Miért van a krumpliban több kalória, miután sütőben vannak (táplálkozás)
lásd az alábbi képet. Te sült krumplit sütsz, csak azt nem értem, hogy a krumplinak miért kell hirtelen több kalóriája lenni melegítéskor, mint fagyasztva
6 válasz
Egyrészt nem készít igazi, jó krumplit a sütőben.
De a kérdésedre - természetesen a zsír sóvá válik. Koncentráltabb, ha a krumplit a sütőben melegítjük (a sütés nem működik) A sütés közben a víz elpárolog, és a krumpli kiszárad
Ezért veszítenek annyi súlyt, és természetesen rosszabbak, mint korábban.
Feltételezhető, hogy a vízveszteség könnyebbé, azaz koncentráltabbá teszi őket.
ez részben igaz. vagy a tápérték egészét tekintve.
árkérdés: mennyi nyers tömeg felel meg 150g elkészített hasábburgonyának?
mert ha a csomag 750 g-ot tartalmaz, ez megfelel a 750 g-os bruttó tömegnek - általában azt feltételeznénk, hogy a csomag 5 adag 150 g-ot tartalmaz -, de ez nem így van. nem is 4 adag.
a víz nagy hányadát takarja el. valószínűleg még vizet is adott hozzá. mit mond az összetevők listája? mindenesetre adagonként csaknem 40 g víz párolog el.
és az egyik ilyen adag szinte fedezi a gyermek sóigényét. a termék őrületesen sok sót tartalmaz.