Mihaela Bilic; A tavasz a legjobb idő a fogyáshoz, az eredmények maximálisak lesznek; 11.

A tavasz az év legjobb ideje, hogy visszanyerje hangulatát, jó hangulatát és erőnlétét, a diétával járó erőfeszítések minimálisak és a maximális eredmények lesznek - derül ki Mihaela Bilic honlapján megjelent cikkéből. A külső hőmérséklet növelése és a nappali időszak meghosszabbítása pozitívan befolyásolja az agyat és az idegrendszert.

A hő gátolja az éhség idegközpontját, az évszakok változása és a természet életre ébredése pozitív stresszt okoz, ami a szabadban való testmozgás szükségességében tükröződik. Ezenkívül az öröm és az enyhe izgalom állapota csökkenti a kényszeres étkezést, így télen jelen van. Az éjszakák rövidítése közvetetten serkenti a hormonok, például a kortizol, a tesztoszteron és a prolaktin szekrécióját, mérsékelten felgyorsítva a bazális anyagcserét és a kalóriaégetést.

A test ösztönösen keresi a friss és könnyen emészthető ételeket, az étvágyat sokkal könnyebb irányítani. Akár 2 hétig méregtelenítő étrendet is igénybe vehet, amely segít a májnak a télen felhalmozódott méreganyagok eltávolításában. Használja ki a szezonális zöldségek és gyümölcsök előnyeit, amelyek feltöltik testét a szükséges ásványi anyagokkal és vitaminokkal. Jó hidratáltsággal és alacsony cukor-, só- és vöröshúsfogyasztással társul, segít enyhíteni a székrekedést, javítani a bőr minőségét és elveszíteni a túlsúlyt.

Ha még nem tette meg, kezdjen el szervezett testmozgást és testápoló programot (szauna, masszázs, hámlasztás, pakolások), mert ezek növelik a nyirokelvezetést és a bőr tónusát, felkészítve a következő meleg évszakra. Képezzen a körülötted lévő energia robbanására, és mozogjon minél többet - közeleg a nyár, és az erőnlét nem tér vissza egyik napról a másikra.

Nagy mennyiségű víz és antioxidáns tulajdonságú zöld tea fogyasztásával segítse testét fitt állapotban maradjon és eltávolítsa a méreganyagokat. Cserélje a cukrot édesítőszerekre, és desszert helyett epret fogyasszon, csak most szezonálisak, természetes körülmények között érettek.

Bevásárlólista tavaszra

1. A piacon található összes zöldség és zöldség: spenót, saláta, stevia, loboda, csalán - kiváló C-vitamin, béta-karotin (A-vitamin prekurzor), folsav, ásványi anyagok (vas, kalcium, kálium, magnézium), antioxidáns rostok és fitotápanyagok, jótékony hatással vannak az egészségre. Hashajtó, vízhajtó hatásúak, csökkentik a vér koleszterinszintjét, daganatellenes és immunerősítő tulajdonságokkal rendelkeznek.
A "visszaélés" zöldeket a lehető legnagyobb mértékben főzzük minimális zsírtartalommal, és ne süssük túl, amíg megpuhulnak, mert a hosszan tartó hőkezelés csökkenti a tápanyagtartalmat.

A fokhagyma és a zöldhagyma gombaellenes, antibakteriális és vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezik, alacsonyabb a koleszterinszint és a vérnyomás, antioxidáns hatású (semlegesíti a szabad gyököket) és növeli az immunitást.
Ne felejtse el a hagyományos csirkéből vagy bárányból készült pörköltet
A spenót és a csalán nagy dózisú vasat tartalmaz, és savas anyagokkal (ecet, citromlé) vagy hússal kell társítani, amelyek növelik a nem hemikus (növényi) vas felszívódását és biohasznosulását. A spenót frissen fogyasztható, salátaként, amikor megtartja a C-vitamin bevitelét.
A kaprot és a petrezselymet nem fűszerként, hanem ételként lehet használni: fedezze fel a "tabuleh" petrezselyem salátát a libanoni konyhában, és készítsen paradicsommártásokat sok kaporral húshoz vagy zöldséghez (borsó). Gazdag C-vitaminban, rostokban, vasban és antioxidánsokban, vízhajtó és méregtelenítő tulajdonságokkal rendelkeznek.
A kapor enyhíti a narancsbőrt és helyettesítheti a sót az ételekben.

2. Az új borsó növényi fehérje (8 g/100 g), C-vitamin, kálium, rost, B-vitamin (B1, B3, B6, folsav) és vas forrása. Minél frissebb, lágyabb és édesebb, ezért enni nyersen vagy néhány percig főzve kevés vízben, hogy ropogós maradjon. Amint "öregszik", a borsó erősebbé válik, és a benne lévő cukor keményítővé válik.

3. A zöldbab nagyon alacsony kalóriatartalmú, és sok béta-karotint (A-provitamint), folsavat, C-vitamint, káliumot, magnéziumot, vasat és kalciumot tartalmaz. Az oldható és oldhatatlan rostok magas bevitele (200 g zöldbab adag a napi rostigény 25% -át fedezi) rendkívül hatékonyá teszi a béltranzit stimulálását. A legkönnyebben megemészthető zöldség, jótékony hatása miatt eredményesen alkalmazható fogyás vagy méregtelenítés során.

