Miért nem fogyok (2) Közép; Több
Korábbi cikkünkben láthattuk a pajzsmirigy szerepét az anyagcsere szabályozásában és a fogyás esetleges ellenállásában. Ezúttal egy másik hormonális mechanizmust fogunk megvizsgálni, az inzulint, amely ugyanolyan döntő fontosságú az anyagcsere szabályozásában.
Miről szól ?
Az inzulin a hasnyálmirigy által kiválasztott hormon, amelynek kettős szekréciós funkciója van. Először az exokrin, az anyagcserénkhez és az elfogyasztottak asszimilációjához elengedhetetlen emésztőenzimek termelésével. Az endokrin vagy hormonális funkció érdekel minket itt. Az inzulin (és a hozzá tartozó glükagon hormon) kiválasztódik, ha cukor jelenlétét észlelik az élelmiszer bolusában, ami emeli a vércukorszintet. Az inzulin szerepe a vércukorszint csökkentése azáltal, hogy visszahozza a cukrot a sejtekbe, más szóval, az inzulin elősegíti a cukor asszimilációját a szervezetben.
♦ Minél több cukrot fogyasztok, annál jobban növelem az inzulin szekrécióját.
♦ Minél több inzulint választok el, annál többet tárolok a sejtjeimben (főleg, ha nem ezt a glükózt költenék energiára ...). Ha nekem is van felesleges glükózom, a sejtek zsírrá alakítják, létrehozva egy zsírsejtet, egy adipocitát.
♦ Minél magasabbra emelkedik az inzulin, annál inkább áttérek a reaktív hipoglikémiára, amikor lejön, olyan állapotba, amikor újra cukrot akarok enni.
Összefoglalva: lehetetlen lefogyni, ha az inzulin instabil. A fogyáshoz az inzulinnak alacsonynak kell lennie. Az inzulin okozta súlygyarapodást a hírhedt reménytelenül makacs szerelmi fogantyúk jellemzik, annak ellenére, hogy órákig kemény burkolat van.