Miért nem jó joghurtot fogyasztani reggelire • Hello Iasi •
Reggeli ez a legtöbben napi rituálé, és hisszük, hogy tudjuk, kik ők hasznos ételek a nap első étkezésére.
Bár egyes ételek egészségesek, nem mindegyik jó éhgyomorra fogyasztva. Íme néhány ebből a szempontból kerülendő termék, de azok alternatívái is, amelyek biztosítják az optimális, egészséges és ízletes napkezdetet.
A joghurtot nem szabad éhgyomorra enni. Noha fehérjében és kalciumban gazdag, tejsavbaktériumokat tartalmaz. Amikor a gyomorban lévő sósavfelesleg kölcsönhatásba lép ezekkel a baktériumokkal, azok elpusztulnak, és ezáltal a joghurt jótékony hatása drasztikusan csökken.
A zabpehely az egészséges reggeli alternatívája. Védőréteget hoznak létre a gyomor bélése körül, megakadályozva a sósav erodálását. A zab oldható rostot tartalmaz, amely csökkenti a koleszterinszintet és javítja az emésztést és az alapvető ásványi anyagok, fehérjék és szénhidrátok anyagcseréjét. Ezenkívül a zab hosszabb ideig nyújt jóllakottságot, mint a joghurt.
A paradicsomot, bár remek ízűek az omlettben, éhgyomorra nem jelzik. Magas mennyiségű csersavat tartalmaznak, ami fokozott savassághoz vezet a gyomorban. A megnövekedett savasság gyomorfekélyhez vezethet.
Ehelyett a tojás nagyon teli és egészséges a reggelinél. Akár rántottát, rántottát, főtt tojást vagy tojott tojást választana, azok fogyasztása csökkentheti a kalóriákat.
Noha a banánt egészséges reggelinek tekintik, főleg a turmixokon, éhgyomorra elfogyasztott banán a magnézium szintjének hirtelen emelkedéséhez vezethet, ami negatív hatással lehet a szívre és a keringési rendszerre.
Azok, akik inkább gyümölcsöt szeretnek reggelire, ehetnek áfonyát. Ezek a bolygó legegészségesebb gyümölcsei, kevés kalóriát tartalmaznak, és számos előnnyel járnak a memória, a vérnyomás, a keringés és az anyagcsere javításában. Az előnyök még nagyobbak, ha áfonyát fogyasztanak reggelire. Ehető zab mellett, gyümölcssalátában vagy sima.
Viszont az üres gyomorban lévő citrusfélék nagy kényelmetlenséget okoznak testünknek. Gazdag citromsav, narancs, citrom, grapefruit, lime fokozott savasságot, gyomorhurutot és gyomorfekélyt okozhat.
A görögdinnye kiváló alternatíva azok számára, akik egészséges gyümölcsökre vágynak. A görögdinnye éhgyomorra történő fogyasztása hidratálja és jó hatással van a szem és a szív egészségére a magas likopinszint miatt.
Reggel elengedhetetlen a rostfogyasztás, de a körte nyers rostot tartalmaz, amely károsíthatja a gyomor finom nyálkahártyáját. Fontos megvédeni ezt a nyákot, különösen a reggelinél.
Bár sok ember nem gondolkodik azon, hogy reggelit eszik, dús egészséges zsírokban és fehérjékben. Ha kora reggel fogyasztják, javíthatják az emésztőrendszer egészségét, hozzájárulva a gyomor normális pH-szintjéhez, csökkentve a fekélyek és a gyomorsav feleslegének kockázatát.
A papaya a papain nevű erőteljes enzimet tartalmazza, amelyet az emésztésben kiegészítő anyagnak tekintenek, és szerepet játszik a vastagbélrák kockázatának csökkentésében, ami a szabad gyökök eltávolítását eredményezi az emésztőrendszerből. A papaya magas rosttartalommal, E- és C-vitaminnal rendelkezik, ami az optimális emésztéshez szükséges.
A táplálkozási szakemberek határozott NEM-et mondanak a süteményekre. Noha finomak, a croissant vagy a muffin nem az ideális módszer a nap megkezdésére. Élesztőt tartalmaznak, egyfajta baktériumot, amely irritálja a gyomor nyálkahártyáját és gázt okozhat.
A hajdina különösen egészséges, mivel serkenti az emésztést. Jó fehérje-, vas- és vitaminforrás, függetlenül attól, hogy turmixokhoz adjuk-e, palacsintát vagy hajdina rudat készítünk-e gyümölcsökkel.
Noha a nyers zöldségek rendkívül tápláló ételek, reggelire nem a legalkalmasabbak. Gazdag aminosavakban gyomorégést, puffadást és hasi fájdalmat okozhatnak.
A teljes kiőrlésű gabonafélék, amelyek összetett szénhidrátokat tartalmaznak, az egészséges táplálkozás céljára szolgálnak. Az elfogyasztás ideális ideje kora reggel, mivel lassan felszabaduló szénhidrátok. Ebben az esetben a teljes kiőrlésű pirítós (élesztő nélkül) vagy a teljes kiőrlésű palacsinta ideális.
Összegzésképpen meg kell győződnünk arról, hogy a gyomor savtartalma normális-e, megvédjük a gyomrunkat, és részesüljünk az optimális tápanyagok által fogyasztott ételekből, olyan dolgokból, amelyek hatással lehetnek ránk a nap folyamán, de hosszú távon is.