Mihaela Bilic - Cristina Stanciulescu

  • itthon
  • Interjúk
    • Vállalkozó
    • A művészet
    • Oktatás
    • Film & Színház
    • Divat
    • A zene
    • TV személyiség
    • Egészség
    • Sport
    • #fiatalok
  • Élet és stílus
  • Videó
  • Sikeres emberek
  • #ACinceaPutere

bilic

Mihaela Bilic tanulmányozza a pszicho-táplálkozást. Vagyis úgy, ahogy eszünk, amikor nem vagyunk éhesek. És ami a legfontosabb, miért nem tartjuk be a diétákat, vagy miért gyakran hatástalanok.?

Miért olyan sok és annyira hatástalan a diéta?

Ha nem elmagyarázod egy férfinak, hogy mennyire összetett az étellel való kapcsolata és mit jelent, és nem segít neki válaszolni arra, hogy mit eszek, és nem arra, hogy mit egyek, akkor hiába infantilizálod és adsz neki az engedélyezett és tiltott ételek teljes listája. Tisztelni fogja őket, mint egy robotot, de rövid ideig. Amikor pedig elfárad, mert nem tehetjük az ételt a létünk középpontjába, akkor egyértelmű, hogy e listákat eldobja, és a fontok visszatérnek, mert egyetlen igazi problémáját sem oldotta meg. Ma az étel a legegyszerűbb és leghatékonyabb eszköz a lélek problémáinak kezelésére. Nem vesszük észre, de az ételek mindent elmondanak rólunk, és a vele való kapcsolatunk emberi lényünk lényegéről szól.

És a megengedett vagy tiltott ételek listája előtt először meg kell ismernünk magunkat, ahogy a franciák nagyon szépen mondják: "ahhoz, hogy lefogyjon a mérleg, meg kell híznia az életben."

Vagyis nagyobb súllyal kell élnie az életét.

Kipróbáltam a diétákat ... sokan ...

Ma az étel a legegyszerűbb és leghatékonyabb eszköz a lélek problémáinak kezelésére. Nem vesszük észre, de az ételek mindent elmondanak rólunk, és a vele való kapcsolatunk emberi lényünk lényegéről szól.

De valójában nem igazán akarok fogyni, mert azt hiszem, hogy a bőr ráncos lesz, a hormonok eltűnnek ...

De igaz, valóban román szó: 40 év után a nőnek vagy az arcát, vagy a fenekét kell választania ... (nevet). Nem lehet mindkettő. És senki nem fogja megmondani, hogy olyan jó vagy, mint amilyen vagy, mert a média és a társadalom még mindig árat szab az alakodnak és a súlyodnak, nyomást keltve. Ez, akár tetszik, akár nem, továbbra is befolyásol minket.

"Az embereket még mindig az alakjuk alapján ítélik meg, és nem érthető, hogy mások vagyunk"

Nagyszerűbb sziluettek kezdtek megjelenni a kifutón és a magazinokban.

Igen, de attól függ, milyen erősséggel rendelkezik egy olyan ember, aki meg akarja jelenni a nyilvánosság előtt, elfogadva a megjegyzéseit. Ne felejtsük el, hogy Adele, a híres énekesnő is depresszióban szenvedett, mivel a rajongók azt mondták neki, hogy fogyjon le…

Az embereket még mindig az alakjuk alapján ítélik meg, és nem fogadható el, hogy még ebben az alakban is különbözőek vagyunk, és nem tudunk mintát felállítani, hogy nem vagyunk nácik. Aki nem adja be a sablont, annak testrészeit megvágjuk, hogy illeszkedjenek.

De miért ítélik meg az embereket súlyuk, kövérségük alapján?

Mivel úgy tűnik, hogy ezeknek az embereknek nincs akarata, úgy tűnik, hogy vannak gyengeségeik, és a gyengeséget mindig terhelni fogják. Vessen egy pillantást az állatcsomagokra. Akit nem jó, eltávolítják. Ugyanez vonatkozik az emberekre is. Aki sokat eszik, akinek vannak gyengeségei vagy gyengeségei, megítélésre kerül. Ez az ember azért eszik, mert vagy nem képes alkalmazkodni, vagy stressznek vagy igazságtalanságnak van kitéve, vagy elégedetlen saját önmagával, amelyet zsírral véd meg, vagy étellel altat, tehát szenvedése és szenvedése van törékenység.

