget "epithelialis védekezésnek nevezik a rák ellen" (EDAC).
A magas zsírtartalmú étrend blokkolja a védőmechanizmusokat
Egerekkel végzett kísérletek kimutatták, hogy a magas zsírtartalmú étrend akadályozza a szervezet saját öngyógyító erejét. A mechanizmus olyan egerekben működött, akik normális táplálékot kaptak - a degenerált sejtek nem tudtak szaporodni, és nem képződött daganat. Ezzel szemben a magas zsírtartalmú egerekben a rák elleni védekezés nem sikerült.
A kutatók még nem tudják pontosan, hogy a magas zsírtartalmú étrend miként akadályozza a hámsejtek protektív elmozdulási versenyét. A kedvezőtlen anyagcsere és a gyulladásos folyamatok szerepet játszhatnak itt.
Az elhízás esetén a rák további lehetséges hajtóerei a hormonális változások, amelyek a testzsír növekedéséből, a megnövekedett inzulinszintből, az IGF növekedési faktor nagyobb mennyiségéből és az agresszív oxigénmolekulákból, az úgynevezett szabad gyökökből adódnak, amelyek balhét okoznak a szervezetben.
Az elhízásból eredő rákok öt százaléka
A tudósok becslése szerint az összes rák körülbelül öt százalékát a túlsúly okozza. A rák egyes formáiban a testtömeg hatása különösen nagy.
Az összes méh- és vesedaganat felét, de a nyelőcső adenokarcinómáit is elhízás (zsírosodás) okozza. Kapcsolat van a vastagbélrákkal, az emlőrákkal, a májrákkal, a hasnyálmirigyrákkal, a petefészekrákkal és a mielóma multiplexel is: Normál testsúlyú embereknél sokkal ritkábban fordulnak elő, mint túlsúlyos embereknél.