Miért vagyok (mindig) éhes
Éhesnek érezzük magunkat, eszünk, majd újra érezzük a vágyat és újrakezdjük… Az éhség úgy szakítja napjainkat, hogy észre sem vesszük. De vajon annyira természetes-e ?
Egyél számolás nélkül
Általában azt gondoljuk, hogy úgy érezzük, hogy ennünk kell, mert testünk kiáltásáért kiált. Nem is olyan egyszerű, mert "táplálkozni fejlett országainkban, ahol az ember évszázadon keresztül figyelmen kívül hagyja az éhínséget, inkább" szokással "reagál az agyi ingerekre, mint a test valódi energiaigényére" - magyarázza Dr. Marie Thirion *. Valójában ebben a kényszeres étkezési vágyban megtaláljuk, összekeverjük az ütemtervhez, a gyermekkori kondicionáláshoz kapcsolódó automatizmusokat, de az erős érzelmek kifejeződését vagy a várt örömök érzékiségét is. És a táplálkozási szükségletek ott vannak? Természetesen jelen vannak, de kisebb mértékben. "Az éhség a test nyelve, kifejezi a létfontosságú hajtóerőt és annak szükségességét, hogy táplálékkal táplálkozzon a tanulással és a tapasztalatokkal, túl az ételeken" - magyarázza. Sőt, étkezés után mindannyian feltehetjük magunknak a kérdést: "Elégedett vagyok-e vagy sem?" Meg vagyok elégedve vagy sem? Befejeztem éhes lenni? "
"Rosszul leszek"
"Ha nem eszem azonnal, akkor hipoglikémiám lesz, és elájulok" - biztosítja Sophie (35) gyakran késő irodai kollégáit. Dr. Thirion szerint azonban az újszülöttektől és a betegektől, különösen a cukorbetegektől eltekintve, egy egészséges ember nem fog bejelenteni hipoglikémiát, mert néhány órával elhalasztja ebédjét. Az agyban minden bizonnyal a hipotalamusz jelzi, hogy a glikogénkészletek esnek, és egyidejűleg a ghrelin, a gyomor falában lévő sejtek által kiválasztott hormon előkészíti az utóbbit a későbbi emésztésre. Tehát, ha nem eszünk, görcsöket, összehúzódásokat érezünk, a gyomorban érezzük az üresség érzését és a többé-kevésbé eszeveszett késztetést arra, hogy gyorsan együnk valamit. De körülbelül húsz perc elteltével ez a kis kellemetlenségek felvonulása spontán alábbhagy, ami azt bizonyítja, hogy semmilyen módon nem voltunk biológiai nélkülözésben. Sőt, a böjt tapasztalatai valós veszély nélkül elérhetik a húsz napot, ha a gyorsabb vizet iszik, ha aktiválja az izmait, és ha orvosi felügyelet alatt tartják - mert ebben az esetben a kockázatos szívbetegség valódi azoknál az embereknél, akiknek nincsenek kiválóan Egészség.