Ebben a pillanatban az összes többi automatikusan megbünteti a gyengeségét. A francia pszicho-táplálkozással foglalkozó csoportban, ahol sok mindent megtudtam, egy ponton egy kísérletet tárgyaltak. Néhány fotót kóros elhízásban és anorexiában szenvedőknél mutattak be, és tanulmányozták a képek látásának reakcióját. Az anorexiás kép láttán szánalmat és együttérzést érez, a kóros elhízással rendelkező kép láttán undor és visszataszító érzés. Bár mindkét esetben szenvedésről van szó, miért okoz nekünk a gyenge ember szánalmat, a kövér pedig kényszert? Gondolataink szerint az egyenlet gyengén fiatal, egyformán egészséges, nem változtatható meg.

mihaela

És akkor el kell ragadnunk a lájkokat azzal, hogy edzőterembe járunk? Fogyás? Annak demonstrálása, hogy túl vagyunk a gyengeségünkön?

Abszolút. Erről van szó. Az amerikai rendszer szerint, ha akarod tudod, meg kell mutatnunk, hogy mi irányítunk. Akár diétákkal, akár kozmetikai műtéttel. Csak akarni. És legyen pénzed. Nem szabadulhatunk meg ettől az előítélettől. A kövér embereket megítélik, igazságtalanul, de megítélik. Az állásinterjútól kezdve hálátlan helyzetből indulnak.

"Könnyebb elmondani az embereknek, hogy klassz zöldséget fogyasztani, mint azt mondani nekik, hogy ez nem mindenki számára lesz hús."

Mi lesz az élelmiszer jövője?

Rendkívül sokan vagyunk, az erőforrások korlátozottak. Nem véletlen, hogy a vegetáriánus étrendet kezdik dicsőíteni. Könnyebb azt mondani az embereknek, hogy klassz zöldséget fogyasztani, mint azt mondani nekik, hogy ez nem mindenki számára lesz hús. És akkor elindul egy trend. A tendencia az, hogy mindannyian leveleket eszünk, így könnyebb. A számokról és az üzletről van szó. Valószínűleg az emberiséget vezető gonosz elmék gondoltak erre, figyelembe véve az erőforrásokat, mennyit költenek állatok nevelésére, milyen fogyasztásra van szükség. Senki sem gondolkodik a hús árának emelésén, de mindenki szerint jobb olcsónak lenni, hogy az ügyfél elégedett legyen. Az élelmiszeriparnak kompromisszumokkal kell megoldania ezt a képmutatást,. Természetes táplálékunk már nem lesz, mert senkinek nincs türelme 9 hónapig malacot, 3 vagy több hónapig csirkét nevelni.. És bár mindent frissre vágyunk, mi is gyorsan kérünk mindent. Mikor volt az étel ennyire bőséges és olcsó?

Kapott visszajelzést a gyermekétkeztetésről szóló könyv után? Történt valami?

Reméltem, hogy miután megcsináltam, mondjuk egy táplálkozási ábécét, egy tankönyvet, azok, akik azt mondják - mind azt mondják, ugye? -, hogy érdekli őket a gyermekek táplálkozása, jobban használják az iskolákban. Nem hiszem. Olyan nagy a különbség, amit mondunk, és amit csinálunk, hogy bár sok éve vagyok a "piacon", mégis csodálkozom, mert még mindig vannak elvárásaim.

Lényegében valójában az élelmiszer kereslet és kínálat formájában van. Nem nyelhetünk többet, mint amennyit elfogyasztunk, mert lerakódik. Ez egy törvény, amelyet eltemetünk ...

Egy csomó gyönyörű kifejezés alatt…

- A boldog ember nem fogyasztó ember!

Bár kéznél vannak eszközök, amelyek kiszámítják a kalóriánkat. Nézze, átkutatom az ételt a telefonommal, és megmondja, mennyi kalóriát tartalmaz.

Igen, mert gyerekek vagyunk és szeretünk játszani. De a készülék nem tesz különbséget a kukorica és a polenta között. Az egyik kukorica, a másik feldolgozott kukorica. A kalóriák száma változik. Az egyik az alma, a másik az érett alma. De szeretünk játszani, ez igaz. Úgy gondolja, hogy ezeket a táblázatokat néhány programozó készítette, és sok hibát tartalmaz. Sem a számítással, sem a telefonnal nem csinálunk rendet az étrendünkben. De a tenyérrel. Nézd meg a tenyerét. Ennyit kell enni. Nem levelekre, levesekre gondolok, hanem lisztre vagy zsírtartalmú ételekre. Miért gondolja, hogy minden ember, aki elvágja a gyomrát, lefogy? Mert később nem sokat ehetnek. Próbálj meg minden nap enni annyit, amennyit csak tudsz a gyomrodban étkezéskor, és utána beszélünk.

Mi van a szó és a tett között? A "fogyni akarok" és a "tényleg fogyok" között?

