Miért nem kapnak mellrákot a kínai nők? ”Olyan életmód, amely segít megelőzni és gyógyítani
Az alábbi szöveg - amelyet egy ügyfél jelentett meg köszönettel - az Élet a kezedben: Az emlőrák megértése, megelőzése és leküzdése című könyvéből származik.
Itt reprodukálom, mert amit Jane A. Plant professzor írt, megerősíti azokat a dolgokat, amelyeket magam tapasztaltam. Az összes feljegyzés szerint ezek a kb. Azok az emberek 30% -a, akik a vizsgálatok szerint képesek voltak megelőzni vagy gyógyítani az emlőrákot a egészséges életmód: az én esetemben sok testmozgás, képzett gyógytornászok ajánlásai alapján + diéta sok gyümölcsöt és zöldséget és nagyon kevés (nagyon ritkán) húst, tojást, tejterméket + különféle stresszoldó stratégiákat. A minap az ultrahang megmutatta, hogy a pozitív fejlemények folytatódnak.
Nem volt más választásom, mint meghalni, vagy megpróbálni gyógyulást találni magam. Tudós vagyok - racionális magyarázatot kellett adni arra, hogy Angliában minden 12 nő miért szenved ebben a betegségben.
Elvesztettem az emlőmet és sugárkezeltem. Akkoriban kemoterápiát végeztem, amit alig bírtam elviselni, és az ország legjobb szakemberei látták. De a lelkem mélyén éreztem a bizonyosságot, hogy a halál előtt állok.
Volt egy szerető férjem, egy gyönyörű otthonom és két gyermekem, akit fel tudtam nevelni. Nagyon akartam élni. Szerencsére ez a vágy arra késztetett, hogy felfedezzem azokat a tényeket, amelyek egy részét akkoriban csak néhány kutató ismerte.
Aki érintkezik emlőrákkal, tudja, hogy bizonyos kockázati tényezőket - például életkor, korai menstruáció, későn megjelenő menopauza és családi kórtörténet - nem lehet ellenőrizni. De vannak más kockázati tényezők, amelyeket könnyen ellenőrizhetünk.
Ezek a „kontrollálható” kockázati tényezők könnyen átfordulnak Az emlőrák megelőzésére vagy kezelésére mindennapjainkban egyszerű változtatásokat hajthatunk végre . Az az üzenetem, hogy még a fejlett emlőrák is legyőzhető, mert sikerült.
Az első nyom arra, hogy megértsem, mi fejti ki az emlőrákomat, akkor találtam, amikor férjem, szintén tudós, Peter visszatért a kínai munkából. Akkor kemoterápiás foglalkozásra készültem.
Magával hozott recepteket és leveleket, valamint csodálatos gyógynövényes kúpokat, amelyeket barátaim és kollégáim küldtek Kínából. A kúpokat mellrák kezelésére küldték hozzám. A helyzet drámája ellenére mindkettőnkből kitört a nevetés, és eszünkbe jutott, hogy viccelődtem: ha Kínában ez a kezelés, akkor nem csoda, hogy a kínai nők kerülik a betegséget.
Ezeknek a szavaknak erős visszhangja volt a fejemben: miért nem kapnak mellrákot a kínai nők? Egyszer együtt dolgoztam kínai kollégákkal a talajkémia és a betegség kapcsolatának tanulmányozásán, és emlékeztem néhány statisztikára. A betegség ott szinte nem létezik. Tízezer nőből csak egy hal meg Kínában az emlőrák miatt, összehasonlítva az Egyesült Királyságban 12 nőből egy és az összes nyugati országban átlagosan 10-ből származó szörnyűségével.
Kína vidéki ország, ahol kevesebb a városszennyezés, de ez nem a magyarázat. Az erősen urbanizált Hongkongban pedig az emlőrák aránya 10 000-ből csak 34 nő, ami rendkívül alacsony a nyugathoz képest. A japán Hirosima és Nagasaki városokban szintén nagyon alacsony az arány. Emlékezzünk arra, hogy mindkét várost nukleáris fegyverekkel támadták meg, ami azt jelenti, hogy a városi szennyezés által okozott rákokhoz hozzáadódnak a sugárzás által generált rákok is.
E statisztikákból levonható következtetések elgondolkodtatták Önt. Ha egy nyugati nő az iparosodott, besugárzott Hirosimába költözött, az emlőrák kialakulásának kockázata felére csökkent volna. Abszurdnak tűnt. Számomra nyilvánvalónak tűnt, hogy az életmódban előforduló valami, ami nem kapcsolódik a szennyezéshez, az urbanizációhoz vagy a környezethez, növeli a nyugati nők kockázatát.
