Mihaela Bilic táplálkozási szakember felfedte a fogyás receptjét

Mihaela Bilic táplálkozási szakember megírta Facebook-oldalán, hogy milyen recept működik, ha fogyni akarunk.

"Melyik hatékonyabb a fogyás szempontjából: kevés étel vagy kevés kalória?

A fogyás alapjául szolgáló elméletet az amerikaiak több mint fél évszázaddal ezelőtt hozták létre, és azt mondja: kevesebbet egyél és többet mozogj. Aztán rájöttek az "alacsony zsírtartalmú" divatjára is, és a zsírokat ítélik el a felesleges kilók fő bűnöseként, hogy csak 9 cal/g van bennük. Ennek eredményeként az emberek több diétát ettek, de nagyobb súlyt kaptak. A tettes a cukor (és hallgatólagosan fruktóz) volt, amely bár csak 4 kal/g tartalommal képes több tárolózsírt termelni, mint az étrendi lipidek

Tehát számít az étrendben lévő kalóriák száma? Persze, de a fogyás ennél bonyolultabb. Tegyük fel, hogy úgy dönt, hogy kevesebb, mint 1000cal/napot fogyaszt. Nem számít, honnan származnak? Oh, daaaa! Ha cukorból/fruktózból származnak, a fogyás nehéz, ha nem lehetetlen. Ha zsírokkal kombinált szénhidrátokból/keményítőkből származnak, nem valószínű, hogy hatékonyan fogyna. De ha az étkezési zsírok nem társulnak liszthez és/vagy cukorhoz, mit kell látnunk? A szemeddel látva fogysz. Tehát a kalória nem csak kalória "- írta Mihaela Bilic.

---