A szó észből, a lélek vágyából származik. Mindketten vagyunk ... Két különböző entitásról van szó, amelyeknek más a céljuk, a különböző kifejezési módjaik, és ha nincs türelmünk és megértésünk, akkor háború fog kitörni a kettő között. Amikor az egyiket hallgatjuk, igazságtalanságot követünk el a másikkal szemben és fordítva. Az értelem elvesz minket érzelmileg, és sokkal könnyebb motiválni, jutalmazni, munkába állítani. Míg azok az emberek, akik békében vannak, boldogok és alig várják, hogy megcsodálják a naplementét és elegendőt kapjanak, nem fogyasztanak! A boldog ember nem fogyasztó ember!

A társadalomnak pedig nincs szüksége boldog emberekre!

Tehát az étel üzlet ...

Igen, de nem csak a gyártók és a fogyasztók számára. Az élelmiszer a gyógyszeripar számára is üzlet! Ez összeesküvés. Az amerikaiak alacsony koleszterinszintű tablettát akarnak adni a gyorsétteremben az étkezés végén. Mert az emberek, akik fogyasztanak. a farmra is eljutnak. Mi a cukorbetegek nélkül, szív- és érrendszeri betegségek nélkül, mit tenne az étrendipar, mit tenne a kozmetikai sebészeti és kozmetikai ipar?

- Táplálnod kell az érzékeidet!

És a boldogság, amelyet eladnak nekünk?

A boldogság mindenütt jelen van. Az étel boldoggá tesz. A fogyasztás boldoggá tesz. Legalábbis ezt mondják neked, nem? Bármikor, bármikor, bárhol enni készülünk, mert olyan időkből származunk, amikor az étel nem volt elérhető. Hogyan hiheti ő, a természet, hogy a 21. században nemcsak bőségünk van, hanem egy igazi is "Élelmiszer pornográfia!

Igen, megjelent egy ilyen kifejezés # pornfood ... Hogyan kell lefordítani?

Az ételek túlzott expozíciója, a kapzsiság serkentése.. De meg kell védenünk magunkat az étel túlzott expozíciójától, és meg kell kérdeznünk magunktól, hogy miért nincsenek jól, milyennek kellene lennünk, miért nem okozunk más örömet, mint az étel. Mivel az étel olyan jóléti állapotot biztosít számunkra, amely megakadályozza, hogy tragikus kudarcba essünk. Nagyon kevés ember, ha félreteszi az ételt, nem tudja, mi hozza el a boldogságot, mi teszi boldoggá őket. Ez az igazság egy drámai módon iskolázatlan és elhanyagolt romániai társadalomban. Hány ember nyugtalan, hány szenved ... ha megmérgezi őket és az ételüket, akkor mi marad? A románoknál hiányzik ez a táplálkozási-érzelmi-pszichológiai ábécé.

Az elme nem érez. Minden, amit érzünk, a testünkben van. Jeleket küld nekünk, információkat küld. Minél jobban hallgatunk az elménkre, annál inkább eltávolodunk érzékszervünktől. A 21. században az eszünkkel eszel, nem pedig az érzékekkel. Kognitív korlátozásnak hívják.

Sok szerencsét az egészséges táplálkozáshoz.

Nincs egészségtelen étel! A diétás étel nem "egészséges", hanem diétás. Korábban diétás ételeket kaptak a kórházi betegek. Most divat lett belőle. A 21. század betegsége pedig az megelőző étkezés. Ne légy éhes, ne adj Isten. Miért? Mert sok táplálkozási szakember elveszi az embert a lényétől.

És akkor hol kezdődik a fogyás? A táplálkozási szakembernél?

Nem. A fogyás akkor kezdődik, amikor rájön az éhség és az érzelmi evés közötti különbségre. Azt, hogy 80 százalékban nem éhségből eszünk, hanem azért, mert van egy állapotunk, amit megszoktunk, hogy valami jót eszünk a tévében ... Vagy amikor az irodában ülünk és olyan rutinszerű tevékenységet folytatunk, amely lelkileg unatkozik, és nincs Azta az életünkben az elme azt mondja ... mintha eszem valamit. A vágy nem azért van, mert táplálkozási szükségletünk van, hanem azért, mert valaminek ki kell vezetnie a rutinból, unalmasnak. Abban a pillanatban, amikor olyat teszel, ami tetszik, 10-szer többet dolgozol, és van egy motorod, amely megállás nélkül betöltődni látszik. Néha az étel is az az eszköz, amely a csoportban tart minket ... Élelmiszer a családtól vagy a kollégákkal végzett munkától ... A tolerancia táplálékkal tartható fenn.

Ha holnap elvinnék az ételt, akkor kérdeznénk, sikoltoznánk a fájdalomtól, hitelessé válnánk. Az étel funkcionális, de a társadalmi kóma. Tegye félre az ételt, miután ez elkezdődik. Steve Jobs azt mondta: maradj ostoba, maradj éhes. A kutató érzékek éhsége. Táplálnod kell az érzékeidet!