Mihaela Bilic DC-orvos a héjakról Nincs; kevesebbet tartalmazó termék; kalóriát tartalmaz, gr; női ing; és mai
A kagyló egészséges választás lehet a koplaláskor. Gazdag minőségű vitaminokban és nagyon alacsony zsírtartalmúak.
A böjt kihívást jelenthet annak, aki meg akarja tartani. Jó fehérjeforrás nélkül azonban fennáll a szervezetben tapasztalható nagyobb egyensúlyhiány veszélye. Így Mihaela Bilic táplálkozási szakember szerint, ha a tenger gyümölcseiről van szó, még az egyház is engedékenyebbé válik, még a böjt alatt is elfogadják őket - mondja Instagram-oldalán.
A belső orvos ezt követően posztjában elmagyarázza, melyek azok a keserű gyümölcsök, amelyeket korlátozás nélkül ehetünk, és amelyeket vigyáznunk kell, hogy ne vigyük túlzásba.
"Legyen szó kagylókról (garnélarák, homár) vagy puhatestűekről (kagyló, polip, tintahal), a tenger gyümölcsei ló fehérjét, B-vitaminokat és nagyon kevés zsírt tartalmaznak. Ha sok koleszterin van a garnélarákban, akkor a héjaknak nincs ilyen kellemetlenségük. Nincs olyan termék, amelyben kevesebb kalória, kevesebb zsír, több Omega 3 és több ásványi anyag lenne, például kagyló. Mivel a tengerből származnak, a héjakban sok jódot találunk, amely felgyorsítja az anyagcserét, de emellett káliumot és magnéziumot az idegrendszer számára, szelént és cinket az immunrendszer számára, valamint kalciumot és káliumot az erős fogakhoz és csontokhoz "- mondja a táplálkozási szakember.
Sőt, a táplálkozási szakember rámutat, hogy a túl sok evés esélye rendkívül alacsony, de vannak olyan szempontok, amelyek nagy figyelmet igényelnek.
"A héjak az étkezési viselkedés szempontjából is érdekesek: nem lehet mohó, ha kagylót eszel, idő és sok odafigyelés szükséges egy-egy darab hús eltávolításához az egyes héjakból. Tehát nem kell aggódni, még akkor sem, ha megrendel egy fazék kagylót, a végén 100-150g terméket fogyaszt. Ügyeljen a frissesség fejezetre, minden tenger gyümölcse könnyen romlandó! Főzéskor legyen óvatos, törékeny húsuk van, és a túlzott főzés megkeményedést okoz (fehérje koaguláció). Egy kevés fehérbor, egy kevés tejszín, zeller ágacska és 10 percig forraljuk fedőedényben. Vagy a színes változat paradicsomos és fokhagymás mártással, ennél gyorsabb és diétásabb nem lehet! P. S. Mit csinálnak jól a kagylók? Kenyérrel általában, vagy sült krumplival. És ha a sziluett lehetővé teszi, mindkettővel "- zárja le a nő.