Miért nem ajánlott cukor a kisgyermekek étrendjében; Kiegyensúlyozott diverzifikáció
Adatvédelem és sütik
Ez a webhely sütiket használ. Ha folytatja, elfogadja azok használatát. További információ, beleértve a sütik kezelését is.
A cukor mindennapi étrendünkben általános. Automatikusan általánossá válik gyermekeink étrendjében, és furcsának tartjuk, amikor egyes szülők nem hajlandók cukrot vagy édességet adni gyermekeiknek. Ne feledkezzünk meg a szomszédok, barátok és rokonok történeteiről, akik azt mondják nekünk, hogy ne vonjuk el a kicsiket az élet apró örömeitől.
Lássuk miért cukor fogyasztása nem ajánlott kisgyermekek számára és miért befogadó korlátozni kell a gyümölcslevekből és a mézből származó cukrokat.
2015 elején az Egészségügyi Világszervezet cselekvési tervet adott ki, amelyben azt javasolta, hogy a cukorfogyasztást a napi kalóriabevitel legfeljebb 10% -ára csökkentsék. (Céljuk valójában 5%.) Felnőtteknek és nagyobb gyerekeknek szól. Kisgyermekek (csecsemők és kisgyermekek) fogyasztásának a lehető legnagyobb mértékben nullának kell lennie.
6 hónapos kortól az anyatejet különféle megfelelő, biztonságos és tápanyag sűrű kiegészítő ételekkel kell kiegészíteni. Sót és cukrot nem szabad adni a kiegészítő ételekhez.
Miért ennyi keserűség a cukrokkal szemben?
Először is, a rossz cukrok az úgynevezett "szabad cukrok", azaz monoszacharidok (glükóz és fruktóz) és diszacharidok (fehér konyhai cukor). Az ilyen cukrok túlzott fogyasztása fogszuvasodáshoz, elhízáshoz, cukorbetegséghez és szív- és érrendszeri betegségekhez vezet.
Az emberek genetikailag az édes és sós ízeket részesítik előnyben. Amikor cukrot eszünk, agyunk ugyanazokat a hormonokat szabadítja fel, amelyek felelősek a boldogságért, amelyek akkor fordulnak elő, amikor a felnőtt orgazmusba esik. (Igen, tudom, nem az a hely, ahol orgazmusról lehet beszélni, de talán jobb is. 🙂)
És mi a baj ezzel? Miért kellene megfosztanunk magunkat egy ilyen szenzációtól? Mivel az ételekben elfogyasztott szabad cukrok a jólét mesterséges kiváltó okai, és pontosan úgy hatnak, mint egy drog. Az agy egyre gyakrabban kérdez, és az édes ízre való genetikai hajlam arra készteti. És így ébredünk egy gyerekkel, aki csak édességet fogyasztana ...
Sőt, még nem hallottak arról, hogy a boldogság természetes állapotai (amikor a gyermek például az anya karjában van) üregeket vagy szívbetegségeket okozna. De tudományosan bizonyított a cukrokról.
A cukor olcsó élelmiszer-adalékanyag, amelyet a feldolgozott élelmiszerek ízének "gazdagítására" használnak. Vagyis a szupermarket szinte minden ételében megtaláljuk. Ha megnézi a speciális baba joghurtok címkéit, ott van. Ugyanez vonatkozik a gyümölcszsákokra, egyes gabonafélékre stb. Nem is beszélve a kolbászokról, néhány sajtról, kenyérről és más feldolgozott élelmiszerekről.
Ha nem nézzük meg a címkéket (vagy ha cukortermékeket nézünk, de mégis vásárolunk), akkor megkockáztatjuk, hogy az elfogyasztott termékek nagy része cukrot tartalmaz és "jobb" ízű lesz. Kínáljon a babának ilyen termékeket, és 2-3 éves korában meg lesz győződve arról, hogy ez az étel igazi íze. Ahogyan már meg vagyunk róla győződve. (Gyere, légy őszinte! Hányan gondolják közületek, hogy egy tányér főtt és sózatlan zöldség ízletes?)
Ha eddig nem győztem meg, hadd magyarázzam el, pontosan milyen káros hatásai vannak a cukornak a kis szeretett ember agyára. A túlzott cukorfogyasztás lelassítja a kognitív funkciókat, a tanulási képességet. A megnövekedett cukorbevitel növeli az inzulinrezisztenciát, ami az agysejtek közötti kommunikációs képesség csökkenéséhez, és ezáltal a memorizáláshoz/tanuláshoz vezet. Úgy értem, legyen, adjon nekik cukrot, hogy kissé lelassítsák az agy működését, miközben elképesztő sebességgel kellene tanulnod.
A túlzott baba esetében, aki alig fedezi fel az ételt, napi gramm cukrot jelent. Például egy süti.
A cukor felelős a pszichomotoros izgatásért is. Vagyis minden hiányzik például egy 3 éves gyermek esetében, aki amúgy is dührohamok közepette van.
Sőt, az édesség üres kalória. Nem hoznak be semmilyen vitamint vagy ásványi anyagot, csak zsírgá váló kalóriákat.
Oké, oké, de mi értelme van a természetes gyümölcsleveknek és a méznek ebben az egész üzletben?
A természetes gyümölcslevek csak a folyadékot tartják vissza egy gyümölcsben, vagyis nagyon magas a fruktóz koncentrációjuk. A rea monoszacharid. A vitaminok az elveszett pépben maradnak. Tehát néhány falatnyi természetes lé, mondjuk 20-50 ml, tömény adag cukor, amelyet nagy szeretettel kínálunk egy néhány kilogrammos csecsemőnek, aki mást nem eszik.
Hatások? Először is, nagyon alacsony vitaminbevitel. Másodszor arra kényszerítjük a hasnyálmirigyét, hogy nagy mennyiségű inzulint válasszon ki az elfogyasztott cukor semlegesítésére. Ezt gyakran ismételje meg, és a hasnyálmirigye összezavarodik, és felnőttkorában nem biztos, hogy megfelelően reagál, és cukorbeteg gyermeke van. És soha senki nem fogja kapcsolatba hozni a gyermekkori táplálkozást ... Egyéb hatások: pszichomotoros izgatás és a kognitív funkció lelassulása.
Megjegyzés: Néhány falat friss gyümölcslé, amelyet felajánlanak a gyermeknek egy év után, amikor már kiegyensúlyozott étrendet folytat és nemcsak cukrokat emésztene, nem jelent veszélyt. (Ajánljon mértékkel és nem naponta!)
Méz nagy mennyiségben, ugyanaz és ugyanaz.
Gondoljon hosszú távon, amikor eldönti, hogy ad-e és mennyi cukrot ad a babának. Kérdezd meg magadtól, hogy vállalja-e annak kockázatát, hogy elhízott, szívbetegségben, cukorbetegségben vagy fogporban szenvedő gyermeket nevel. Tudjuk, hogy a "több mint 20 év" távoli életkor, de szülőként továbbra is az ön felelőssége.
Ha további részleteket szeretne elolvasni arról, hogy a szabad cukrok hogyan hatnak a testünkre:
A cukor, a toxin, amely megölhet minket (nagyon jól megmagyarázza az inzulin termelésének módját)