Miért ne számolhatnánk a karácsonyi ételek kalóriáit?

Az Európa 1 vendége, táplálkozási szakember, Jean-Michel Cohen Nathalie Lévy mikrofonjának kifejtette, hogy karácsony és újév napja között az ünnepi étkezések során nem szabad megfosztania magát az élelmiszer-egyensúly felborulásának kockázatával. Üzenete: az a fontos, hogy jól érezzük magunkat, tépelődés nélkül.

Meg kell-e vonnunk magunkat az év végi étkezés során? Nem, Jean-Michel Cohen orvos, a Nathalie Levy Europe Europe vendége szerint. A táplálkozási orvos, a Gyomorban való félelem szerzője, hogy az evés ne legyen már rémálom, elmagyarázta, hogy a karácsonyi túlzásokkal kapcsolatos félelmek nem voltak alaptalanok . Egy kis intézkedéssel tehát lehetőség van szórakozásra az ünnepek alatt.

"Attól félünk, hogy étellel megmérgezzük magunkat"

A táplálkozási szakértő megjegyzi, hogy a franciák egyre inkább felhagynak a zászlóshajó karácsonyi termékekkel. "Harminc évvel ezelőtt a karácsonyi ünnepek alkalmával füstölt lazacot, libamájt, osztrigát stb. Ettünk. Aztán elkezdtük figyelni a kalóriákat, nem túl sok dolgot venni. Gazdag, majd az összetevőket nézegettük, és ma félünk attól, hogy étellel megmérgezzük magunkat, ezért olyan termékeket vásárolunk, mint a szerves zsír. "

Egy jelenség, amelyet e témák jelentőségének növekedésével magyaráz. "Ez egyfajta szorongás, amely régi, de az egészség témáival és a média hangtáblájával alakult ki, amely kiemelte az endokrin rendszert károsító szerek és a peszticidek kérdését." A probléma Jean-Michel Cohen számára az, hogy ezek a kifejezések "olyan szavak, amelyeket az emberek nem ismernek el jól, de terrorizálják őket, mert annyira hallják őket, hogy már nem mernek semmit enni, miközben a kockázatok minimálisak, és hogy a a valódiak egyáltalán nem azok, amiben hiszünk. "

---