Miért nem jelzik bizonyos ételek hasmenés esetén

Gyümölcslé

Hagyma

A Marylandi Egyetem Orvosi Központja azt állítja, hogy a hagyma és a fokhagyma fogyasztása puffadást okoz, ami egyáltalán nem kívánatos egy hasmenéses epizód során. A nyers fokhagyma és a hagyma sok rostot tartalmaz, amely gázt okoz, és ez utóbbi egyfajta természetes cukrot is tartalmaz fruktóz amely szerint gázokat termel Clevelandi Klinika. Egyéb gázokat okozó ételek, különösen olyan kisgyermekeknél, akiknek az emésztőrendszere nem érett, az articsóka, a brokkoli, a kelbimbó. A gázok puffadáshoz és hasi kellemetlenségekhez vezetnek. Ezenkívül a gasztro-nyelőcső reflux betegségben szenvedők vizsgálata azt mutatta, hogy a hagyma befolyásolhatja a gyomor belsejében lévő nyomást amely kényszeríti a záróizom kinyitását, ezáltal a gyomor savasságával együtt elfogyasztott utolsó tömeg egyszerre emelkedhet és égetheti el a nyelőcsövet.

Hüvelyes

Amint azt korábban említettük, a hüvelyesek a hasmenés miatt ellenjavallt élelmiszerek listáján vannak oldhatatlan cellulózrostok amely túlzottan erjed. Nem számít, milyen típusú hüvelyeseket kínál a legkisebbeknek, oldhatatlan rostot tartalmaznak, bab különösen csaknem 6 g fél csésze főzésnél (az RDA körülbelül 1/6-a). Borsó és lencse 4,2–4,7 g oldhatatlan rostot tartalmaz ugyanennyi főtt mennyiségért, fél csésze. csicseriborsó adagonként 3 és 3,7 g oldhatatlan rostot tartalmaz. Mi történik valójában? Az oldhatatlan rostok áthaladnak a belekben, ürüléket tolnak (az étel gyorsabban ürül); ez hasznos a tömegközlekedés optimalizálásában. Ezek a szálak nem oldódnak fel a vízben és nem bomlanak le az emésztőrendszerben.

Fejes káposzta

Ez a zöldség jelentős mennyiségben tartalmaz raffinóz, emészthetetlen cukor. Ez a cukor egy olyan komplex szénhidrát, amely emésztetlenül halad át a beleken, és meteorizmust okozhat; babban, kelbimbóban, brokkoliban és spárgában is jelen van Johns Hopkins Könyvtár. A refinosishoz specifikus enzim szükséges, α-galaktozidáz, alapvető alkotórészekre bomlik, az enzim, amely az embereknek hiányzik a bélben vagy a gyomorban; ezért a káposzta átjut a vastagbélbe, ahol a baktériumok lebontják, ez a folyamat sok gázt hoz létre. A puffadással járó egyéb tünetek puffadás és hasi kellemetlenség. A közönséges káposzta 5,8 g rostot tartalmaz egy megfelelő csészében michigani Egyetem. Azonos oldhatatlan rostok a hüvelyesek említik, hogy fokozza a széklet transzportját a belekben, de emészthető is, ezért súlyosbítja a hasmenést.

édesem

Természetesen tudja, hogy a hasmenés nem jelzi a túl sok cukrot, sőt néha okozhatja, és a méz az egyik rendkívül édes étel. Bár számos gyógyító tulajdonsággal rendelkezik, ez az étel tartalmaz szintet

által felnevelve fruktóz, valamint a fent említett gyümölcslevek és kukoricaszirup italok, amelyek gázt, puffadást és hasmenést okoznak. A fruktóz összetétele miatt a vékonybél tápanyagok asszimilálódásának képessége befolyásolódik, ami ennek következtében további kényelmetlenséghez vezethet, amíg ki nem ürül a rendszerből; ha fruktóz intolerancia is fennáll, a tünetek még súlyosabbak. Ugyanez történik és édességek esetében; cukrot/fruktózt tartalmaz, amely az emésztőrendszerben erjed.

Tej

Doktor asszony Diana Artene a sporttáplálkozás, a gyermekek és serdülők táplálkozásának, valamint a táplálkozástudomány szakembere, az onkológiai táplálkozás doktori hallgatója www.artenediana.co:

"Bár a székrekedés rendkívül zavaróvá válhat, és néha akár orvos beavatkozására is szükség lehet, minden olyan hasmenést, amely meghaladja a 3-4 puha székletet, vagy 1 nap alatt nem oldódik meg + a lázról, a lehető leghamarabb be kell jelenteni az orvosnak, mert kiszáradással veszélyeztetheti a gyermek életét. Az okok sokfélék lehetnek: ételmérgezés, gyomor-bélrendszeri fertőzések, intolerancia vagy allergia (különösen visszatérő, krónikus hasmenés esetén, amelyben a gyermek vagy nem nő optimálisan, vagy nem hízik optimálisan), nem megfelelő higiénia, antibiotikum-bevitel stb. A klasszikus étrend hasmenés esetén kizárja nyers gyümölcs- és zöldséglevek mind a már érintett bélperisztaltikát stimuláló rostok bevitele, mind a fruktóz bevitele miatt, amely önmagában súlyosbíthatja a hasmenést.

Amit meg kell értenünk, függetlenül a hasmenés kiváltó okától (amelyet - mint mondtam - orvos felügyelete alatt vagy akár a kórházban kell jelenteni és kezelni) a bélnyálkahártya érintett, ami azt jelenti, hogy

ételek, amelyek tartalmazzák diszacharid (a mézből vagy cukorból származó szacharóz és az ezen anyagokkal édesített termékek, a tejből származó laktóz) nem képes felszívódni a belekben, mert a szacharóz és a laktóz monoszacharid-molekulái közötti kötés hasmenés esetén nem szakadhat meg, mivel az ezt a reakciót katalizáló enzim még a bélnyálkahártya által érintett sejtek is kiválasztják dysbiosis. Tehát a bevitt diszacharid, amely nem képes áthaladni a bél nyálkahártyáján, eljut a vastagbélig, ahol a baktériumok fermentációs folyamatai révén metabolizálódik, puffadást és hasi kólikát okozva, ami tovább súlyosbíthatja a hasmenés által érintett gyermek amúgy is rossz állapotát.

Köszönjük Dr. Diana Artene-nek a nyújtott információkat.