Zsír helyett karcsú az újévi étrenddel
A jo-jo effektus üdvözletet küld
Jó döntéseket hozott az új évre? Lehet, hogy lefogy? De légy óvatos! Végül hozzáadhat néhány plusz kilót. Mert a diéták meghíznak. Mindegyikük.
Fotó: Wikimedia Commons/Public Domain Megjelent: 2015.01.25 - 11:34
az EU.L.E. e.V. Megosztás a Facebookon Megosztás a Twitteren Megosztás a Whats App alkalmazásban Megosztás a VK megosztása e-mailben
Soha nem biztos, hogy januárban lesz-e hó. De a "tegnapi hó" ugyanolyan esőben esik, mint az Ámen a templomban: a német média minden évben a legújabb újévi diétákat hirdeti. Az „Egyszerűen karcsú” a 2015-ös csalival kapcsolatos igény, amely a fogyni vágyó embereket a speciális étrend megvásárlására csábítja. De a szakértők figyelmeztetnek: "Tagadhatatlan, hogy a diéták miatt nem karcsú, hanem hosszú távon kövér leszel" - magyarázza Uwe Knop ökotrofológus. "Tehát egyetlen tanácsot adhatunk: tartsd magad távol a diétáktól!"
A tudósok véleménye szerint nem mindegy, hogy pöttyök, tabletták vagy por, legyenek azok alacsony vagy magas szénhidráttartalmúak, vagy hogy milyen ötleteket találnak a leleményes étrend-szolgáltatók mindig a nem plusz-ultra kategóriában. »Minden étrendnek ugyanaz a hatása - a kezdeti fogyás többnyire a víz ürítésén alapul, ezt követi az izom- és csonttömeg lebontása. A zsír általában az utolsó dolog, amelyet a test megtámad, mert ez hőszigetelésként szolgál, és így segíti a testet a kalóriák megtakarításában éhség idején. ”- magyarázza Udo Pollmer, az Európai Élelmiszer- és Táplálkozástudományi Intézet (EU.L.E. e.V.) tudományos igazgatója. »Fogyás után visszanyeri lefogyott kilogrammjait - biztonsági tartalékkal, hogy felkészülhessen a jövőbeni éhínségekre: A fogyókúrázók nemcsak híznak, de mindenekelőtt híznak, mint korábban, mert az izomtömeg nem tér vissza, túléli Zsír pótolva. "
A diétaipar az egyetlen iparág, amely milliárdokat keres világszerte azért, hogy termékei ne működjenek. "Nincs olyan étrend, amely bizonyítottan hosszú távon karcsúvá válna" - összegzi Pollmer. Mert azt, hogy valaki kövér vagy vékony-e, nagyrészt a gének határozzák meg: "A dogból nem lehet vékony agárt készíteni - és mellesleg nem lehet hízlalni egy agárt egy Szent Bernardon" - mondja Knop. A súlyváltozások elsősorban a következőkért felelősek: hormonális változások, mint például a menopauza, a pajzsmirigy rendellenességei, a hatalmas stressz (magas kortizolszinthez vezet, amely hízik és metabolikus szindrómát okoz), gyógyszerek (béta-blokkolók, antidepresszánsok) vagy mikroorganizmusok (például 36-os adenovírus) [4] . »Ebben az összetett helyzetben egy dolog biztos: a diéták nem vezethetnek sikerhez. Termelékenyebb lenne, ha a biológia speciális világa az étel bámulása helyett a súlyszabályozás felé fordulna. Akkor azonban a diétás hülyeségeken keresztüli gyors eurónak vége lesz «- zárja következtetését Knop és Pollmer.
Három aktuális 2014-es tanulmány a neves nemzetközi orvosi folyóiratokban JAMA, Keringés és A Lancet erősítse meg újra a különböző fogyókúrás étrendek hasonló haszontalanságát: Minden étrend egyformán hatástalan, mert a kilók visszatérnek [1, 2] - nem mindegy, hogy gyorsan vagy lassan fogysz, üdvözlet a jo-jo hatásból [3].
dagad
[2] Atallah R et al.: 4 népszerű étrend hosszú távú hatása a fogyásra és a szív- és érrendszeri kockázati tényezőkre. A véletlenszerű, kontrollált vizsgálatok szisztematikus áttekintése. Keringés, kardiovaszkuláris minőség és eredmények 2014; 7: 815-827
[4] U szavazó: Végül egyél normálisan! A diétaellenes könyv. Piper, München, 2005
Tetszett a cikk? Szívesen
támogassa adományunkat
független jelentéstétel.
Megjegyzések a cikkhez
Kérjük, komment megírásakor tartsa be az udvarias kommunikáció szabályait.