Miért nem esznek vegetáriánus másokat?

pontosan ezt a kérdést vizsgálom a diplomamunkámban, amelyet a FRoSTA-nál töltött szakmai gyakorlat részeként írok.

vegetáriánus

Nagyon örülnék, ha körülbelül 10 percet szánna a kérdések megválaszolására.

Diétától függetlenül bárki részt vehet.
Válaszait és információit bizalmasan kezeljük. A részvétel önkéntes és névtelen.

Köszönetképpen az összes résztvevő között 25 x 25 eurós vásárlási utalványt sorsolunk ki.

Üdvözlettel,
Maren a FRoSTA csapatából

A szerzőről
Maren Elisabeth Steffen

2014. 06. 23., 11: 47-kor Helló Gomez,

Nagyon köszönöm, hogy kitöltötte a kérdőívet és kedves szavait.

Várom az eredményt is!

2014. 06. 23., 11: 34-kor Helló,

Egyszer kitöltöttem a kérdőívet:) Szerintem nagyon jó ötlet megtudni, hogy mik az egyéni igazolási minták egyik vagy másik életmódhoz. Mert ez nem olyan egyértelmű, mint régen.

2014. 06. 23., 16:34 Helló Gilbert,

Köszönöm a hajlandóságot a kérdőív kitöltésére.
Amíg összegyűjtöttem és ki nem értékeltem az összes adatot, ez bizony eltart egy ideig, de itt minden bizonnyal beszámolok a legfontosabb megállapításokról.

Üdvözlettel,
Maren az FRoSTA csapatából válaszol

2014. 06. 24-én 10: 21-kor Helló Dirk,

Köszönjük az érdeklődést. Amint eredményhirdetésre kerül, kapcsolatba lépek Önnel.

Szeretettel,
Maren az FRoSTA csapatából válaszol

2014.06.24-én 10: 13-kor én is részt vettem a felmérésben. Nagyon sok érdekes kérdést tesznek fel ott. De szerintem jó, ha segít abban, hogy jobb választékot szerezzünk az üzletekben (és termékcímkéket is).

2014. 06. 24-én 10: 20-kor Hello Marie,

Köszönjük érdeklődését és a kérdőív kitöltését!

Szeretettel,
Maren az FRoSTA csapatából válaszol

2014. június 25-én 15:00 órakor. Úgy gondolom, hogy a nem zöldséghez hasonlóan a zöldséget sem kell minden nap kötni. Olyan, mint bármi; a keverék ugyanolyan fontos, mint a változatosság.

Várom az eredményeket is! válasz

2014. 06. 28, 17:11 Később kitöltöm a felmérést, az eredmény engem is nagyon érdekel:)
A veggik általában annyira meg vannak győződve étrendjükről, hogy általában személyesen idegeskednek, mindig ez a meggyőződéses beszélgetés ala Jehova Tanúi

Egyébként mindenkinek el kell döntenie és ki kell értékelnie. Feltehetően személyenként eltér, hogy melyik étrend lenne a legjobb. válasz

2014. 06. 30-án 11: 47-kor a veggiek tovább élnek. ez az igazság?

[Jegyzet d. Rendszergazda: A link eltávolítva, a név megváltozott. Kérjük, vegye figyelembe a blog szabályait!] Válaszok

2014. 06. 30., 14: 14-kor nagyon köszönöm a visszajelzéseket! Ez engem nagyon motivál. Amint vannak első eredmények, itt, a blogban számolok be róla.

2014. 06. 30-án 14: 53-kor Izgalmas dolog, ma este leülök a kérdőívhez és adok néhány őszinte választ!

Ó, látja valahol a felmérés eddigi eredményeit? Izgalmas lenne látni. válasz

2014.01.01., 14:19 Pamaku

[Jegyzet d. Rendszergazda: A link eltávolítva, a név megváltozott. Kérjük, vegye figyelembe a blog szabályait!] Válaszok

2014.10.10. 12: 00-kor részt vettem a felmérésben, de valahogy nem találom nagyon értelmesnek. Nem csak azért, mert a kész takarmány témája túl differenciálatlan volt számomra. Számomra az a különbség, hogy fagyasztott ételeket vásárolok adalékok nélkül, vagy fagyasztott ételekkel alapvetően valami más, mint a dobozok, és a sütési keverék teljesen más. Elismerem a kérdések szándékát, táplálkozási szakemberekkel együtt tanultam és ismerem az ilyen kérdések kezelésének módját, de számomra túl pontatlan felhasználóként. Válaszolnom kell valamire a középkategóriában, például, ha szeretek konzervlevest vásárolni egy regionális ökológiai beszállítótól, de életemben soha nem gondoltam süteménykeverék vásárlására. Akkor a válaszomnak nulla jelentősége van.

