Miért olyan nehéz elveszíteni a felesleges zsírt?

nehéz

Miért nehezen dobjuk le a felhalmozott zsírt? Mert a maradásért küzd! Mindenesetre ez a Nature Communication folyóiratban megjelent tanulmány következtetése, amely éppen azt mutatta be, hogy minél nagyobb a túlsúlyunk, annál inkább termelünk olyan fehérjét, amely gátolja a zsírégetés képességét.

A legtöbb zsírsejtünk (fehér zsírsejtjeink) úgy van kialakítva, hogy felesleges energiát tároljanak és felszabadítsák, amikor a testnek szüksége van rá. A zsírsejtek speciális típusát (barna adipocitákat) használják energia előállítására testhőmérsékletünk fenntartása érdekében. Ezt a jelenséget nevezzük termogenezisnek. A Cambridge-i Egyetem (Nagy-Britannia) és a Toho (Japán) Egyetem kutatói nemrégiben kimutatták, hogy a szervezetben lévő fehérje - az sLR11 fehérje - gátolja ezt a folyamatot, amely "zsíréget".

Több kalória égett az sLR11 fehérje hiányában

A kutatók olyan egereket vizsgáltak, amelyek nem rendelkeznek a fehérje előállításához szükséges génnel. Rájöttek, hogy ezek az egerek kevesebbet híznak, mint mások, ha magas kalóriatartalmú étrendet folytatnak. A tudósok megállapították, hogy ezen egerek csoportjának (izomban mérve) metabolikus aktivitása is jóval magasabb, ami azt jelenti, hogy az állatok több kalóriát égetnek el.