Miért tanácsos diétát tartani húsvét után - interjú a Carit-San Orvosi Poliklinikáról
Miért tanácsos diétát tartani dHúsvéti húsvét?
A húsvét a családdal töltött idő, az ünnepi hangulat mellett kellemetlen meglepetéseket is tartogathat számunkra, különösen, ha az előző hetekben böjtöltünk, akkor kezdünk egészségesen étkezni és inni. A Carit San Medical táplálkozási szakembere, Székely Dorottya a dietetikuson keresztül mesélt nekünk a koplalás értékéről is. Ha pedig fogyni akarunk az ünnepek után, vagy csak egészséges étrendet szeretnénk tartani, akkor érdemes ellátogatni a táplálkozási és dietetikus szakemberhez.
Mi a böjt értéke a táplálkozástudomány szempontjából?
Manapság a különböző keresztény felekezetek többé-kevésbé súlyos böjtöt tartanak, a szokás jótékony hatással bír. "Nagyra értékelem, hogy a böjtnek nagyon pozitív hatása is lehet, például csökkentheti a koleszterinszintet, csökkentheti a súlyt, jelentősen csökkentheti a vérnyomást és a húgysavszintet, valamint növelheti az energiaszintünket, esetleg még jobban érezheti magát. tiszta. A böjt alatt a test hozzászokik a könnyen emészthető ételekhez, és a hirtelen nagyobb mennyiségű étel és ital fogyasztása súlyos terhet jelent, mert a hús, a zsíros ételek emésztése hosszabb ideig tart, mint a növényi készítményeké és gabonafélék. Ehhez jön még az alkoholfogyasztás, és a káosz teljes lesz "- magyarázta Dorottya. Megemlítette azt is, hogy a 40 napos böjt után - amely idén 48 napig tartott - jó, ha gondosan és visszafogottan élvezzük kedvenc ételeinket.
Bármitől, de mértékkel
A hagyományos húsvéti menü általában bárányból, töltött bárányból, egyéb steakekből, sarmale-ból, sonkából, húsos tekercsből, tojásból, süteményből, süteményekből áll. "Hazánkban az ételeket sok olajjal, zsírral, vajjal főzik, és ennek megfelelően ízesítik a nagyon zsíros húst is. Sok süteményt is készítünk vendégeinknek és azoknak, akik megszórják őket, de előfordul, hogy a sütemények felét mi magunk fogyasztjuk el. A töltött káposzta jól passzol a füstölt ciolanhoz és a legkövérebb krémhez ”- így részletezi a szakember az ünnepi menüt, korántsem diétás. Javasoljuk, hogy tartsa meg az intézkedést, ügyelve a mennyiségre, így mindent megkóstolunk, és az ünnep után egészségesebb életmódot követünk.
Figyeljen a tojás fogyasztására is
Kérdésünkre válaszolva a dietetikus elmondta, hogy egy egészséges ember hetente 3-4 tojást fogyaszthat, a probléma a sárgájával van, amely egy felnőtt napi koleszterin adagját tartalmazza. Tehát ne vigyük túlzásba a húsvétot a tojás fogyasztásával.
Ha egészséges módon szeretne lefogyni néhány kilót az ünnepek után, vagy ha át akar váltani a tudatos étrendre, hagyja, hogy a szakemberek elkészítsék személyre szabott táplálkozási tervüket, és magabiztosan ütemezzék a székely Dorottyánál.!