Miért nem működnek a magas rosttartalmú étrendek?
A kutatások azt mutatják, hogy egy bizonyos étrend hatékonysága a belekben lévő baktériumok típusától függ. Csak ki kell próbálni a székletet, mielőtt új étrendet kezdene, hogy lássa, működik-e vagy sem.
Csak a gyümölcsök és zöldségek fogyasztása biztosítaná a maximális fogyást? Nos, egy új tudományos tanulmány csak azt mutatta be, hogy a belekben jelen lévő baktériumok sajátos kombinációitól függően ez a magas rosttartalmú étrend nem feltétlenül vezet nagyobb fogyáshoz, mint egy normál étrend. A kutatás eredményei a az elhízás nemzetközi folyóirata.
Egy nagyon különleges baktérium koktél
A 62 túlsúlyos résztvevőből álló csoportot véletlenszerűen kijelölték, hogy kövesse az "északi étrendet" rostokban gazdag, vagy normális étrend. A résztvevők súly- és testmérését a 26 hetes étrend megkezdése előtt és után végezték el. A vizsgálat végén észrevették, hogy a zöldség-gyümölcs étrend jobban működik azoknál az embereknél, akiknek magas az úgynevezett baktériumszintje Prevotella a hívottakkal társul Bacteroides. 3,5 kilóval többet vesztettek, mint a többi 26 hét alatt. A tudósok szerint azonban a lakosságnak csak a felében van e kétféle bélbaktérium kombinációja, ezért nem feltétlenül vagy annyit veszít mindenki, ha magas rosttartalmú étrendet tart. Az alkalmazott étrend típusa nem volt hatással azokra, akiknek alacsony a baktériumszintje.