Miért nem diéta Kognitív korlátozás… - Táplálkozás elhízás

Feladva 2016. szeptember 18

A programjaink keretében gondozottakat sokakban gyakran zavarja a beszéd: "nincs diéta, nincs korlátozás". Nyilván azok, akik már több tucat diétát kipróbáltak, észrevették ezek hatástalanságát. De a kudarcok hosszú távú egyszerű megfigyelésén kívül fontos megértenünk, miért harcolunk ezek ellen az olykor kiegyensúlyozottan, korlátozás nélkül, toleránsan, egészségesen értékesített támaszok ellen, amelyek azonban kétségtelenül felelős kognitív korlátozáshoz vezetnek. gyógyulások és szenvedések.

Sok fogyni vágyó ember "új" étrendi választ vár. Közülük sokan csalódva állapítják meg, hogy a táplálkozási orvos nem fogja megadni nekik A korlátozó megoldást. Gyakran meglepődnek azon, hogy a válasz gyakran az: "Nem tanítalak kiegyensúlyozott táplálkozásra, ezt tudod ...". Megérthetjük ezt a csalódástól áthatott reakciót: "Megyek egy táplálkozási szakemberhez, ezért megadja azt a szabályt, amelyet követnem kell, hogy gyorsan fogyjak". A szakember munkája általában azzal magyarázkodik, hogy miért? Ezért érdekesnek tűnt számomra elmagyarázni ennek a megközelítésnek a "miértjét".

Mi a szabályozott étrend ?
4 pont:

Egyél az éhséged szerint, megkülönböztetve az irigységtől és az étvágytól.
Ne elégedés alapján hagyja abba az evést, ami nem csak mechanikus (gyomorfeszülés).
Fogyasszon minden ételt, kerülve a tiltottakat, bűntudat nélkül. Nem könnyű a társadalmunkban, ahol néha sok kérdést kell feltenni, attól függően, hogy milyen ételeket kell tartalmazni a tányérunkon (organikus, glutén, laktóz, egészséges ételek, finomított cukrok, pálmaolaj stb.).
Engedje meg magának, hogy túllépjen annak érdekében, hogy valódi örömet szerezzen.

A stabil étrendnek ez a 4 egyszerű fogalma "túl egyszerűnek" tűnhet manapság az emberek számára, akik intellektualizálják az evést. A végső üzenet, bár leegyszerűsítő, mégis szilárd és nagyon is valóságos pszicho-tudományos logikából fakad. A mulandó csodákat árusító különféle véleményvezérek nyomán nagyon összetetté vált az emberek megértése, hogy végső soron ez nem is olyan bonyolult. Még azok is, akik azt mondják majd, hogy ez nem diéta (mert már kevésbé fogy!) "Barátságos" ételekkel és korlátozandó ételekkel ajándékozzák meg, miközben azt mondják, hogy bármit megehet ... bármi van. az elején. Anélkül, hogy észrevennéd, egy ördögi körbe kerülsz, amely szisztematikusan súlygyarapodáshoz vezet egy kognitív korlátozás kapcsán.

Mi a kognitív korlátozás ?

Megvan a mennyiségi korlátozás (csökkentse az ételünk mennyiségét) a minőségi korlátozás (válassza ételeinket összetételük szerint).

A kognitív korlátozás az a szándék, hogy ellenőrizzék a bevitelt annak érdekében, hogy ellenőrizzék a súlyát. Ez egy mentális irányítási folyamat. Ez szándékos, ami nem feltétlenül jelenti azt, hogy a súlygyarapodás ellenőrzése jelen lesz. Valójában a kognitív korlátozás az a tény, hogy megpróbálja ezeket a kontrollokat anélkül, hogy szükségszerűen odaérne.

Jellemzője, hogy nem veszik figyelembe az éhség és a jóllakottság jeleit, valamint a hiedelmeket, szokásokat és érzelmeket.

Ezután több szakasz követi egymást ugyanazon váltakozásban, akár órák, napok vagy évek skáláján.

0. fázis: kognitív disszonancia.

Ez a kognitív korlátozás belépési fázisa. Ez a dogma időszaka, amelyet megvalósítottak számunkra (véleményvezér, ál-táplálkozási szakemberek, média, barátok ...). Van egy jó, egészséges és kiegyensúlyozott étkezési mód, de nem követjük. Ezt a fázist majd a jól tolerálható és pontos bűntudattal társuló éberség fogja jellemezni: "Megeszem ezt a raclettet, de még mindig egy kicsit óvatos leszek, és holnap óvatosabb leszek". Ez a szakasz jól tolerálható, sőt kellemes is, amíg az első kilók nem hullanak le.

1. fázis: csendes elsajátítás.

Az a személy, aki elveszíti a megszerzett fontokat, betartja a személyes szabályokat vagy a harmadik fél által diktált szabályokat. Ezért már nem fogja tiszteletben tartani azokat az élettani jelzéseket, amelyek az élelmiszer-érzetek, amelyek azonban jól érzékelhetők. A személy megpróbálja elsajátítani a jeleit. A táplálékfelvétel ellenőrzése tehát ebben a szakaszban szigorúbb. Megjelennek csökkentési stratégiák, kerülések (tiltott ételek) és kompenzációs stratégiák.

Ebben a szakaszban kevés érzelem vált ki, az emberek még örülnek annak a benyomásnak, hogy visszanyerték az irányítást maguk felett.

Ha a diéták hosszabbak vagy idővel megismétlődnek, akkor az étrend az érzelmeket váltja ki: félelem az éhezéstől, a súlygyarapodástól, a hiánytól, a lebontástól, a hiányosságoktól ... Megjelenik a frusztráció és a bűntudat. Ahol az ételnek bizonyos kényelmet kell nyújtania, ott bizonytalanságot és ennélfogva kényelmi rendellenességet fogunk kialakítani (az étel már nem tölti be a kényelem szerepét, ami fiziológiai, mivel félelem forrása). Fontos megérteni, hogy ezek a szorongások és/vagy félelmek nem a túlsúlyhoz vagy az elhízáshoz kapcsolódnak, hanem közvetlenül az étrendhez.

Következésképpen: józan ésszel és éberséggel fogyókúrázunk, azaz napi 3 étkezés nassolás nélkül, bizonyos ételek tetszés szerinti elfogyasztása (mintha fogyásra késztetnék), korlátozott mennyiségben fogyasztunk ételeket (ésszerűek maradunk. mi legyen ésszerű? mennyi ételhez?), és kerülje bizonyos ételeket (tiltottabb, mert kevésbé fogy a modern étrendben, de mindenképpen kerülendő ... ami szigorúan ugyanaz, mert a bűntudat fogalma ugyanaz, ha ezt a szabályt megszegik) . Kerüljük a buktatókat: üres szekrények, kerüljük a pékségeket, olyan ételeket vásárolunk, amelyek nem tetszenek nekünk, kerüljük a meghívókat (nem fogunk heteken át fogyókúrázni, hogy lássuk barátainkat), kerüljük az éttermeket.… Végül, a a rendszerek keretében kompenzáljuk hibáinkat (ünnepi étkezés, ropogtatás, étterem…) akár önmagunk még nagyobb korlátozásával, akár fizikai aktivitással.