Miért nem jó ötlet süteményeket sütni ›
Muffin születésnapra, brownie először: Édességek irodába hozása gyakran jó forma. De ez nem jó ötlet.
"Nem barátkozol a salátával", ahogy Bart Simpson oly találóan énekelte. Ez természetesen a munkára is vonatkozik. Számos alkalmat szolgálnak fel az irodákban, az egyszerűen megvásárolt Franzbrötchen-től és péksüteményektől kezdve az anya receptjén vagy a klasszikus almás süteményen alapuló házi dióékig, a többrétegű marcipán süteményekig fotónyomtatással. Igen, láttam már mindent. És evett. A sütéshez süteményeket csinálsz.
Dicséretet és elismerést kapsz, megmutatod, mit tehetsz - és eléggé szereted kollégáidat, hogy két órát tölts a konyhában, vagy legalább öt percet a pékségben.
De ennek a süteménykultúrának és a folyamatos munkahelyi falatozásnak az a nyilvánvaló előnye mellett, mint az élvezet és a kollégákkal való társadalmi interakció, logikusan néhány hátránya is.
Ki mond nemet a tortára?
Legalábbis ezt mutatta a Chesteri Egyetem tanulmánya. Ennek érdekében Louise Walker és Orla Flannery 940 brit irodai dolgozót kérdeztek meg többek között arról, hogy milyen sütemények vannak a munkahelyükön, és hogyan használják őket. 86 százaléka mondta, hogy valaki süteményeket sütött munkához, vagy legalább hetente hazahozott. Harmaduk soha nem mond nemet rá, és szinte mindannyian legalább alkalmanként használják.
Ezért nem hagyhatja abba a zseton és a csokoládé rágcsálását, ha elkezdte
„Aki nagyobb irodában dolgozik, annak sok kollégája van. A születésnapok halmozódnak, és egy kis csemegeként szeretik a nagymama receptje szerint elkészíteni az almás pitét. ”- mondja Bastienne Neumann táplálkozási pszichológus. Ez azt jelenti, hogy egyes irodákban szinte minden nap sütemény vár. És erre nemet mondani, az nagyon durva.
Munkahelyi sütemény - hosszú távon egészségtelen
Különösen nehéz nélkülözni, ha a munka nagyon megterhelő. „Az étel nyugtatóan hat ránk. Étkezés közben tudat alatt közvetítenek minket arról, hogy a túlélésünket kezdetben az energiaellátás biztosítja, ami a kikapcsolódás érzetét kelti ”- magyarázza a táplálkozási pszichológus.
Az alkalmi süteménydarabokkal semmi baj nincs - a gyakoriság a probléma: „A napi tortaevés gyorsan szokássá válik. A napi egy édes dolog válik szabállyá - olyanná, amelyet betartanak akkor is, ha éppen nincsenek az irodában ”- mondja Bastienne Neumann.
És pontosan ez az egészségtelen; Az asztali munkával kapcsolatos folyamatos süteményfogyasztás hosszú távon tesz valamit a test számára. A vizsgálatban megkérdezett válaszadók csaknem egyharmada kijelentette, hogy a rendszeres süteményajánlattal hízott és sokkal nehezebb volt kiegyensúlyozottan táplálkozniuk.
Hogyan kerülhetjük el az állandó csokoládéfogyasztást az irodában?
Ezen túlmenően néhány vállalat olyan munkavállalói egészségügyi programokat is létrehozott - irodai jóga, futócsoportok, vállalati sportok és hasonló ajánlatok -, amelyek elavulttá válnának, ha szakadatlanul esznek süteményt a munkahelyen. Még a legkifinomultabb testmozgási ajánlat sem használ, ha valaki szinte minden nap édességet visz a munkába.
"A magas cukorfogyasztás és a megnövekedett energiafogyasztás hosszú távon nem kedvez az egészségének" - mondja Neumann táplálkozási szakértő. Az étrendfüggő betegségek, például a második típusú diabetes mellitus, előnyösek lennének, ha minden nap süteményt fogyasztanánk.
A sütemények remekek, de ...
Csak: milyen gyakran és mennyire van ez a keretben? Bastienne Neumann táplálkozási pszichológus szerint: „Természetesen ez attól is függ, hogy mit eszel még a nap folyamán.” Összességében tanácsos a lehető legkevesebb cukorfogyasztást tartani: „Ha sok friss és egészséges ételt fogyaszt, akkor a torta valószínűbb úgy is megbirkózni, mintha édesszájú lennél. Ennek ellenére a süteménynek nem szabad szerepelnie a napi étrendben. "
A tanulmányban is a válaszadók többsége kijelentette, hogy a sütemény hetente egyszer a munkahelyen, vagy ritkábban elég lenne számukra. Ja, és a tarkójához: Csak azért, mert valaki hozta, nem kell mindenkinek megennie. A „nem köszönöm” kimondása teljesen rendben van.
Ha viszont sor kerül születésnapra, debütálásra, sztrájkra, körülményre, előléptetésre vagy más alkalmakra, amelyek hagyományosan a munkaért süteményért kiáltanak, kipróbálhat egy alternatívát. Mit szólnál például az olyan ujjas ételekhez, mint a feta, spenót muffin és a friss gyümölcs?
Tehát, nincs torta szégyenkezés, a sütemények nagyszerű találmány. Minden szeretet ellenére azonban nem alapétel.
Ajánlott tartalom
Ezen a ponton olyan külső tartalmat talál, amely kiegészíti a cikket. Itt egyetlen kattintással megjelenítheti vagy elrejtheti az összes külső tartalmat.
Hozzájárulok ahhoz, hogy külső tartalmat jelenítsenek meg nekem. Ez lehetővé teszi a személyes adatok továbbítását harmadik felek platformjaira. További információ az adatvédelmi irányelveinkről. (Adat védelem)
Jessica Wagener
Jessica Wagener gyermekkora óta online szerkesztő, és dolgozott többek között a Die Welt, a Bild am Sonntag, a stern.de, az Edition F és a Spiegel Online oldalán. Könyveket ír (# scars heart), és a www.jessyfromtheblog.de blogján különösen kedveli az utazást, az életet és mindent, ami kedves a szívének. Van dolga a whiskyvel és a történelemmel, ezért Glasgow-ban él és tanul.
Hozzáférhető a Twitteren a @pseudonymphe címen és az Instagramon a scarleg_ohara címen.