Miért olyan egészséges az ananász?

Szépít, hatalmat ad

A B-vitaminok ápolják a bőrt és a hajat, valamint erősítik az idegeket és a szerveket. A bőrön lévő tisztított pép gyengéd hámlasztásként működik - dörzsölés nélkül. A friss ananászlé kevésbé láthatóvá teheti az életkor foltjait, csak egy vattacsomóval tapogassa meg.

Segít a fogyásban

Zsírgyilkos ananász? Sajnos csak pletyka! Ennek ellenére az ananász minden étrendhez ajánlott, mert sok tápanyagot tartalmaz: szinte az összes vitamint, 16 ásványi anyagot és nyomelemet - ami fontos, ha kevesebbet eszel. Magas víztartalma támogatja az anyagcserét a fogyás során, és serkenti a szerotonin termelését - ez jó hangulatba hozza. De kérlek, ne folytass tiszta ananász diétát! Hosszú távon veszélyes fehérjehiányhoz vezethet.

Megfázás ellen működik

Láz, köhögés, torokfájás? Ezután friss ananászlé tartozik az ágyba. Csökkenti a hőmérsékletet, fellazítja a hörgők nyálkahártyáját - és a káliumnak köszönhetően ürül. A természetgyógyász orvosok gyakran írnak fel bromelainnal, az ananász fő hatóanyagával rendelkező készítményeket torokfájásra vagy köhögésre.

Tisztítja a gyomrot és a beleket

Túl sok húst evett, beteg teltségérzet? Az ananász itt is segít: a bromelain lebontja a fehérjét és támogatja az emésztést. És ha gyakran székrekedik: reggel egyél meg egy szelet friss ananászt.

Elősegíti a vérkeringést

Keringési problémák? Az enzimek csökkentik a vérnyomást, hígítják a vért és megakadályozzák az artériák veszélyes lerakódását.

Ne dobja el a szárat

Itt található a legtöbb brómelain. Tehát egyél vele, ha nem fás.

Tegyen érettségi vizsgát

Minél érettebb az ananász aroma és létfontosságú anyagok szempontjából. A gyümölcsöket néhány nappal az optimális időpont előtt szedik, mert hajóval utaznak. Végezze el az érési tesztet: a bőrnek egyenletesen sárgás-vöröses színűnek kell lennie, nem foltos zöldnek (de vannak olyan fajták is, amelyek éréskor zöldek maradnak); a gyümölcsnek erőteljesen illatoznia kell az elülső végén, és kissé engednie kell az ujját könnyű ujjnyomással. Vakon hozzáférhet a Flugananashoz. Teljesen éretten szüretelik, és pillanatok alatt itt van. Az egészséges élelmiszerboltban az ananászszezon csak novemberben kezdődik. Míg a hagyományos növényeket a növekedés szabályozása segíti, hogy a gyümölcs gyorsabb és érettebb legyen, a szerves ananászok békésen növekedhetnek.

Hamarosan eszik

Az ananász nem érik meg gyorsan és romlik. Csak az "extra édes" fajták (kevés savtartalmú fajták) tartanak egy hétig a sok C-vitaminnak köszönhetően. Ügyeljen a hámozott, friss ananász csomagolásának dátumára a piacról vagy a hűtött polcról.

Doboz: keverésre jó

Hibátlan gyűrűk vagy darabok egy dobozban - ez az ananász gyorsétterem változata. Hátrány: sok cukor, alig van tápanyag és a bromelain eltört. Ez utóbbi azonban előny, ha az ananászt joghurttal, kvarkkal, tejszínnel vagy zselatinnal keverjük össze. A bromelain lebontja a tejfehérjét és a zselatint, az edények keserűvé válnak vagy folyékonyak maradnak.

Lé: csak az organikus volt meggyőző

Ott vannak a szupermarket polcán, az ananászlével. Hagyja őket ott. A Stiftung Warentest szerint 13 termék íze "nem volt kielégítő". Csak két bio gyümölcslé jött ki igazán jól. Akár organikus, akár nem: a bromelain általában már nem aktív a kész gyümölcslevekben, mert pasztőröznek.