Miért van túró a hűtőszekrényben?
A túrót tegye napi szövetségessé az ízletes és könnyű konyhához. Olyan állapotban, frissen vagy főzve használják, csodákat tesz sóban és cukorban. Jó ok arra, hogy mindig legyen edényünk. Ha nem azért, mert egyszerűen elkészítheti a tökéletes rögtönzött desszertet egy kanál mézzel vagy lekvárral! Itt van 4 jó ok annak elfogadására !
1/A könnyű és ízletes mártások és mártások királya
Friss fűszernövényekkel, fűszerekkel vagy mustárral keverve a fromage blanc az aperitif királya: a DIP-ben bemutatva csak a nyers zöldségekbe, kenyérrúdba vagy foccacia darabokba kell mártogatni. Próbálja ki ezt a túrót gyógynövényekkel a következő aperitifjéhez !
Lehetővé teszi a vinaigrette megkönnyítését az olaj egészének vagy egy részének cseréjével: próbálja ki ezt a fehér sajtos vinaigrettet, amelyet a szakácsok nagyon népszerűek.
Néhány példa arra, hogy nyálas legyen:
- pácolt lazacsalátával túrós mártást készítünk gyógynövényekkel (ideális esetben kaporral vagy tárkonnyal)
- fehér hússal, fehér sajtos mártást és fűszereket (paprika, kömény, curry.) hidegen vagy melegen tálaljuk.
- halakkal, körettel gyógynövényekkel, mint ezekben a tőkehalokban túróval és gyógynövényekkel
2/Kiválóan helyettesíti a friss tejszínt kedvenc sós ételeiben !
Süteményekre, sós pelyhes pecsenyékre, finom és enyhén zöldséges palacsintákra cserélje a krémet fehér sajttal.
A receptek ugyanolyan puhák lesznek.
Próbáld ki ezt a halkenyeret fromage blanc-al (a szósz túróval is elkészíthető).
3/Kaméleonokat játszik a tészta készítésében
Mivel a fromage blanc nagyon könnyen főzhető, finom süteményeket készíthet !