Miért nem tudja Yuka, hogyan kell értékelni bizonyos Yuka élelmiszereket?

Különböző típusú termékek vannak, amelyeket a Yuka nem minősít, mert nagyon specifikus termékek, amelyekre a minősítési módszer nem megfelelő:

Ezen kívül vannak olyan élelmiszerek, amelyeket Yuka különféle okokból nem értékelhet:

Olyan termékek, amelyek összetevőinek felsorolása nem francia, angol vagy spanyol nyelven készült.
Súly szerint értékesített termékek (vágott termékek, vendéglátóipari termékek stb.): Ezeknek a termékeknek a tömegére vonatkozó vonalkódjuk van, amely nem egyedi vonalkód, és amely nem teszi lehetővé számunkra az azonosítást.
Tápérték nélküli termékek: a pontszám kiszámításához elengedhetetlen a tápérték (kalória, cukor, só, fehérje, rost, telített zsír).