Miért nem hizlal a sör?

Önmagában a sör nem hízik meg. (Fotó: imago)

A sörivók könnyen lélegezhetnek: A sör önmagában nem hízik meg. Spanyol kutatók most kiderítették. Meg akarták tudni, hogy a spanyol sörivók miért nem kapnak sörhasat, ellentétben az angolokkal. Az eredmény: Nem a sörivás vezet a sörhashoz, hanem a zsíros falatok és a mozgáshiány. A sör valóban egészséges, ha mértékkel fogyasztják.

Több a sörről

A nem megfelelő étel a sörrel meghízik

A spanyolok másként élvezik a munka utáni sörüket, mint a németek vagy az angolok: Kis mennyiségben isznak és tapast, azaz kenyérből, nyers zöldségből vagy halból készült szendvicseket esznek. Az angolok viszont nagy söröket dobnak ki, chipseket és kolbászokat esznek. Ez az oka annak, hogy az angolok sörhasat kapnak, a spanyolok pedig nem - mondja dr. Ramon Estrouth a barcelonai egyetemen. Egy 1249 férfival és nővel végzett vizsgálat során Estrouth megállapította, hogy nem maga a sör hízik meg, hanem inkább zsíros ételek, például hasábburgonya vagy virsli. Egy nagy pohár lager sörben például nincs több kalória, mint egy fehér kávéban, mégpedig 200 körül.

Az esti sör olyan egészséges

Jó hír a sörivóknak, hogy a napi fél liter sör nemcsak "megengedett", hanem még a test számára is jó. Ez a mennyiségű sör csökkenti a cukorbetegség vagy a magas vérnyomás kialakulásának kockázatát. Mérsékelt sörfogyasztás esetén a vér lipidszintje is alacsonyabb. Ez annak a kiterjedt spanyol tanulmánynak az eredménye, amelyben a kutatók szorosan együttműködtek a helyi kórházzal. A sör folsavat, vitaminokat és vasat biztosít a szervezet számára. Tehát hasonló pozitív hatása van, mint a mértékletes borfogyasztásnak - magyarázza dr. Estrouth. Korábbi tanulmányok még azt is kimutatták, hogy a sör javítja a csontsűrűséget, és így védelmet nyújt az oszteoporózis ellen.

Ne felejtsd el a sportot

Tehát, ha a sörélményt korlátok között tartja, és a mediterrán étrendhez is ragaszkodik, és sok friss gyümölcsöt és zöldséget, halat és teljes kiőrlésű terméket fogyaszt, akkor a tanulmány azt mutatja, hogy egészségesen él. Ez azonban csak a mérsékelt sörfogyasztásra vonatkozik. Mert kalóriatartalmán kívül a sör serkenti az étvágyat. A spanyol kutatók hangsúlyozzák, hogy a rendszeres testmozgás mindig fontos a testtömeg állandó szinten tartása érdekében. Aztán orvosi szempontból nincs semmi baj az esti pohár sörrel.

Mérsékelten, nem tömegben

A sör összes pozitív hatóanyaga ellenére egy dolgot nem szabad megfeledkezni: a normál sör alkoholt tartalmaz. A férfiak ne fogyasszanak többet fél liternél, a nők legfeljebb 0,3 litert naponta. A túl sok sör májkárosodáshoz, szívrohamhoz és stroke-hoz vezethet. Csak akkor egészséges, ha mértékkel fogyasztjuk. Az alkoholmentes búzasör alternatívát jelent az árpalé egészségtudatos barátai számára. A normál sör összes "jó" összetevőjét tartalmazza.

Fontos jegyzet: Az információk semmiképpen sem helyettesítik a képzett és elismert orvosok szakmai tanácsát vagy kezelését. A t-online tartalma nem használható és nem használható önálló diagnózis felállítására vagy a kezelések megkezdésére.