Aztán rájöttem, hogy bármi legyen is az oka a hatalmas különbségeknek az emlőrák arányában a keleti és nyugati országokban, ez nem genetikai. A tudományos kutatások azt mutatják, hogy ha nyugaton telepednek le, a kínaiak és a japánok egy-két generáció után elérik az arányokat, amelyek közel állnak a befogadó közösségéhez.
Ugyanez történik, amikor Hong Kong lakói teljesen nyugati életmódot folytatnak. Valójában Kínában az emlőrák népszerű neve "a gazdag nők betegsége", mert ott csak a leggazdagabb emberek engedhetik meg maguknak a "hongkongi ételek" fogyasztását. A fagylalttól és a csokoládétól kezdve a spagettitől és a feta sajttól kezdve az összes nyugati ételt "hongkongi ételnek" nevezik a kínaiak, mert főleg az egykori brit kolóniában lehet beszerezni, Kína többi részén nagyon ritkán találhatók meg.
Arra a következtetésre jutottam, hogy bármi legyen is az emlőrákom oka és a betegség megdöbbentően magas előfordulási gyakorisága ebben az országban, ez szinte minden bizonnyal összefügg a nyugati leggazdagabbak, a középosztály életmódjával.
A férfiak számára itt is fontos szempont van. Kutatásom során azt vettem észre, hogy a prosztatarákkal kapcsolatos számos adat hasonló következtetésekhez vezet. Az Egészségügyi Világszervezet statisztikái szerint, a prosztatarákban szenvedő férfiak száma Kínában elhanyagolható, csak 0,5/100 000. Angliában, Skóciában és Walesben ez az arány 70-szer magasabb. Az emlőrákhoz hasonlóan ez is egy középosztálybeli betegség, amely főleg a társadalmi-szakmai hierarchia tetején álló csoportokat támadja meg - akik megengedhetik maguknak a gazdag ételeket.
Emlékszem, megkérdeztem a férjemet: „Peter, most jöttél vissza Kínából. Mi a különbség a kínai életmódban? Miért nem kapnak mellrákot?
Úgy döntöttünk, hogy összerakjuk tudományos készségünket, és logikusan közelítjük meg a problémát. Megnéztük a tudományos adatokat, és ez táplálékzsírokhoz vezetett. A kutatók az 1980-as években azt tapasztalták, hogy a kínai étrendben szereplő kalóriáknak csak 14% -a származott zsírból, szemben a nyugati 36% -kal. Az étrendem azonban évek óta jóval azelőtt volt mellrákom, amely nagyon alacsony zsír- és rosttartalmú volt. Emellett tudósként tudtam, hogy a legtöbb tanulmány, amely az évtizedek során a nők nagy csoportjait vizsgálta, nem bizonyította, hogy a felnőttek étrendjében lévő zsírok növelnék az emlőrák kockázatát.
Aztán egy napon valami különleges történt. Péterrel annyi éve dolgozunk együtt, hogy nem tudom, melyikünk mondta ki elsőként: - A kínaiak nem esznek tejtermékeket!.
Nehéz elmagyarázni egy nem kutatónak, hogy milyen mentális és érzelmi "izgatottság" van akkor, amikor úgy érzi, hogy megértett valami fontosat. Olyan ez, mintha sok rejtvénydarab lenne a fejedben, és hirtelen néhány másodperc alatt mind a helyükre kerülne, és az összkép tisztává válik. Hirtelen eszembe jutott, hogy hány kínainak van fizikai intoleranciája a laktózra, eszembe jutott, hogy a kínai kollégák, akikkel együtt dolgoztam, mindig azt mondták, hogy a tej csak csecsemőknek szól, és hogy az egyik legszorosabb kínai származású barát mindig udvariasan visszautasítja. sajtkészítmények bulikon.
Nem voltam tudatában egyik sem Kínai emberek, akik a hagyományos kínai életmód szerint éltek valaha tehenet vagy más tejterméket újszülötteik etetésére. Használjon dadát, de soha ne tejterméket.
Kulturális szempontból nyugati aggodalmunk a tej és tejtermékek iránt a kínai számára nagyon furcsa. Emlékszem, hogy nem sokkal az 1980-as évek kulturális forradalmának vége után nagy mennyiségű kínai küldöttséget fogadtam. Valaki a Foreign Relations munkatársa tanácsára rendeltem egy pudingot sok fagylalttal. Miután megkérdezték, mit tartalmaz, az összes kínai, beleértve az előadót is, udvariasan nem volt hajlandó enni, és nem tudták rávenni, hogy változtassa meg véleményét.
Abban az időben nagyon örültünk, hogy extra adagokat ehetünk!
A tej, amit meg akartam tudni, az az ételallergia egyik leggyakoribb oka.
A világ lakosságának több mint 70% -a nem tudja megemészteni a laktózt, ami arra késztette a táplálkozási szakembereket, hogy ez a felnőttek normális állapota, nem pedig hiány. Talán a természet azt akarja mondani nekünk, hogy azt eszünk, ami nem nekünk való.