És hiányoznak a vegetáriánus étrend okai. Például az íze. És mi tekinthető vegetáriánusnak. Sokak számára vegetáriánus vagyok, mert nem eszem húst. De nem feltételezem, hogy vegetáriánusnak mondom magam, mert valódi oltóval sajtot eszek, és például bőrt használok, ha nincs megfelelő helyettesítő számomra. Például nem eszem gumicukrot zselatinnal. Szintén nem joghurt zselatinnal. Nem vagyok egyedül ezzel az Mh. Hús nélküli hibriddel. És még azok között is, akik húst fogyasztanak, széles a tartomány, amely nem jelenik meg a felmérésben. Nem csak azok vannak, akik elképzelhetetlennek tartják a hús nélküli étkezést, és még a chipseknek is szalonnának kell lenniük. Sokan csak kéthetente esznek húst, kolbászt vagy ilyesmit grillezés közben. És természetesen mindannyian másképp gondolják a vegetáriánus étrendet. Ez egyáltalán nem tükröződik a felmérésben.

Nem akarom most rosszul mondani a felmérést, de szerintem nem túl informatív. Egyébként, mint a legtöbb kutatási cikk. Biztos, hogy a kérdezők is szeretnének egy bizonyos eredményt elérni, vagy egy bizonyos irányt tartanának szem előtt, amelyet bizonyítani vagy cáfolni kellene. Ha ezután semlegesebb szemmel nézi, gyakran látja ezt az irányt, de ez nem nyílt végű kutatás, és ezt nehéznek találom. Éppen az eredmények iránti nyitottság hiánya miatt kérdőjeleződnek meg a tanulmányok, amikor el akarják őket kerülni. És különösen, ha a vegetáriánus táplálkozásról van szó, a gondolkodásmód nagyon ritkán az alkotók körében a "fő hús". Számos nagyon egyoldalú tanulmány létezik, de alig akad olyan, amely valóban nyitott lenne. Különösen azért, mert a "kemény húsevők", akik ellenállnak a húsmenteseknek, csak nagyon korlátozott mértékben vesznek részt ilyen felmérésekben, mert "a szar gabonaevők csak amúgy is visszateszik őket A. lyukként". Tapasztalatom alapján. Ez még tovább torzítja a képet, különösen, ha nem kérdezi meg pontosan, hogy valaki hogyan eszik, hogy legalább a csoportokat viszonyba tudja állítani.

Tehát elég. Remélem, hogy észrevételeimet ilyennek fogják érteni. Nem akarok senkinek a lábára pisilni, és jól tettem. Ezt csak manőverkritikának szánják.

Sok szerencsét a diplomamunkához!

2014. 07. 21-én 11: 46-kor Üdv Anja,

Köszönjük, hogy részt vett a felmérésben, és ilyen részletes visszajelzést adott nekem.

Először is, nincs olyan konkrét eredmény a fejemben, amelyet be akarok bizonyítani/megcáfolni, de szeretnék kutatni valamit, ami még nem áll rendelkezésre a német nyelvű irodalomban, és valóban azokat a motívumokat, amelyek miatt az emberek elhagyják a húst, és azokat a korlátokat, amelyek Távolítsa el az embereket a vegetáriánus étrendtől. Nem tudom, mi lesz ebből, magam is nagyon izgatott vagyok!

Igazad van, egyes kérdésekre kissé nehezebb válaszolni, mint másokra. Ennek oka, hogy sajnos nem a kérdőívet alakítom ki minden egyes embernek, aki más étrendű és fogyasztási szokásokkal rendelkezik. Mindazonáltal sokat tettem azért, hogy feltegyem a kérdéseket, hogy mindenki meg tudja találni a választ.

