Miért van szükségünk táplálkozási szakemberekre
1. Elhízás - a jövő széles körben elterjedt betegsége?
Az egészségbiztosító társaságok a polgárok súlya alatt nyögnek és nyögnek. Az elhízás - az elhízás - új, széles körben elterjedt betegséggé válhat. Az elhízás okozta orvosi költségeket már évi 5 milliárd euróra becsülik - és ez a tendencia növekszik. Minden második német túlsúlyos, minden ötödik elhízott.
Legalábbis ezt mutatta be a Német Elhízás Társaság a Szövetségi Élelmezési, Mezőgazdasági és Fogyasztóvédelmi Minisztériumnak az elhízás elleni nemzeti cselekvési tervében 2007 márciusában.
A számok és a lehetséges következmények riasztóak. Az olyan betegségek, mint a II. Típusú diabetes mellitus, a lipidanyagcsere rendellenességei, a magas vérnyomás és az alultápláltság okozta egyéb betegségek, gyakoribbak a túlsúlyos és elhízott embereknél, mint a normál testsúlyúaknál. A cukorbetegségben szenvedő betegek száma a következő 5-10 évben várhatóan megduplázódik.
Az elhízásra való hajlam aránytalanul növekszik, különösen a gyermekek körében. A túlsúlyos gyermekek száma az elmúlt 10-15 évben megduplázódott. A 3 és 17 év közötti gyermekek 9% -a túlsúlyos, több mint 6% -a már elhízott. És: A gyerekek hamarabb híznak. Egy hamburgi tanulmány arra a következtetésre jut, hogy az óvodáskorú gyermekek 6% -a már túlsúlyos.
Nem csak a közegészségügy és a gazdaság egésze szenved e számok súlyától. Minden (túl) kövér gyermek mögött nagyon személyes sors áll, amelyben a kirekesztés és a kötekedés a mindennapi élet része. Mert bár egyre nagyobbak vagyunk, a kövérség még mindig társadalmilag rosszalló. Az egészségkárosodás mellett a megbélyegzés és a pszichoszociális hátrány egyéb terhet jelent, amelyet a túlsúlyos és elhízott gyermekek viselnek.
Mint mindenhol, vannak jó és rossz hírek is. Rossz hír: Az egészségtelen étkezési szokásokat megtanulták. A jó: az egészséges étkezési szokások is megtanulhatók - csak meg kell őket tanítani. Itt kezdődhet és kell kezdődnie a táplálkozási tanácsadásnak és a táplálkozási oktatásnak: óvodában, óvodáskorban, iskolában. Nem a mutatóujjal és az élvezet lemondásával szembeni mentalitással, hanem gyermekbarát oktatással és kísérő mozgásprogrammal.
Következtetés: Az óvodai és iskolai táplálkozási oktatás mindenképpen izgalmas és kifizetődő feladat a táplálkozási szakemberek számára.
Az elhízásról többet a www.adipositas-gesellschaft.de oldalon talál
Az országnak táplálkozási szakemberekre van szüksége! Az adatok igazolják: Németország túl kövér. A legtöbb ember jól és rendesen szeretne enni - csak nem tudja, hogyan. Nyugodt oktatásra és táplálkozási ismeretekre van szükség.