Mielőtt először diagnosztizálták volna az emlőrákot, sok tejterméket ettem: sovány tejet, alacsony zsírtartalmú sajtot és joghurtot. Fő fehérjeforrásként használtam őket. Ettünk olcsó, darált, sovány marhahúst is, ami most rájöttem, valószínűleg érett tejelő tehenektől származik.
Annak érdekében, hogy megbirkózzak a rákom ötödik kiújulásakor kapott kemoterápiával, szerves joghurtokat fogyasztottam, hogy segítsem az emésztőrendszerem helyreállítását és újratelepítsem a beleket "jó" baktériumokkal.
Nemrég tudtam meg, hogy 1989-ben a joghurtot a petefészekrákhoz kapcsolták. Dr. Daniel Cramer, a Harvard Egyetem több száz petefészekrákban szenvedő nőt vizsgált meg, és részletesen leírta, mit ettek. Bárcsak tudott volna ezekről a felfedezésekről, még akkor is, amikor megtörténtek.
Követve új nézőpontunkat arról, hogyan étkeznek a kínaiak, Úgy döntöttem, hogy nem csak a joghurtot, hanem az összes tejterméket azonnal feladom. Sajt, vaj, tej, joghurt és bármi más tejet tartalmazó a kukába került.
Meglepő, hogy hány termék, beleértve a kereskedelmi leveseket, kekszeket és süteményeket, tartalmaz különböző tejtermékeket. A szója margarin, a napraforgó vagy az olívaolaj számos speciális márkája is tartalmaz tejtermékeket. Ezért lettem nagyon óvatos olvasó az ételcímkékről.
Rendszeresen mértük az ötödik rákos ganglion előrehaladását, és az eredményeket grafikonon jegyeztük fel. Az orvosok és az ápolók biztatása ellenére szigorú megjegyzéseim keserű igazságot mondtak nekem. A kemoterápia első szakaszának nem volt hatása. A ganglion azonos méretű maradt.
Aztán eltávolítottam a tejtermékeket. Néhány napon belül a ganglion zsugorodni kezdett. Két héttel a kemoterápia második ülése után és egy héttel azután, hogy felhagytam a tejtermékekkel, a torkom nyirokcsomója elkezdett enni. Aztán kezdett lágyulni és zsugorodni. A grafikonon az a vonal, amely addig jelezte, hogy semmi sem változik, egyre lejjebb ment, ahogy a daganat egyre kisebb lett.
És ami nagyon jelentős, azt vettem észre, hogy ahelyett, hogy exponenciálisan (enyhe görbében) zsugorodna, mint általában a rák esetében, a dimenziók egyenes lefelé jelennek meg a grafikonon, ami gyógyulást, nem pedig elnyomást jelent. vagy a daganat remissziója.
Egy szombaton, hat héttel azután, hogy felhagytam a tejtermeléssel, egy órás meditációs ülést tartottam, amely után éreztem, hogy látom, mi maradt a nyirokcsomóból. Nem találtam meg, bár volt tapasztalatom a rákos nyirokcsomók kimutatásában - mind az ötöt egyedül fedeztem fel. Odamentem a férjemhez, és megkértem, érezze meg a nyakamat. A daganatnak sem talált jeleit.
A következő kedden a rák szakorvosának átvizsgálását terveztem a londoni Charing Cross Kórházban. Alaposan megvizsgált, különösen a nyakon, ahol a daganat volt. Először értetlenkedett, majd izgatottan mondta: - Nem találom. Egyik orvosom sem számított arra, hogy bárki, akinek rákom típusa és stádiuma volt (a rák egyértelműen átterjedt a nyirokrendszerre), életben marad., sokkal kevésbé gyógyítani.
A szakember ugyanolyan boldog volt, mint én. Amikor először megbeszéltem vele az elképzeléseimet, a várakozásoknak megfelelően szkeptikus volt. De megértem, hogy most előadásain olyan térképeket használ, amelyek Kínában alacsony rákos halálozást mutatnak, és tejmentes étrendet ajánl a rákos betegek számára.
Úgy gondolom, hogy a tejtermékek és az emlőrák közötti kapcsolat hasonló a dohányzás és a tüdőrák kapcsolatához. Azt hiszem, felépültem, mert felismertem ezt az összefüggést, majd olyan étrendet követtem, amely kifejezetten a mell és a hormonrendszer egészségének megőrzésére irányult.
Számomra nehéz volt elfogadni, mint valószínűleg Önnek, hogy egy olyan "természetes" anyagnak, mint a tej, ilyen nagy egészségügyi következményei lehetnek. De élő bizonyíték vagyok arra, hogy ez a helyzet (…)