Mindenekelőtt kritizálja a készételek használatának kérdését. Igaz, a késztermékek között nagy különbségek vannak. Ezért ezt a kérdést nem önmagában vesszük figyelembe az értékelés során, hanem más olyan kérdésekkel kapcsolatban, amelyekre Ön válaszolt, például mennyire figyelsz a minőségre/regionalitásra/organikusra és még sok minden másra, hogy megalapozott eredményeket érhessek el.

A vegetarianizmus meghatározásának kérdése mindig nehéz. Van-e "igazi vegetáriánus" és hány formája van valójában? A kérdéssel is foglalkoztam. Felmérésem során a vegetarianizmusra koncentrálok, mint táplálkozás egyik formájára (ezért hagyjon ki olyan szempontokat, mint a bőrtermékek viselése). A vegetarianizmus különféle formáinak objektív megismerése érdekében kérdeztem bizonyos ételek fogyasztásának gyakoriságát, ezért megvizsgálhatom a különböző csoportok különböző motívumait és akadályait. Sajnos már nem tudtam lekérdezni, hogy pontosan hogyan kezelik az egyén oltott olajat vagy rejtett állati összetevőket az élelmiszerekben; ez meghaladta volna a vizsgálat kereteit.

Remélem, hogy kissé meg tudtam magyarázni kritikáit, és még egyszer köszönöm a visszajelzését, mert az építő jellegű visszajelzés mindannyiunk számára segítséget nyújt.:-)

2014. 08. 17., 01:32. Sajnos a kérdőjeleim nem tisztultak, és a magyarázataik csak alátámasztják kritikáimat. Kár.

És egy vegetáriánus táplálkozással foglalkozó felmérés során az a kérdés, hogy a tér miatt miért nem kérdezzük meg, mit értünk valójában, minden tisztelet mellett egyszerűen vádirat. Ezer olyan kérdést kérdezel, amelynek semmi köze a vegetáriánus étrend okaihoz, de nem elég fontos annak tisztázása, miről is beszélsz valójában? Tudományosan ez csak nem ér semmit. Persze, süthet vele egy szép prezentációt, és remélhetőleg jó osztályzatot kap az értékelésért és mindezért. De a közösség számára a hozzáadott érték csak nulla. Sem más kutatók, sem a piac nem tudnak vele mit kezdeni, mert a feltételek nincsenek rögzítve. Ez tényleg szégyen. A kérdésnek valójában valódi lehetőségei vannak. Ez valóban értékes erőforrás lehet. Pontosan azért, mert ez egy diplomamunka, és nem az alapdiplomamunka, és ezért lehetővé teszi a szükséges terjedelmet. Azóta a feltételek nem figyelése valóban durva baklövés, és az egész projektet, mint mondtam, haszontalan válaszok adják egy csapásra

2014. 11. 07. 09: 02-kor kitöltöttem a kérdőívet is, kíváncsi vagyok, mi lesz ebből!

[D) megjegyzés. Rendszergazda: a link eltávolítva. A név vendégre változott - kérjük, vegye figyelembe a blog szabályait! ] Válasz

2014. 07. 21-én 11: 47-kor Szia Sarah,

Köszönjük, hogy részt kíván venni. Megnézem a problémáját.

2014. 11. 07., 14:43 Helló Maren!

Táplálkozást tanulok, és nagyon érdekel a tanulmánya. Lehetséges lenne-e kapcsolatba lépni velem és elmondani erről és a Frostán végzett munkájáról?
:)

Üdvözlet! válasz

2014. 07. 21-én 11: 51-kor Hello Judy,

írjon nekem nyugodtan e-mailt a [email protected] címen

2014. 07. 21-én 11: 52-kor Helló Kristina,

Köszönjük, hogy részt vett a felmérésemben, és köszönöm a visszajelzését!

Most írtam részletes választ Anja bejegyzésére, talán ez segít egy kicsit?

2014. 07. 21-én 11: 32-kor Helló Zafira,

Köszönjük az érdeklődést! Az értékelés folyamatban van, de még eltart egy ideig. Ezért kérek egy kis türelmet. Itt jelentem, amint az első eredmények rendelkezésre állnak.

Szeretettel,
Maren az FRoSTA csapatából válaszol

2014.08.26., 08: 30-kor És valóban egészséges a Frosta?;)

[D) megjegyzés. Rendszergazda: Kérjük, vegye figyelembe a blog szabályait! A név megváltozott, a webhely eltávolítva. ] Válasz