Miért nem szabad halat sütni Egészség, Wellness
A Blood Circulation: szívelégtelenség című folyóiratban megjelent tanulmány kimutatta, hogy azoknak az embereknek, akik hetente legalább egyszer esznek sült halat, 48 százalékkal nagyobb a szívelégtelenség kockázata - írja a berkleywellness.com. Nem először hangzik el riasztás a sült halak étrendbe való felvételéről. Más, 2005-ben végzett kutatás kimutatta, hogy azok, akik folyamatosan fogyasztják, 44% -kal nagyobb eséllyel szenvednek stroke-ot. És ha még nem vagy meggyőződve arról, hogy egészségesebb módon kell főzni a halat, derítsd ki, hogy egy 2011-es tanulmány kimutatta, hogy az Egyesült Államok déli részén több agyvérzés oka annak, hogy az emberek ott több sült halat esznek.
A hal védi a szív- és érrendszert, de megsütve a magas zsírtartalma miatt rendkívül veszélyes lesz az egészségre. A magas koleszterinszint blokkolja az ereket vagy a szívbetegségeket. A lazac például rendkívül egészséges hal, a magas omega 3 zsírsavszint miatt, de ezek a tulajdonságok elvesznek, ha olajban főzzük.
A halevés előnyei
A hal számos fontos tápanyagot, valamint fehérjét és D-vitamint tartalmaz. Ezenkívül a világ egyik legjobb omega-3-forrása. Fogyaszthatja főzve, grillezve vagy sütve, ha szeretné élvezni ezeket az előnyöket.
A lazac, a pisztráng, a szardínia, a tonhal és a makréla a legegészségesebb halfajták közé tartozik, mivel nagyobb az omega 3 mennyiségük. Ezenkívül D-vitamint is tartalmaznak, amely tápanyag nagyon kevés ételben található meg. A zsírsavak nagyon fontosak az agy megfelelő működéséhez, és fontos szerepet játszanak a súlyos betegségek megelőzésében. Javasoljuk, hogy hetente kétszer-háromszor fogyasszon halat.
Ha kedveli a füstölt makrélát, finom halpépet készíthet!
A hal a mentális egészségre is jót tesz. Tanulmányok kimutatták, hogy ez az étel nagyon hatékony a depresszió kezelésében, és boldogabbá teszi a fogyasztót. Az omega-3 zsírsavak fontos szerepet játszanak ebben a tekintetben, mert megvédik az agyat és távol tartják a mentális betegségeket.
Ha időskorban jó látást szeretne, akkor minél gyakrabban kell halat fogyasztania. Az omega-3 zsírsavaknak szintén szerepük van a szembetegségek elleni küzdelemben, és megakadályozzák a látás korai öregedését. Elég hetente egyszer halat enni, hogy 53% -kal csökkentse a szembetegség kockázatát.
Ha szereti a halat, akkor ezt a halat sült zöldségekkel kell elkészítenie! És a 10. megjegyzés!