4. A spárga, még akkor is, ha a román konyhában kevéssé használt termék, valódi vizelethajtó és hashajtó tulajdonságokkal rendelkezik, a szerkezetében lévő hatóanyag pedig a spárga stimulálja a sejtek regenerálódását a testben.

5. A káposzta híres gyulladáscsökkentő szer, enyhíti a tavasszal gyakran visszatérő fekélyek és gyomorhurut tüneteit. Meggátolja az apMihaela-Bilic-tavaszi eper visszatartását, küzd a székrekedés ellen és stimulálja az immunrendszert az antioxidánsok (C-vitamin, béta-karotin), vas, B-vitaminok és rostok gazdag tartalma révén. Készítsük paradicsomlével, kaporral, nagyon kevés olajjal, savanyúval corcoduse-val (zöldek) vagy még jobb, ha nyersen eszik salátában.

6. Szamóca - a magas ásványianyag-tartalom (vas, kálium, foszfor, kalcium) és nyomelemek (cink, jód, kén) miatt tonizáló tulajdonságokkal rendelkezik. A szamóca legnagyobb előnye egy adott cukor - a levulóz - jelenléte, amelyet nagyon lassú felszívódás jellemez, ezért ezek a gyümölcsök ideális desszertek fogyás vagy cukorbetegek esetében. Az eper több C-vitamint tartalmaz, mint a narancs, de folsavat és B2-vitamint is tartalmaz, a magas rostbevitel pedig a székrekedés enyhítésére és a vér koleszterinszintjének csökkentésére ajánlja őket. Egyes hangok azt állítják, hogy még a fogak fehérítésére is képesek. A rákellenes tulajdonságokkal rendelkező és nagyon alacsony kalóriatartalmú bioflavonoidok az epret a tavasz csillagává teszik.

7. A cseresznye vízhajtók, hashajtók, pektineket, oldható rostokat tartalmaznak, amelyek csökkentik a vér koleszterinszintjét és enyhítik a székrekedést. Összetételükben szereplő antioxidáns flavonoidok gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek, ezért a cseresznye hatékonyan alkalmazható köszvény, ízületi fájdalom és premenstruációs szindróma ellen. Vigyázat a júniusi meggyre, magas a cukortartalma, ezért nagyon édes; ne haladja meg az 500 g/nap értéket, vagy fogyassza el egyetlen táplálékként (2 kg/nap) méregtelenítő rendszerben (65-75 cal/100 g-ot tartalmaz). A cseresznyében van szorbit, hashajtó hatású cukoralkohol, miután elérte a vastagbelet, bakteriális erjesztésnek vetették alá, gázt és puffadást eredményez, és hangsúlyozza a bél perisztaltikáját. A cseresznye vitaminokban és ásványi anyagokban szegényebb és cukorban gazdagabb, mint más gyümölcsök.

8. Zsírtalanított tejtermékek és probiotikus joghurt. A tavasz az az évszak, amikor a tehén-, kecske- vagy juhtej tápértéke a legmagasabb, ezért használja ki és fogyassza ebben az időszakban a túrót, az urdát, a tejet, a joghurtot, a felvert tejet, a friss sajtot. Gazdag kalciumban, A- és D-vitaminokban, ásványi anyagokban és magas biológiai értékű fehérjékben.

A tejtermékekben lévő kalcium megnövekedett biológiai hozzáférhetőséggel rendelkezik, felgyorsítja az anyagcserét és a kalóriaégetés sebességét, és étkezési zsírokkal kombinálva csökkenti azok bélfelszívódását. Válasszon olyan tejtermékeket, amelyek a lehető legkevesebb zsírtartalmúak és a tejsavóban gazdagok, kerülje az erjesztett sajtokat és sajtokat. A joghurtokban található probiotikus kultúrák élő fermenteket tartalmaznak, amelyek segítenek a bélben található baktériumflóra egyensúlyában és javítják az egész test működését.

Aktív fermentek hatásai:

felgyorsítja a béltranzitát és megakadályozza a székrekedést
semlegesíti a káros termékeket, méreganyagokat és kórokozókat
növeli az immunrendszer aktivitását.

9. A bárány finom hús, ízletes és könnyen emészthető, nem okoz allergiát. Sok vasat, cinket és B12-vitamint tartalmaz, és csak 160 kalória/100 g, feltéve, hogy a leggyengébb darabokat (pépet) választja és eltávolítja. mielőtt az összes látható zsírt főzné. A juhzsír linolsavat tartalmaz, amely jótékony hatással van az érelmeszesedés megelőzésére - következésképpen a bárányt részesítik előnyben a marhahús helyett.

10. Bármilyen fehér hal - többféle táplálkozási értékkel bíró étel, könnyen emészthető és nagyon tápláló, mivel gazdag I minőségű fehérje (minden esszenciális aminosavval), vitaminokkal (A, D, E, B12) és ásványi anyagok (foszfor, jód, kálium). A tavaszi zöldségekkel együtt teljes és nagyon egészséges menüt alkot, hatékonyan helyettesítve a húst az étrendben.

11. A tojás standard fehérjéket, zsírban oldódó antioxidáns hatású A, D és E vitaminokat, ásványi anyagokat (foszfor, kalcium, vas) és nyomelemeket tartalmaz. Alacsony kalóriatartalmú és anorexigén tulajdonságokkal rendelkezik, vagyis csupán 80 kalóriával hatékonyan gátolja az éhségérzetet. A tojást minél gyakrabban használja fehérjeforrásként (hús helyett nem véletlen, hogy a húsvétot tavasszal ünneplik).