Miért van szüksége a növényeknek magnézium-magnézium útmutatóra
A magnézium a növények számára is nélkülözhetetlen tápanyag. A magnéziumnak hasonló a központi helyzete, mint a vasnál az embernél: a vér pigment pigmentjében, amely a hemoglobin nevét adja, a vas a központi atom. A növény túléléséhez elengedhetetlen és a hemhez hasonló felépítésű klorofillban a magnézium ehelyett egy központi ponton van. Ezért a növények magnéziumhiánya különösen erősen befolyásolja a fotoszintézist, ami biztosítja a növények túlélését. Másrészt a túlkínálat sokkal ritkább.
Magnézium a növényekben
A növények gyökérzetükön keresztül felszívják a magnéziumot. A növényekben jelenlévő magnézium körülbelül hat százaléka klorofillal kötődik. Hiányos helyzet esetén a magnézium az idősebb levelekből a fiatalabb levelekbe száll, vagyis újraeloszlik. A magnézium biztosítja a sejtmembránok stabilitását a növényen belül, fontos része a nukleinsav-mechanizmusnak és számos enzim kofaktora. A magnézium feleslegét a növényekben vezikulaszerű sejtorganellákban (vakuolákban) tárolják.
Különösen magas a magnéziumszint a moszatban, a búzacsírában, a búza- vagy zabpehelyben, a kölesben, a fehér babban (szója stb.), A magokban és a diófélékben (tökmag, mandula, földimogyoró). A svájci mángold és a spenót magnéziumtartalma magasabb, mint a burgonya, a borsó vagy a zöldbabé.
Magnéziumhiány a növényekben
A magnézium hiánya a fotoszintézis csökkenésében és a levél későbbi sárga színében mutatkozik meg, amelynek következtében a levél erei kezdetben zöldek maradnak (klorózis). Néhány növényfaj vöröses foltokat mutat. Nem áll rendelkezésre elegendő klorofill, ha hiányzik a központi magnéziumion. A sárgulás az idősebb levelekkel kezdődik, és lassan átterjed a fiatalabb levelekre. Ha a magnéziumhiány továbbra is fennáll, a növény korán öregszik: levelei lehullanak, a gyümölcsök kisebbek maradnak és fásodnak.
A magnéziumhiány különösen gyakori a savas, könnyű homokos talajú növényekben, ahol a magnézium nagyon könnyen kimosható. A kálium, a foszfor és a nitrogén túlkínálata, pl. B. a hagyományos műtrágyák révén azt jelentheti, hogy kevesebb magnézium áll rendelkezésre a növények számára.
A kertészetben Epsom-sót (magnézium-szulfát) vagy meszet használnak a növények meglévő magnéziumhiányának ellensúlyozására. A biokertben ajánlott a komposzt kiosztása, különösen heves esőzések után, amely elegendő magnéziumot biztosít a növények számára.
A magnézium, mint műtrágya hatása
Csakúgy, mint az emberekben, a magnézium is nélkülözhetetlen tápanyag a növények számára. Az ásvány központi atomként található meg a levélzöldben, amely klorofill néven is ismert. A magnézium hiánya minden energiát elrabol a növénytől. A magnézium hatása a növényekre:
- A magnézium nélkülözhetetlen a fotoszintézishez, mert a klorofill központi eleme. A magnézium 10-30 százaléka megkötött a növény klorofilljában.
- Elemi építőelem az anyagcsere folyamatokban. A magnéziumra vitaminok, szénhidrátok és fehérjék képződéséhez és felhasználásához van szükség.
Magnézium nélkül a növények ugyanúgy gyengeségben szenvednek, mint az emberek. Ezért magnézium hozzáadása a műtrágyához nagymértékben javíthatja a talaj minőségét, ezáltal a növények növekedését és megjelenését is.
A talaj magnéziumtartalma attól függ, hogy melyik eredeti kőzet képezte az alapját. Ezért vannak természetesen szegényebb és magnéziumban gazdagabb talajtípusok. A különösen könnyű és savas talajokban gyakran nincs elegendő növényi magnézium. A magnézium műtrágyaként képes orvosolni ezt a hiányt. Az agyagban gazdag talajokban viszont ismét magasabb a magnéziumtartalom.
Az optimális magnéziumellátás irányértéke 5–9 milligramm magnézium/100 gramm talaj könnyű talajon, 8–13 milligramm közepes talajon és 11–15 milligramm nehéz talajon.
A magnéziummal történő megtermékenyítés történhet például magnéziumtartalmú mészek elterjesztésével. Ha egy talajnak rendkívül magnéziumra van szüksége, ajánlott a tavaszi trágyázás magnézium-szulfátot tartalmazó műtrágyával. Ennek nagyon jó a növényi elérhetősége és gyorsan hatékony.
Táplálékaink túl kevés magnéziumot tartalmaznak?
Ha szántóföldi talajaink nem tartalmaznak elegendő magnéziumot, ez azt jelenti, hogy a betakarított mezőgazdasági termékek ásványianyag-tartalma is alacsonyabb. Ugyanez vonatkozik az állatállományra is: Az alacsony magnéziumtartalmú takarmány tápanyaghiányhoz is vezet bennük. Ennek eredményeként az állati ürülékből nyert szerves műtrágya csak kevés magnéziumot tartalmaz, amely visszatérhet a talajba.
Tehát ételeink valójában egyre kevesebb magnéziumot tartalmaznak. Tanulmányok kimutatták, hogy az átlagember étrendjéből származó magnéziumbevitel a 19. század végétől napjainkig több mint a felére csökkent. A nem ökológiai gazdálkodásban gyakran hiányoznak értékes tápanyagok a műtrágyákból, amelyek később nem kerülhetnek be az élelmiszerbe.
A szántóföld meszezése jó módszer a talaj magnéziummal történő újbóli dúsítására. A magnéziumot tartalmazó komplex műtrágyák, például a biogazdálkodásban a szerves műtrágyák mellett használtak, szintén megfelelnek ennek a célnak.