Miért ne ennél banánt reggelire?

Amikor a dolgok reggel felpezsdülnek, sokan automatikusan megragadnak egy banánt. Miért? Mivel a gyümölcs energiát ad, fontos ásványi anyagokat és könnyen emészthető. Mint táplálkozási szakember Dr. Daryl Gioffre a "Cosmopolitan.com" interjúban elmondta, hogy ez azonban nem túl jó ötlet.

Az energia növelése után jön az alacsony

Magas fruktóztartalmának köszönhetően a banán jó energiaforrás, emellett gazdag káliumban, magnéziumban és B6-vitaminban is. Ez utóbbi szerepet játszik a fehérje anyagcserében. A sárga gyümölcs gyors energiapörgést ad, de hamarosan következik az első mélység és a fáradtság. "Úgy tűnik, hogy a banán tökéletes megoldás egy gyors reggeli snackre, de jobban megnézve a gyümölcsök nem a legjobb választás, mert 25 százalék cukrot tartalmaznak és mérsékelten savasak" - magyarázza a szakember.

Mindig egyél banánt

A magas cukortartalom erjed a szervezetben, ami lassítja az emésztést, növeli az inzulinszintet - és elősegíti a vágyat. E negatív hatás elkerülése érdekében a banánt egészséges zsírokkal együtt kell bevenni Gioffre szerint. Mert a test csak zsír hozzáadásával képes lebontani a banánban lévő tápanyagokat. Tehát: jobb, ha csak banánt fogyasztunk müzlivel, mandulával vagy görög joghurttal együtt. Természetesen jobb az íze, és hosszabb ideig is feltölt.